Рецепта: # 14433
30 септември 2014 г.
Добави към
Книга с рецепти
Добави към
Списък за пазаруване
Съставки
Хранителни
- Размер на порцията: 1 (747,4 g)
- Калории 397.3
- Общо мазнини - 9,6 g
- Наситени мазнини - 1,4 g
- Холестерол - 1 mg
- Натрий - 1965,6 mg
- Общо въглехидрати - 80,8 g
- Диетични фибри - 12,4 g
- Захари - 14,8 g
- Протеин - 10,6 g
- Калций - 143,6 mg
- Желязо - 5,2 mg
- Витамин С - 236,4 mg
- Тиамин - 0,6 mg
Етап 1
Загрейте масло в 12-инчов чугунен тиган на средна температура. Добавете чили пипер, лук и чесън и гответе, като бъркате често, докато лукът омекне, но не се зачерви, около 6 минути.
Стъпка 2
Добавете домати, тиквички, чушки, червен пипер, мащерка, сол и черен пипер; покрийте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 15 минути.
Стъпка 3
Добавете ориз; разбъркайте, за да се покрие добре с доматената смес. Добавете бульон; оставете да заври. Намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри, докато оризът омекне, 25 до 30 минути. Сервирайте горещо директно от тигана, гарнирано с магданоз и лимонови клинове, ако желаете.