хранителното

Когато започнах да работя за The Greater Boston Food Bank (GBFB) през 2010 г., моята основна роля беше да осигуря образование за хранене и безопасност на храните за хранителните кладови и хранителни програми, които обслужваме. Като регистриран диетолог с опит в хранителните услуги, клиничните настройки и комуникацията, това беше идеално смесена работа за мен. Разбрах много малко за несигурността на храните, но знаех, че искам да приложа набора си от умения, за да помогна на хората, на които обслужваме. Исках да им дам инструменти, които да им дадат възможност да опитат нови храни и да разгледат познатите по-здравословно.

През първата година стартирах много проекти: преразглеждане на нашата онлайн база данни с рецепти Click N Cook, писане на спецификации за хранителните продукти, които купуваме, писане и внедряване на специфичен за склада курс за безопасност на храните, модифициране на процедурата за изтегляне на храни и създаване, анализ и прогнозиране на цикъл меню за седем самостоятелно управлявани детски кафенета. Всички тези инициативи бяха свързани с храненето и разшириха възможностите ми, но това, което всъщност направиха, беше да насърчат сътрудничеството с други отдели на GBFB. Това ми отвори очите за многопластовите нюанси, необходими за безопасно и ефективно преместване на храната от нейната доставка до нашите докове и на семейната маса. Системата ме очарова. Харесваше ми как решенията, които моят екип взема, директно ще осигурят на хората в нужда средства за по-добри здравни резултати.

Наехме втори регистриран диетолог, който пое задълженията да преподава хранене и безопасност на храните, което ми позволи да се разширя на ръководна позиция. Това ми даде време наистина да обмисля възможностите и по-голямата роля, която бихме могли да изиграем в мисията на GBFB да сложи край на глада тук. Започнах да присъствам на срещи на общността, внасяйки несигурност в храните в разговора в среди като Консултативния комитет на Министерството на общественото здраве на храните за създаване на храни, Съвета за хранителна политика на кмета на Бостън, Партньорството за образование за безопасност на храните и държавния съвет по храненето, който сега съм назначен от губернатор член на. Улесних екипа, довел до първия одит на AIB на GBFB, превъзходен рейтинг. След като прочетох Feeding America’s Spotlight on Senior Hunger, подадох петиция да стартирам пилот на SNAP, фокусиран върху възрастните. Сега наблюдавам нашия федерален екип по хранителни програми, отговорен за SNAP и новопридобитата допълнителна хранителна програма за стоки (CSFP), както и нашите екипи за връзки с агенции и спазване на изискванията.

Настоящата ми роля се различава толкова много, колкото когато бях нает за първи път, но основата за осигуряване на възможно най-доброто обслужване и най-здравословните резултати на хората, на които служим, все още е налице. Всеки ден се фокусирам върху ресурсите, от които екипът ми се нуждае, за да постигне целите си и да се застъпва за тях и техните идеи. Липсва ми да работя с хората, на които служим, но гордостта, която изпитвам към моя съвместен и високо функциониращ екип, надвишава връщането на терена всеки ден.

* Адриен Уортингтън, RD, LDN, е старши мениджър по въпросите на храненето и агенциите в The Greater Boston Food Bank. Тя е в GBFB повече от шест години и продължава да предизвиква себе си и екипа си да възприемат възможностите за растеж и изчислените рискове.

** Снимки корси на The Greater Boston Food Bank.