колекция от рецепти за диабет. здравословни рецепти за диабет. Въздържате ли се от любимите си храни, само защото имате диабет? Вие ли сте от тези, които смятат, че вкусът и здравето не могат да вървят ръка за ръка? Е, тогава сте в правилния раздел .... Какво ядете и кога ядете е изключително важно при диабет, тъй като с прости думи това означава високи нива на кръвната захар. Това е състояние за цял живот, което може да се управлява най-добре с внимателен контрол на диетата, подходящи лекарства (или орални лекарства, или инсулин) и упражнения под наблюдението на Вашия лекар и/или диетолог.

рецепти

Справяне с диабета

Здравословната диета, упражненията и лекарствата осигуряват солидна основа за контрол и управление на диабета, както беше споменато по-рано. По-долу са дадени няколко лесни насоки ... следвайте ги, за да се справите ефективно с диабета.

1. Здравословни диабетни рецепти и диета за диабет

А. Правилният избор на храна за диабет

1. Имайте балансирана диета, която включва сложни зърнени храни, варива, плодове и зеленчуци. В категорията зърнени култури jowar, bajra, овес, киноа, ечемик са по-здравословни варианти от ориза, тъй като позволяват бавно усвояване на въглехидратите. По този начин, кръвната захар не се повишава бързо, когато изберете за диабет-приятелски ротис като Jowar Pyaz ki Roti или Овес Roti и ориентирани към диабетици заместители на ориза като Bajra, Whole Moong и Green Pea Khichdi.

2. Имайте само един източник на протеин като дал, мляко или извара във всяко хранене. Протеинът е необходим за поддържане на здрави клетки, но твърде много протеин може да натовари излишно бъбреците. Затова внимателно наблюдавайте приема на протеин, особено ако имате някакво бъбречно разстройство. Methi Toovar Dal, Hariyali Dal са няколко опции, които си заслужава да опитате.

3. Консумирайте много храни, богати на фибри, сурови зеленчуци и плодове. Те помагат за понижаване на нивата на кръвната захар, тъй като те имат нисък гликемичен индекс и водят до постепенно повишаване на нивата на кръвната захар. Опитайте нашата гама супи с високо съдържание на фибри за диабет като супа от маруля и карфиол и салати от диабет като Chatpata Chawli и Fruit Salad.

4. От друга страна, ограничават всички плодови сокове и плодове като манго, чику, ябълкова крем, банан, тъй като имат високо съдържание на захар. Избягвайте нишестените зеленчуци като картофи, ямс, лилав ямс и т.н., тъй като те са склонни да повишават бързо нивата на кръвната захар. Ако искате да изберете сокове, разгледайте нашия раздел за сокове за диабет и опитайте да създадете напитки като сок от Karela и Jamun Smoothie в собствената си кухня.

5. Една купа с кълнове е задължителна ежедневно. Тя ви дава усещане за ситост и ще управлява нивата на кръвната захар и нивата на холестерола с лекота. Когато ви е скучно да ядете обикновени кълнове, опитайте се да включите кълнове под формата на закуски като Moong Sprouts и пролетен лук Tikki и покълнали Matki и кориандър Mini Uttapa.

6. Ограничете консумацията на мазнини до 3 чаени лъжички на ден. Избягвайте да хапвате пържени храни като самоса, вафли и т.н., тъй като те са нездравословни. Вместо това има зърнени храни, плодове и ястия на скара, варени или пържени. Това ще допринесе за здраво сърце.

7. Опитайте и избягвайте преработените и рафинирани храни като майда, юфка, бисквити и т.н., тъй като те имат висок гликемичен индекс и могат да повишат нивата на кръвната захар много бързо. Тези храни практически нямат фибри и затова не са много здравословни. Най-големите виновници са хлебните изделия и солените фарсани. Избягвайте тези, ако имате особено високо кръвно налягане. За тях пшеничният понгал с ниско съдържание на сол и пюре от елда са по-здравословен избор.

8. Избягвайте захар, джаги и мед. Освен това избягвайте консумацията на сладкиши като барфи, халва, конфитюри, желета, кифли, сладкиши, шоколадови бонбони и др. Предпочитайте да използвате 2 до 3 дати, за да задоволявате сладкото си от време на време и докато го правите, не включвайте други основни източници на въглехидрати с него. Като алтернатива използвайте изкуствени подсладители, но отново не забравяйте, че умереността е ключът. Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог за избора и количеството изкуствени подсладители, които трябва да се консумират. Изкушени да опитате веднага сладки за диабетици сладкиши? Удовлетворете този апетит с малки порции здравословни опции за десерти с диабет като ролки без фураж, овес и портокалов раби и много други ....

9. Опитайте се и избягвайте консумацията на газирани напитки и алкохол, тъй като те не осигуряват истински хранителни вещества, а само празни калории, което означава калории, които могат да увеличат теглото ви.

10. Избягвайте използването на сгъстители като царевично брашно в супи и сосове, тъй като царевичното брашно е високо в скалата на въглехидратите и гликемичния индекс. Вместо това се стремете към превръщането на сузи като Дахи Бхинди ки Субзи, Байнган Бхаджа и др. Като част от вашия план за хранене при диабет.

11. Ако имате неподходящ липиден профил и са ви посъветвали да ограничите количеството мазнини, обърнете се към алтернативи с ниско съдържание на мазнини като мляко с ниско съдържание на мазнини, нискомаслено извара и нискомаслено паниране.

