Правя на баща си домашен пастет за деня на бащата тази година - той го ОБОБАВА, но не го ям. Ще правя пастет от пилешки дробчета.

askculinary

Рецептата изисква ракия, но не мисля, че я имаме. Какво би било добър заместващ алкохол?

Как да откъсна пастет? Мислех да си купя хубав хляб от пекарната. Трябва ли да направя и чатни? Смокиня или лук? Може да си взема хубаво меко френско сирене. това са неща, които той обича да яде. Биха ли се съчетали добре с пастет? Имате ли по-добри предложения?

Споделете връзката

Здравей! Във Франция не смятаме пастето за „изискана храна“, така че не бих го сервирал със сладко, лютеница, плодове и други подобни (те се сервират с гъши дроб). Патето е по-скоро храна за пикник? Нещо просто и много добро.

Нещата, от които абсолютно се нуждаете, са: Пресен, хрупкав хляб Корнишони (кисели краставички).

Ако искате да си направите малко повече фантазия, оставайки във атмосферата на „френския пикник“, определено можете да сервирате добро сирене или малко соусисон (сушено месо) и чаша червено вино. И облечете масата с кърпа от гингам за последно докосване!

Освен това приготвянето на пастета от нулата е наистина впечатляващо! Не познавам нито един френски готвач, който да се притеснява да го направи, дори мащехата ми, която сама си приготвя гъши дроб.