2 - Не ми хареса
2 4 звездни стойности:
1 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Тази проста доматена супа е перфектно съчетана с любимия ви сандвич със сирене на скара. Направете двойна партида и замразете допълнително за извънредни ситуации в дъждовния ден.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте маслото и олиото в холандска фурна на умерен огън, докато маслото се разтопи. Добавете лук и целина; гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, 4 до 6 минути. Добавете чесън и мащерка (или магданоз); гответе, разбърквайте, докато ухае, около 10 секунди.
Разбъркайте консервирани домати (със сок). Добавете бульон; оставете да кипи оживено на силен огън. Намалете топлината, за да поддържате оживено кипене и варете 10 минути.
Пасирайте супата в тенджерата с помощта на потапящ блендер или на порции в блендер. (Внимавайте, когато пюрирате горещи течности.) Разбъркайте наполовина и половина (ако използвате), сол и черен пипер.
За напред: Покрийте и охладете до 4 дни или замразете до 3 месеца.
Забележка за съставките: Бульон с пилешки вкус, вегетариански бульон въпреки името си, е за предпочитане пред зеленчуковия бульон в някои рецепти за неговия обилен, богат вкус. Понякога наричан бульон „без пиле“, той може да се намери заедно със супите в раздела за естествени храни в повечето супермаркети.