Резюме

Приемът на калций е последователно, макар и умерено свързан с по-нисък риск от рак на дебелото черво и аденоми, и допълнително редуциране на аденом на калций в големи рандомизирани контролирани проучвания. Млечните продукти на основата на мляко са основният източник на диетичен калций в САЩ, но връзката между консумацията на млечни продукти и колоректалния рак е неясна. Конвенционално произведеното мляко съдържа значителни нива на инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1) от употребата на говежди соматотропинов хормон. Приемът на калций е свързан положително с нивата на IGF-1 и IGF-1 свързващ протеин 3 (IGFBP-3). По-високите циркулиращи нива на IGF-1 и съотношението IGF-1: IGFBP-3 са свързани с по-висок риск от някои видове рак, включително гърдата, простатата и колоректалната, както и с аденоматозни полипи.

прием

За да разследваме асоциациите на приема на калций и млечни продукти с риск от колоректални новообразувания, обединихме данни от три проучвания на базата на колоноскопия за контрол на инцидент, спорадичен колоректален аденом (n = 786 случая, 2020 контроли), проведени между 1991 и 2002 г. и анализирани данните, използващи многопроменлива безусловна логистична регресия. Приемът на хранителни добавки и добавките и в трите проучвания са оценени с помощта на въпросници за честотата на храните на Willett. За индиректните показатели на приема на IGF-1 от млечни продукти са изчислени остатъци, коригирани с диети, за общите млечни продукти и обезмасленото мляко. За общия прием на диети и допълнителни приема на калций, мултивариационно коригираните коефициенти на вероятност (ORs), сравняващи най-високата и най-ниската квинтили на прием, са 0.87 (95% доверителен интервал [CI] 0.63-1.20), 0.91 (95% CI 0.65- 1,28) и 0,96 (95% CI 0,70-1,31), съответно. Съответните OR за консумация на общо млечни продукти, общо мляко, обезмаслено мляко, остатъци от общо мляко и остатъци от мляко са 1,01 (95% CI 0,74-1,36), 0,97 (95% CI 0,73-1,29), 0,95 (95% CI 0,71-1,25), 0,92 (95% CI 0,70-1,22) и 0,97 (95% CI 0,70-1,34), съответно. За тези, които са консумирали пълномаслено мляко спрямо тези, които не са консумирали нито едно, OR е 1,15 (95% CI 0,89-1,50).

Тези резултати са в съответствие с предишни констатации за умерено по-нисък риск при по-висок общ прием на калций (диетичен плюс допълнителен), но предполагат, че нито консумацията на специфични млечни продукти, нито всички млечни продукти заедно, нито некалциевите компоненти на млечните продукти са свързани риск от спорадичен колоректален аденом.

Формат на цитиране: Caroline Um, Veronika Fedirko, W Dana Flanders, Roberd M. Bostick. Прием на калций и консумация на млечни продукти във връзка с риск от колоректални аденоми. [резюме]. В: Сборник от 106-та годишна среща на Американската асоциация за изследване на рака; 2015 18-22 април; Филаделфия, Пенсилвания. Филаделфия (Пенсилвания): AACR; Cancer Res 2015; 75 (15 Suppl): Резюме nr 1887. doi: 10.1158/1538-7445.AM2015-1887