Leeza Zurwick
Известни със своите супер стимулиращи имунитета свойства и дългогодишен лек срещу гадене, крушите са с високо съдържание на фибри, фитонутриенти, витамин С, витамин К и мед. Те са много полезни при всякакви кожни заболявания като псориазис, акне или дерматит. Те също така ни осигуряват антиоксиданти и са противовъзпалителни, като по този начин помагат за намаляване на хроничното възпаление. Мащерката е и антиоксидант, който е богат на витамин А и е много полезен за състоянията на кожата. Медът е пълен и с антиоксиданти. В комбинация с над 30 щама пробиотици във воден кефир, както и ензимите за храносмилане и всички витамини от група В, тази сода е длъжна да бъде електростанция за повишаване на имунитета ви.
Рецепта за прясно набрана мащерка и мед
ПРАВИ: около 4 чаши
4 чаши първа ферментация
1 Средно нарязана круша
1 Клонче прясна мащерка, леко натъртена
Изстискайте (1 ч. Л.) Пресен лимон
- Направи първа ферментация и оставете буркана на топло място за 24-48 часа.
- Прецедете зърната и добавете съставките към зелената въртяща се бутилка с първия кефир с ферментирала вода.
- Затворете зелената въртяща се бутилка и я оставете на топло място за 24 часа втора ферментация.
- Отворете бавно, прецедете и се наслаждавайте!
Охладете веднага. Там може да продължи до 8 седмици, преди да се превърне в оцет.