12. Печете, приготвяйте на пара или соте, вместо плитки или пържени храни. Използвайте тенджера под налягане, за да готвите зеленчуци, тъй като готвенето под налягане изисква по-малко масло. Този метод също помага на човек да запази летливите хранителни вещества, тъй като затвореният капак предотвратява загубата на хранителни вещества.

Б. Общи диетични насоки за диабет

1. Диабетиците тип II обикновено са с наднормено тегло и трябва да отслабнат. Отслабването и поддържането на желаното тегло са помогнали за контролиране на диабета при много хора.

2. Поддържайте редовно време на хранене. Не пропускайте хранене. Green Moong Dal Idli и Herbed Capsicum Paratha са рецепти, които със сигурност ще ви харесат като здравословна диабетна закуска.

3. Яжте в спокойна среда без стрес, тъй като стресът може да наруши храносмилането на храната, а също и производството на инсулин.

4. Не приемайте голямо хранене наведнъж. Разделете правилно общите калории, предписани за един ден, на различни ястия. Най-добрият начин да направите това е да ядете кратки и чести ястия на редовни интервали (6-8 хранения на ден). Деликатеси като Garlicky Hummus и Colocassia Leaf Raita са идеалният избор за консумация между основните хранения.

5. Вечеряйте рано поне 2 до 3 часа преди лягане. Изпийте чаша/чаша мляко (за предпочитане мляко с ниско съдържание на мазнини) 2 часа след вечеря, за да избегнете хипогликемия през нощта, ако това е предложено от Вашия лекар.

6. Снекът помага да се справите с чести пристъпи на глад за един ден и да предотвратите колебанията в нивата на кръвната глюкоза, но не забравяйте да изберете правилния вид закуски. Споделени по-долу са няколко подхранващи опции за вас.

7. Ако има някаква промяна в графика ви, както във времето на хранене, така и при други дейности, моля, консултирайте се с вашия лекар, за да коригира вашите лекарства според новия ви график.

8. Опитайте се да избягвате да ядете твърде често навън. Ако ядете навън, направете разумен избор по отношение на подбора на храни с ниско съдържание на калории и мазнини. Например похапвайте зеленчуци с ниско съдържание на мазнини вместо калорично предястие, изберете обикновен дал вместо „тадка“ или кремообразен, изберете плодове за десерт вместо висококалоричен десерт като торта или сладолед и т.н.

9. Ако на парти вечерята ще бъде сервирана късно, изпийте супа или малка закуска заедно с вашите лекарства, преди да започнете. Номерът тук е, че ако тръгнете за празненството на празен стомах, изкушението атакува по-бързо и ние сме склонни да изпитваме всичко, от което можем първо да сложим ръка. Докато ако сме хапнали малко преди партито, можем да разсъждаваме и да избираме храната си разумно.

10. Прочетете внимателно хранителните етикети на хранителните опаковки за правилния подбор на храни, особено тези, които твърдят, че са с ниско съдържание на мазнини. Продуктите с ниско съдържание на мазнини всъщност могат да съдържат повече мазнини, отколкото си мислите.

2. Лекарства

1. Вземете редовно вашите лекарства или инжекция с инсулин. Не променяйте дозата на инсулина, без да се консултирате с вашия диабетолог.

2. Регулирайте количеството и времето на хранене, дозата на вашето лекарство и нивото на физическа активност, за да поддържате нормални нива на глюкоза в кръвта.

3. Упражнение

1. Опитайте се да поддържате умерен и редовен режим на упражнения през целия ден. Редовното упражнение помага за: регулиране на нивата на кръвната захар, подобряване действието на инсулина, отслабване, намаляване на стреса, увеличаване на HDL (добрия) холестерол и намаляване на LDL (лошия) холестерол.

2. Бързото ходене е най-добрата форма на упражнения. Ходете поне 15 до 20 минути след всяко хранене, тъй като ходенето е най-добрата форма на упражнения и помага за подобряване на храносмилането и действието на инсулина върху глюкозата.

3. Ако нямате достатъчно време да се упражнявате редовно, ежедневните дейности като изкачване на стълби, разходки, вместо да вземете такси, извеждане на вашия домашен любимец на разходка или излизане на пазар ще ви помогнат да останете във форма и здрави.

4. Упражненията на гладно могат да доведат до хипогликемия (ниски нива на глюкоза в кръвта), което допълнително може да доведе до замайване, главоболие и т.н., за да се избегне това, не забравяйте да ядете нещо, преди да започнете да тренирате.

5. Започнете да спортувате под лекарско наблюдение. Консултирайте се с Вашия лекар относно вида и продължителността на упражненията.

Причини за диабет

• Нередовни или нездравословни хранителни навици и/или

Основни симптоми на диабет

• ПОЛЮРИЯ - прекомерно уриниране

• ПОЛИДИПСИЯ - прекомерна жажда

• ПОЛИФАГИЯ - повишен глад и/или

• Загуба на тегло (тип I) или затлъстяване (тип II)

• Други симптоми освен класическите симптоми, споменати по-горе, са умора, замъглено зрение, болки, сухота в устата, суха или сърбяща кожа, вагинални гъбични инфекции (при жени) поради отделяне на излишната глюкоза в урината, лошо зарастване на порязвания и ожулвания, или прекомерни или необичайни инфекции и изтръпване или изтръпване на ръцете или краката.

Насладете се на нашите рецепти за диабет и статии за диабет по-долу.