Да продаваш културист на протеини е като да продаваш ескимоски сладолед. Няма много смисъл. Научете за различните видове протеини

протеини

Да продаваш културист на протеини е като да продаваш ескимо на сладолед. Няма много смисъл. Така че мисля, че мога да изрежа много от cr @ p, който използвам, за да разширя съзнанието ви в други статии и това вероятно няма да е много дълга статия.

Тогава отново, това мислех за моята функция за креатина и в крайна сметка това беше 7 страници. За тези от вас, които просто се настройват на нашия справедлив спорт, ето краткото състояние на нещата до момента: Протеинът е най-важното хранително вещество за културиста.

Можете да си позволите да се откажете от някакво друго хранително вещество за определен период от време и въпреки това да сведете до минимум щетите, но културистът без протеин е като бар без бира. Това е кораб, потъващ по-бързо от Титаник в силно минирана зона сред падащи комети и два тежко въоръжени враждебни бойни кораба.

Протеинът е това, което изгражда и поддържа повечето от нещата в телата ни. Протеините са различно подредени нишки на аминокиселини и там, където мога да бъда сравнително кратък по отношение на протеините, аминокиселините са различна игра на топка заедно. Това също е различна статия заедно.

В един момент FDA изчисли, че имате нужда от 0,8 до 1 грама протеин на килограм телесно тегло. Както при повечето изчисления на FDA, те бяха за диета с 2000 калории и бяха силно подценени. Напоследък препоръката, която експертите издават за спортисти, е 1 грам на килограм (2.2 фунта на килограм) телесно тегло.

Тези от вас, които ме познават най-добре, разбират, че аз започнах малко кръстоносен поход срещу дезинформация и надценени вечери. Твърде много протеин може да има странични ефекти. Ако заемат твърде голяма част от вашата диета, това може да причини стомашно-чревни разстройства, подобни на които никога не сте виждали.

Шансовете да консумирате толкова много са малко вероятни, но ако не за вас, поне помислете за тези, които живеят около вас. Неизползваният протеин в червата може да доведе до някои наистина неприятно миришещи газове. Протеинът в червата привлича бактерии, които трансформират миризмата му в нещо средно между труп и 3-месечен яйчен белтък.

Източници на протеин

Източниците на протеин са много и всеки има своите стойности в зависимост от аминокиселините, от които са съставени, и дължината на веригите аминокиселини. Тези, които трябва да имате предвид, са соя, мляко, яйца, месо, казеин и суроватъчен протеин.

Един от най-честите въпроси, които получавам, е "Какъв вид протеин трябва да получа?" Това е въпрос, който не бихте задали, ако разбирате протеин. Разнообразието е важно: За да получите добър спектър от незаменими аминокиселини, които от своя страна произвеждат несъществени аминокиселини.

Като се уверите, че получавате достатъчно протеин, вие от своя страна се уверявате, че имате повече от вашия дял от основни аминокиселини и само това е достатъчно, за да накарате тялото ви да функционира правилно и да се възстанови по-добре от всички щамове, на които сте го подложили.

Биологична стойност

Протеините се класират според биологичните стойности (BV), произволни числа, дадени на протеините, за да се покажат сравнения в тяхната наличност в тялото. По времето, когато системата беше въведена, яйцата получиха най-високата BV от 100, тъй като те са най-биодостъпният естествен протеин.

След това суроватката се изолира от млякото и се показва, че има по-висок BV и в зависимост от използвания процес може да даде процент от 104 до 154 по скалата.

BV везните са полезен инструмент за съставяне на пълен протеин, но ме ядосва, че се използва като място за продажба от компании, които популяризират своите суроватъчни продукти. Очевидно високият BV носи със себе си някои недостатъци.

Колкото по-лесно абсорбира, толкова по-бързо абсорбира. Колкото по-бързо абсорбира, толкова по-бързо става безполезно в тялото, което прави приемането му в големи количества наведнъж невъзможно. Някои биха ви накарали да вземете 50 грама суроватка на едно заседание и ви гарантирам, че 25 до 50 процента от това се губи.

На цената на приличен изолат от суроватъчен протеин, което е просто безумие. Така че в тази статия ви представям вашето бързо ръководство за консумация на протеини.

