- Порции на рецепта: 1
- Количество на порция
- Калории: 99,8
- Общо мазнини: 0,2 g
- Холестерол: 0,7 mg
- Натрий: 74,1 mg
- Общо въглехидрати: 22,0 g
- Диетични фибри: 3,0 g
- Протеини: 3,9 g
Въведение
Съставки
-
3 lb. (около 6 големи) картофи, сварени в якета и нарязани на 1/2 "кубчета
1 чаша накълцана целина
1/2 чаша нарязан зелен лук
2 супени лъжици нарязан магданоз
1 чаша нискомаслено извара
3/4 чаша обезмаслено мляко
3 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици ябълков оцет
1/2 чаена лъжичка семена от целина
1/2 чаена лъжичка копър плевел
1/2 чаена лъжичка суха горчица
1/2 чаена лъжичка бял пипер
Указания
1. Поставете картофите, целината, зеления лук и магданоза в голяма купа.
2. Междувременно в блендер или кухненски робот смесете изварата, млякото, лимоновия сок, оцета, семената от целина, копъра, сухата горчица и белия пипер до гладка смес. Охладете за 1 час.
3. Изсипете сместа от извара върху зеленчуците; Смесете добре. Охладете поне 30 минути преди сервиране.