(Плюс - вкусна рецепта, подходяща за кето, за кифли от диви плодове с тесто)

Вероятно сте чували термина „кето“ да се разпространява по-често, отколкото „с ниско съдържание на мазнини“ или „без захар“ през последните няколко години. Но знаете ли, че има различни видове кето? Настигнахме Даниел Калабрезе (AKA Cala), за да обсъдим цикличния кето. Тази диета често се сравнява с колоездене с въглехидрати - но можем да ви уверим, че не е едно и също нещо.

Запознайте се с Кала:

„Аз съм човек, който е имал някои автоимунни обостряния в миналото, затова реших да внимавам повече за храненето. Правейки това, аз съм в състояние да управлявам възпалението и все пак да мога да поддържам устойчив начин на живот с нисък стрес.

Много хора свързват мисленето за диетата като ограничение на нещата, на които се радваме. Това при мен е далеч случаят. Склонен съм да бъда в крайния край - опитвам се да имам най-много храна в чинията си, без излишните калории, за да се приведем в съответствие с тренировките си, да поддържам имунната функция и да стимулирам възстановяването.

Голям фен съм на използването на всички инструменти в кутията за изграждане на тялото с пълния му потенциал. Отне известно време, за да разбера, а голяма причина беше, защото се срамувах, че съм „голям ядец“. Сега приемам, че като се фокусирам върху хранителните вещества през по-голямата част от диетата си - това поддържа калории ниски през седмицата, последвано от големи повторни хранения, където мога да възприема моето голямо хранително поведение и да имам добро мислене за започване на седмицата на „диета“ ' отново."

Публикация, споделена от Кала (@nutrientdieting) на 5 юни 2020 г. в 17:17 ч. PDT

За тези, които са нови, можете ли да обясните какво представлява цикличната кето диета?
Съществуват разнообразни подходи, но основно спазването на кетогенна диета за [по-голямата част от вашата 1-2-седмична времева рамка - последвано от 1-2 дни повторно хранене с високо съдържание на въглехидрати. Може да се проследи по много начини, но начинът, по който се придържам към него тази година, е спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 5 дни, при доста тежък дефицит [35%

], последвано от двудневно повторно подаване. Някои се придържат толкова ниско, колкото поддръжката на повторните емисии, но аз правя двойна поддръжка от няколко месеца и тя работи добре. Така че защо не?

От всички диети, какво ви накара да помислите за цикличен кето?
Започнах кето по здравословни причини. Чувствам се много по-добре.

Когато пазарувате хранителни стоки, кои са вашите задължителни кето удобства?
Месо и зелени зеленчуци. Имам 2-3 яйца почти на всяко хранене, така че по-постно месо. Някои луди като кенгуру, камила, ему - към „нормални храни“ като пиле и риба.

кето
Разходка от дивата страна: Земно кенгуру, Зеленчуци от глухарче, Тиквички, Лук и яйца

Кои са най-популярните заблуди относно кето диетата и как развенчавате тези митове?
Идеята за протеинов протеин в 15-20% е добра идея за загуба на мазнини/здраве. Мисленето за 85% мазнини е необходимо за производството на кетони. Идеята, че кетоните изобщо имат значение, когато загубата на мазнини е от това, че сте в калориен дефицит - не заради кетото.

Споменахте „устойчив начин на живот с нисък стрес“. Кои са най-добрите ви съвети да запазите спокойствие по време на хаоса и да задържите стреса?
Изберете храни, които ви харесват, и се приведете в съответствие с целите. Загуби идеята, че ограничението трябва да бъде част от подобрението. Фокусирайки се върху СЗО искате да бъдете срещу. Какво искате да изглеждате. Адаптиране на по-добри навици чрез изграждане на структурирани отношения на хранително поведение.

Как са се възползвали вашите тренировки от преминаването към циклична кетогенна диета?
Преди цикличното кето беше преди две години - значи съм по-силен и изглеждам по-добре? Не съм сигурен дали диетата е конкретно - обвинявам повечето, че е в състояние да се придържа най-добре към тази диета. Така че всяка адекватна диета и тренировки трябва да ви дадат резултати независимо.

Нисковъглехидратна и с пълен вкус: постна свинска наденица с Джикама

Наистина ли въглехидратите са враг? Колко консумирате на ден с високо съдържание на въглехидрати спрямо ден с ниско съдържание на въглехидрати?
Не ми е враг. Ние сме страхотни приятели, най-добри приятели. Но твърде много купони с най-добрия си приятел вероятно ще донесат повече вреда, отколкото полза. Поддържам ниско съдържание на въглехидрати 50g-75g в тренировъчни дни 30g в почивни дни, а храненето е 650-850g (мазнините са много ниски,> 30g).

Трудно ли ви е да се върнете в кетоза след ден с високо съдържание на въглехидрати?
Въобще не. Не можех да се храня по време на въглехидратните си дни повече от два дни. До края на реферирането ми писна от въглехидрати и искам месо, яйца, риба и зеленчуци.

Кой е любимият ви продукт/вкус True Nutrition?
CHOC. ФУДЖ. БАУНИ. Говеждо. ИЗОЛИРАЙТЕ.

Всеки съвет за начинаещ, който преминава към кето диета?
Присъединете се към моята група във facebook, NUTRIENT KETO - това е лудо забавление. Последвайте ме в Instagram и Twitter: @nutrientdieting (публикувам всяко хранене). Хората казват, че ям някакви луди неща, но дяволски вкусно!

Кифли от тесто с диви горски плодове

Какво ще ви трябва:

• Белтък от яйчен бял (използва се Cala TrueFlavor Raspberry Streusel)
• 3/4 чаша яйчен белтък
• 1 ч.л. Бакпулвер
• Боровинки

Гледайте по-долу, когато се превръща във вкусна кифла с гъста хранителна стойност!

Философията на Кала за устойчиви хранителни навици в дългосрочен план със сигурност работи добре за него! Какво мислите за този ‘див’ начин на хранене?