СВЪРЗАНО ВИДЕО Различни видове протеини!
Гледайте видеото - 03:18

Суроватъчен протеинов изолат: Макс. BV от 157

Най-високият добив на протеин в момента е производно на млечния протеин. Неговите къси вериги и пептиди го правят достъпен за усвояване в рамките на десет минути след поглъщане Това е нещо като усилвател на протеини.

Ако попитате кой протеин е най-добре да инвестирате в WPI, бихте ли го направили. Никой здравомислещ диетолог не би ви казал друго. Но предпазливостта е ключът. Приемането на повече от 30 грама наведнъж не е препоръчително поради краткотрайния му полуживот.

Най-добрият начин да противодействате малко на този ефект е да го смесите в мляко, а не във вода. Както обясних в последната си статия, казеинът в млечния протеин забавя храносмилането на суроватъчния протеин, което може да му даде повече време за усвояване. Това е малко механизъм за освобождаване на времето.

Суроватката е най-добрата инвестиция поради капацитета си като добавка за възстановяване след тренировка. Това критично време след тежък физически стрес, когато клетките ще действат като гъба и ще поемат почти всичко.

Силният глад на клетките и бързодействащите свойства на суроватката ще гарантират, че използвате най-добрия прозорец за пълно възстановяване. Ако не, тялото ще лови складираните запаси от хранителни вещества и когато е на диета например, което ще ги накара да ограбят други мускулни тъкани от глутамин.

Така че суроватката е най-добрият протеин, особено на диета. Той също така доставя най-много аминокиселини, които културистите използват. Нещастната му висока цена обаче ме кара да ви съветвам да го използвате пестеливо. Суроватъчният протеин е единственият избор на диета. Когато сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, суроватката може да функционира като алтернативен източник на енергия, спестявайки трудно спечелените мускулни запаси от протеини и глутамин в тялото.

Концентрат на суроватъчен протеин: Макс. BV от 104

СВЪРЗАНА Анкета

Този протеин беше първата изолирана суроватка, но с появата на изолати той стана напълно безполезен. Само с 4 точки повече по скалата на BV може да е по-разумно да се допълва с яйчен протеин, предпочитаният протеинов източник на културистите още през 30-те години.

Суроватъчният концентрат е започнал самостоятелен живот в индустрията, защото повечето компании са твърде евтини, за да използват всички суроватъчни изолати, и той се използва като вид пълнеж на протеини, само за да могат да кажат, че използват само суроватъчен протеин.

Реалните приложения са тънки. По принцип е с подобен грим като версията Isolate, но е по-малко биодостъпен. Ако обаче намерите WPI за твърде скъп и вече изяждате дузина яйца на ден, това е по-добре от нищо и често е добра покупка в чиста форма, но тези от вас, които търсят професионални печалби, вероятно би трябвало да преминат на WPC.

Яйца: Макс. BV от 100

Това е цяло яйце, за което говорим. Ако трябва да приемате само яйчен белтък, той ще има BV от 91. Яйцата са многостранни източници на много полезен протеин. Що се отнася до употребите, това може да е дори по-добро от млечния протеин.

Можете да ядете пържени яйца сутрин със закуска, да ядете твърдо сварени яйца през целия ден (като плодове, всичко, което правите, е да ги белите и да ги ядете) и течността му в суров вид, за да можете да го смесвате в много неща.

Не съм голям почитател на консумацията на екстремни количества яйца като някои хора, защото те ви пълнят и след недвусетото твърдо сварено яйце на всеки му се иска.

Въпреки че мисля, че сте глупак, ако изхвърлите всичките си жълтъци (те съдържат повече протеини, витамини от група В и микроелементи), не би било разумно да ядете дванадесет на ден. Жълтъците имат много данъчен ефект върху черния дроб.

Изключително токсичен. Затова от предпазливост ограничете яйчните си жълтъци до три на ден и от време на време правете няколко седмици почивка. Но яйцата трябва да съставляват поне процент от седмичния ви прием на протеини.

Млечен протеин: Макс. Bv от 91

Вече ви дадох своето мнение за млечен протеин, така че ще ви спестя. Достатъчно е да споменем, че това е перфектна комбинация от казеин и суроватка, която може да даде чудесни резултати и поради своето удобство трябва да съставлява голяма част от приема на протеин.

Установено е, че комбинацията от казеин и суроватка е най-добрият източник на протеини в храната. Ето защо почти всички MRP използват сместа като основа за техния микс от протеини.

