Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте моята политика за разкриване.
Това рецепта за вегетариански брауни е един от онези, на които трябва да вкусите, за да повярвате. Опакован с 2 чаши тиквички и 1 чаша цвекло, може би не си мислите, че биха могли да вкусят много добре. Те не само имат вкус на брауни, но и са любимата ми рецепта за веган брауни! Тези скрити вегетариански браунита излез перфектно с без глутен или пшенично брашно и са без соя също!
Ако търсите сладко шоколадово лакомство без цялата вина, тази рецепта за вегетариански сладкиши е точно това, което търсите!
Идеята за тези сладкиши получих от моята приятелка Рейчъл, която прави най-вкусните сладкиши без глутен с тиквички в тях. Реших да се опитам да ги направя малко по-здрави, като намалих малко захарта и олиото и добавих цвекло. За моя изненада те излязоха вкусни! Най-хубавото от всичко е, че синът ми, който мрази тиквички и цвекло, ги ОБИЧА!
Ами ако трябва да скрия зеленчуците от придирчивите ядещи?
Ако имате придирчиви ядящи, не забравяйте да нарежете тиквичките много фино в кухненски робот. Това ще помогне да се скрие малкото зелено огъване.
В горната част на вегетарианските сладкиши ще има няколко малки точки от тиквички, така че правя шоколадова глазура, за да ги скрия и добавя още един вкус! Този глазура е сериозно невероятен и горещо препоръчвам да го използвате!
Как да приготвя вегета брауни?
- Накълцайте 2 чаши тиквички на много фини парчета във вашия кухненски робот. (Това обикновено е около 8-10 инча дълги тиквички).
- След това пюрирайте 1 чаша предварително сварено цвекло. (Потапящият блендер работи най-добре за това). Намирам предварително приготвено цвекло, което е готово за консумация с продуктите в Trader Joe’s или други големи хранителни магазини. Можете също да използвате консервирано цвекло или да пара и да обелите прясното цвекло.
- Смесете нарязаните пюрета от тиквички и цвекло към голяма купа за смесване добавете захарта и разбъркайте.
- След това добавете останалите съставки и разбъркайте.
- Налейте в намаслена тава за печене 8 × 11 и печете 30 минути.
- Оставете браунитата да се охладят напълно и след това разбъркайте глазурата и излейте равномерно върху горната част на браунитата. (по избор)
Сега гледайте как децата ви поглъщат зеленчуците си!
Професионални съвети:
- Тези брауни са между тях кейк и фъджи. Хората имат силни мнения за любимия си вид брауни, така че, за да направите вашето перфектно, може да искате да се настроите леко.
- Cakey Brownies: Можете да увеличите содата за хляб с 1/2 ч.ч.
- Фъги брауни: Намалете содата за хляб с 1/2 ч.л.
- Ако искате да ги направите без глутен, моята рецепта за брашно без глутен работи чудесно!
Обичате ли да се промъквате в допълнителни зеленчуци, където можете?
Опитайте тези здравословни вегански кифли със скрити зеленчуци, те са здравословна кифла, която има вкус на кекс! Ще харесате и моите спаначени кифли!
Не забравяйте да закачите тази рецепта за вегетариански сладкиши за по-късно!