Въпрос: Чел съм за нещо, наречено хрупкав хляб като здравословна алтернатива на крекерите. Какво е това?

хрупкавия

A: Може да намерите хрупкав хляб в секцията за бисквити на вашия хранителен магазин, а понякога сортове, произведени в Европа, се срещат в международните или етнически хранителни райони.

Хрупкавият хляб е плосък, сух вид хляб или крекер, обикновено се пече с пълнозърнесто брашно, което го прави добър източник на фибри и хранителни вещества.

Хрупкавите бисквити за хляб могат да бъдат чудесен избор за сервиране с по-нискокалорично потапяне или сирене с намалено съдържание на мазнини или като придружител за супа или салата. Обикновено е с много ниско съдържание на мазнини. Порция от една унция (която може да бъде две или три филийки сирене, но до 10 от тънките вафли) обикновено съдържа около 70 до 120 калории.

Проверете обаче информацията за храненето, тъй като някои са направени с рафинирано брашно и не осигуряват желаното от вас фибри и пълнозърнести храни.

Експериментирайте с различни сортове, за да намерите тези с текстурите и вкусовете, които харесвате най-много.