Месни протеини: Макс. BV от 80

Въпреки че изглежда, че пилето притежава някакъв богоподобен статус в кръговете по културизъм, всъщност червеното месо дава по-добри резултати. Няколко проучвания показват, че хората, консумиращи червено месо, са натрупали по-голяма маса от тези, които консумират двамата любими в спорта: пиле и риба тон.

Това не означава, че трябва да уволните останалите две, но лично на мен ми е писнало от пиле и не съм голям фен на рибата тон. Въпреки това и двата източника са основно хранене при диета. Рибата тон и бялата част на пилето са с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.

Освен това те се трансформират по-лесно във вкусни закуски, които можете да носите навсякъде. Но тази голяма сочна пържола все пак ще ви донесе по-добри печалби.

Гореща тема в тази нова епоха, биологично загрижена, прекалено притеснена за нищо от поколение, често се чува въпросът дали вегетарианците могат да бъдат културисти. Отговорът е да.

Вече посочих редица вегетариански протеини и ще назова още един след това, но шансовете да сте г-н Олимпия са тънки. Всъщност печеленето на местни състезания не е за утре. Ще трябва да работите два пъти по-усърдно и да се възстановявате по-умно. За веганите няма надежда. Съжалявам.

Трябва да преглътна много от хората, които се грижат за здравето относно диетата си и я приемам като мъж, но не приемам това от веганите. Ако има една диета, която със сигурност ще ви приведе в болница в дългосрочен план, ще ви отнеме енергия и ще намали качеството на живот, това е веганска диета.

За тези хора няма надежда. Обречен си да бъдеш малък. Освен това, ако растенията са всичко, което ядете, 80 процента или повече от вашата диета е вода. Така че не съдете мен и моите, ако дори не можете да се грижите за себе си.

Месото съдържа всички видове основни аминокиселини, да не говорим за креатин и други полезни елементи, които повечето източници на протеини не могат да доставят. Единственото лошо нещо е, че ядете много, но имате нисък добив на хранителни вещества.

Повечето от погълнатия материал попада в изпражненията ви, защото не съдържа хранителни вещества. Така че очевидно не бива да залагате всичките си пари на месни протеини.

Казеин

Казеинът е другият протеин, който се изолира от млякото. Казеинът е идеалното допълнение към суроватката, поради което съм толкова голям защитник на млечния протеин, който съчетава двете. И двете стимулират синтеза на протеини в мускулите, естествено и двете не са толкова силни.

Но ползата е, че протеинът, синтезиран от казеин, се използва по-директно за изграждане на мускули от този, синтезиран от суроватка, която се използва по-лесно като алтернативен източник на енергия (това е причината да се наложи да използвате достатъчно въглехидрати, когато се добавя със суроватка за обем).

Колкото по-малко шанс имате протеинът да се използва като енергия, толкова повече въглехидрати използвате като енергия. Колкото повече въглехидрати използвате, толкова по-малко въглехидрати се съхраняват като мазнини. Така че казеинът може да предотврати твърде бързото ви напълняване. една от причините казеинът да е по-добър от суроватката.

Соев протеин

Напоследък нездравословният начин на живот придобива всякакви форми и форми и изглежда има куп лоша кръв между месоядни и тревопасни животни. След като казах малко за веганите, трябва да отбележа, че другата крайност също може да бъде нездравословна.

Твърде много културисти, включително и аз, почти са се заклели от зеленчуци. Това разбира се е възможно само при условие, че ежедневно получавате витамини и минерали от други източници.

Соевият протеин обаче може да е една от причините да ядете зеленчуците си. Самата соя е практически безполезна, но като допълнение към и без това богатия протеинов спектър може да послужи за хиляди приложения. Основната му употреба е защитата на сърдечно-съдовата система чрез понижаване на LDL (липопротеин с ниска плътност) холестерол.

Лошият холестерол, както знаете, е една от водещите причини за артериални заболявания. В този аспект вегетарианският културист има плюс пред културистите, които ядат месо, тъй като месото и особено важното червено месо биха могли да повишат LDL холестерола. Разбира се, не изпускам веганите толкова лесно.

Сигурен съм, че всеки, който се занимава с културизъм, е попаднал на някаква статия или някакъв разказ, който говори за скорошни проучвания, според които голямо количество соя във вашата диета може да доведе до рак на гърдата, мозъчни увреждания и безплодие при момчетата.

