Палачинки срещу Pikelets
Палачинките са една от най-любимите закуски за всички времена в Америка и се ядат горещи, заедно с втората заливка. Децата и възрастните се наслаждават еднакво на палачинки, а в Америка има много вериги за палачинки, които сервират всякакви палачинки, както човек може да си представи. Pikelets са подобни на палачинките в Америка. Те се ядат или топли, или студени в страни като Шотландия, Австралия и Нова Зеландия. Основните съставки, използвани за палачинки, както и за пикели са едни и същи, които са брашно, яйца и мляко, но структурата, размерът и външният вид на палачинките са малко по-различни от пикелите.
Палачинки
Палачинките се правят от брашно, мляко и яйца; те са плоски, тънки и с кръгла форма. Те се приготвят в тиган или гореща скара. Предимно те са бърз хляб, но понякога, в зависимост от рецептата, тестото се ферментира или се вдига и мая. Първо се приготвят от едната страна и след това се обръщат.
Палачинките се сервират с най-различни неща. Сервират се с плодове, сиропи, конфитюри, шоколадови чипсове и дори месо. Преди всичко палачинките се считат за закуска, но могат да се сервират по различно време на деня в зависимост от региона, в който живеете. Те могат да бъдат направени и поднесени с гарнитури или пълнени със сладко и др. Палачинките се ядат под една или друга форма по целия свят, като в Германия, Китай, Великобритания и т.н.
Размерът на палачинките може да варира от почти 12 инча до 2 инча в диаметър. Има много различни размери на палачинки като палачинката със сребърен долар, която е с много малък диаметър. Структурата на палачинката е гладка, а тестото леко тече. Веднъж направен не е много тежък.
Pikelets
Пикелите са по-малки от палачинките и се ядат в страни като Нова Зеландия, Великобритания и Шотландия. Те също са направени от мляко, брашно и яйца, но тестото им е по-дебело от тестото за палачинки. Те се правят с яйца, самонадигащо се брашно и мляко. Веднъж направени, те са по-тежки по текстура от палачинките. Традиционно те са с диаметър 3-4 инча и се издигат повече от палачинката, която е почти плоска.
Пикелите се сервират по различно време на деня; те могат да се ядат на закуска или по време на чай. Обикновено се сервират студени. Сервират се с мед, разбита сметана, конфитюр, мармалад, хумус, лимонова извара, Nutella, Vegemite, плодове, сиропи и др. Когато се сервира с чай следобед, се сервира единствено с масло.
1. Палачинките се ядат в Америка, Франция, Германия и др .; Пикелите се ядат в Шотландия, Великобритания, Нова Зеландия, Австралия и др.
2. Палачинките могат да бъдат с различни размери, вариращи от 12 инча в диаметър до 2 инча; пикелите традиционно са с диаметър 3-4 инча.
3. Палачинките се сервират горещи и обикновено по време на закуска, въпреки че времето за сервиране се променя в зависимост от региона, в който живеете; пикелите се сервират студени и сутрин по време на чай или следобед, а понякога и на закуска.
4. Палачинките се сервират с различни гарнитури; пикелетата се сервират и с различни топинги, но следобед само с масло.
5. Палачинките са плоски, тънки и леки; пикелите са по-тежки.