Търсихте ли рецепта за хляб с пълнозърнест хляб? Това е прекрасна рецепта, която можете да използвате. Да, можете да приготвяте хляб в гърнето, вместо в хлебопроизводител.

Нямате машина за хляб и не искате да готвите хляба си на фурна? Ето нов начин за приготвяне на хляб. Днес имам рецепта за хляб с бавно готвене с чисто ядене. Точно така - в бавната печка! Ако никога не сте чували за това? Това е вашият шанс да опитате и ще се изненадам, ако не го направите отново. 🙂

Това може да бъде чудесен вариант за някой, който не може да си позволи машина за хляб, но вече има бавна печка. Освен това му придава различен вкус от другите методи за готвене, така че всеки трябва да опита, за да види дали този метод му харесва. Освен това няма да загрее къщата ви почти толкова, колкото фурната и може да бъде добро решение за вас, ако фурната ви вече е пълна - или ако нямате фурна.

ядене

Този сладкарски хляб е изключително лесен за приготвяне и всъщност няма много време за втасване. Има 15 минути първоначално покачване, за да активирате маята, след това съставките се смесват, тестото се оформя в овал (или кръг, в зависимост от формата на вашия крокпот) и след това се втасва на слаб огън за около 1/2 час . След като удвои размера си, топлината се превключва на висока и се оставя да се готви. Лесно!

Поставих боровинки и орехи през това време, за да му придаде малко допълнителен вкус и да му придаде повече празничен вкус. Това обаче е напълно незадължително. Имате ли идеи за други смеси, които трябва да опитам?

Добавих малко жизненоважен пшеничен глутен към сместа, за да го свържа. Смятах, че тъй като това е растителен протеин, би било добре, но ако не сте любители на използването му, може да се пропусне.

Кой е любимият ви вид хляб? Има ли вид хляб с чисто ядене, който бихте искали да сложа в нашия блог - или определен вид брашно, което искате да използвам? Коментирайте по-долу и може да избера вашето предложение за следващата ни рецепта!

Може да ви харесат и тези рецепти:

Рецепта за хляб с пълнозърнеста пшеница

5 от 1 отзива

Тази рецепта за хляб със съдове е гениална! Оставяте го да втаса на ниско и след това го готвите на високо. Той намалява общото време и е толкова влажен и толкова добър с масло върху него, докато е горещо!

  • Автор: Ребека Барон
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 90 минути
  • Общо време: 105 минути
  • Добив: 12 1 х
  • Категория: Основно ястие
  • Кухня: Чисто хранене

Съставки

  • 3 до 3 1/2 чаши пълнозърнесто брашно
  • 2 ч. Л. Активна суха мая
  • 1 1/3 чаши много топла вода
  • Закръглена 1/2 супена лъжица жизнено пшеничен глутен *
  • 1/2 супена лъжица хималайска розова сол
  • 2 супени лъжици тревно хранено масло (разтопено)
  • 1 супена лъжица кокосово масло (разтопено)
  • 2 супени лъжици суров мед
  • 1/2 чаша неподсладени или естествено подсладени сушени боровинки, (по избор)
  • 1/2 чаша нарязани орехи (по избор)

Инструкции

  1. Смесете 2 чаши пшенично брашно с маята в купа за смесване или купа на миксер.
  2. Налейте топлата вода и разбъркайте добре. Покрийте и оставете да втаса за 15 минути на топло място.
  3. След 15 минути добавете жизненоважния пшеничен глутен, сол, масло, кокосово масло, мед, червени боровинки и орехи в купата и разбъркайте, докато се смесят добре.
  4. Смесете останалото брашно, докато тестото просто се изтегли отстрани. Тя трябва да е малко лепкава, но не твърде лепкава, за да се справя.
  5. Меси се с миксер на стойка или на ръка в продължение на 5 минути. Ако решите да смесвате на ръка, намажете работната повърхност и ръцете си с пълнозърнесто брашно, за да предотвратите залепването.
  6. След 5 минути месене оформете тестото в кръг или овал (в зависимост от формата на вашата саксия) и го покрийте добре с брашно.
  7. Намажете купата на глинения съд.
  8. Поставете кръглото тесто в гърнето и поръсете с още малко брашно отгоре на тестото.
  9. Поставете капака на гърнето и го завъртете в положение „ниско“. Оставете тестото да втаса за 30 минути или докато удвои размера си.
  10. Включете съда за готвене в положение „висока“ и оставете хляба да се готви от 45 минути до 1 час. Хлябът ще се почувства твърд на допир отгоре, когато е готов.
  11. С горещи подложки поставете само купичката за гърне (без капак!) Във фурната и включете бройлера нагоре. Оставете горната част на хляба да се зачерви за около 30 секунди или докато ви хареса цветът отгоре (хлябът няма да придобие никакъв цвят в горната част на питката, като го приготвите в гърнето, само отдолу и отстрани).
  12. Извадете и оставете да се охлади за 5-10 минути. Извадете питката от купата със съда и сервирайте!
  13. * Съхранявайте в херметически затворен контейнер. Ще запази няколко дни.

Ключови думи: Влага, Crock Pot, Clean

Направихте ли тази рецепта?

Споделете снимка и ни маркирайте - нямаме търпение да видим какво сте направили!