Резултатът от високото количество флавоноиди в протеиновите нишки, които могат да имитират действията на силни естрогени. Тогава отново други съединения се считат за безопасни, които оказват подобни ефекти.

Така че не се притеснявайте, че соята е лоша, просто не прекалявайте и не превръщайте соята в основен източник на протеин. Както при другите протеини, той има своите достойнства, но както при всичко, умереността е от ключово значение.

Полагам усилия да ям малко зеленчуци сега, главно по здравословни причини. Аз съм млад, мога да си позволя да ям по-малко зеленчуци, но ако живея нездравословно, по каквато и да е причина, твърде дълго, това ще има последствия по пътя.

Причината за ограничаване на зеленчуците обаче е ясна и очевидна: Зеленчуците са 80 процента или повече вода и няма смисъл да се зареждате с нещо, което ви зарежда без резултат, ако бихте могли да напълните с по-калорични храни.

Не одобрявам използването на един протеин над друг. Ако искате маса и здраве, трябва да промените вашите протеини.

Протеин след тренировка

Това е един от най-важните моменти, за да осигурите на тялото си протеин. Храненето след тренировка също трябва да се състои от процент прости въглехидрати, за да се подобри общото усвояване на протеини и да се възстанови загубеният гликоген.

Осъзнавам, че тази статия е предоставила малко полезна информация, така че няма да ви оставя така. Ще ви дам личната формула за усилване на протеините на Big Cats. Това е ефективният начин за протеини след тренировка.

След дълга, упорита тренировка с наркотици, тялото ви ще плаче за това. Ако сте фен на HIT, вероятно трябва да изчакате малко преди да консумирате това и може би да не използвате толкова много, но за тези, които тренират по трудния начин, тази рецепта ще ви осигури пълно пълно възстановяване.

Усилвател на протеини на голяма котка

  • 1 литър мляко
  • 25 грама изолат от суроватъчен протеин
  • 2 малки топки сладолед
  • 4 белтъка
  • 2 чаени лъжички зехтин

Разбирате, че имате нужда от толкова много мляко, ако планирате да смесите 4 белтъка и зехтина. Ако използвате по-малко, уверявам ви, то ще се върне по същия начин, по който е влязло. Но това е страхотен вкус, лесно отива и ви зарежда.

Той ви доставя най-малко 60 грама протеин, който ще се абсорбира с различна скорост в рамките на 3 до 4 часа. Заедно с тренировъчна напитка, която се отпива по време на тренировката и осигурява определено количество прости въглехидрати, това ще покрие всички ваши нужди за възстановяване.

Препоръчвам го на всички мои спортисти. Или този, или висококалоричен печеливш. Заслугата на това е, че всъщност е много по-малко угоена, въпреки външния си вид. Трябва да предупредя обаче използването на сурови яйца. Практикувам това редовно, но има риск.

В малък процент от случаите употребата на сурови яйца (особено ако са снесли около известно време) може да доведе до отравяне със салмонела и при бременни жени и деца, както и пациентите с ХИВ могат дори да причинят токсопламози.

За здрави хора, консумиращи пресни яйца, този проблем не съществува, но аз вярвам, че трябва да има предупреждение.

СВЪРЗАНО ВИДЕО Хранене след тренировка!
Гледайте видеото - 02:21

Заключение

Никой културист не е без протеин и има достатъчно избор. Но за разлика от другите супи, изборът не трябва да бъде труден. Смесете го, вземете колкото се може повече протеини, в зависимост от ситуацията. Млякото и яйцата трябва да формират основата, но месото, зеленчуците и суроватката на прах също имат своите достойнства.

Протеинът не трябва да се разглежда като добавка. Храните с протеини трябва да бъдат основното ви хранене. Когато мислите за храна, когато огладнеете, трябва да мислите за протеини. Това е запазената марка на истинския културист.

Следващият път ще се заемем с работа и ще говорим за аминокиселини. За разлика от тази статия, тя няма да бъде толкова лесно смилаема.

Така че не забравяйте да проверите следващия път, ако искате фактите за истината за глутамин, карнитин като добавка за загуба на мазнини и използването на HMB. Това и цял куп други аминокиселини ще премине ревюто.