Новак Джокович премина от чести сривове на корта до тенисист номер едно в света - но как го направи?

млечни

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

  • Насладете се на неограничен достъп до всички статии
  • Вземете неограничен достъп безплатно за първия си месец
  • Анулирайте по всяко време

Влезте във вашия Telegraph акаунт, за да продължите да четете

За да продължите да четете тази Premium статия

Новак Джокович премина от чести сривове на корта до тенисист номер едно в света - но как го направи?

Някога тялото на Новак Джокович беше счупено. Веднъж играчът имаше репутацията, че се срутва на корта в решаващи моменти и е принуден да отпадне от турнири поради лошото си здравословно състояние.

Всичко това се промени през 2010 г., когато по време на мач за купата на Дейвис в Хърватия до него се обърна лекар от родната му страна, Сърбия. Лекарят каза, че диетата на Джокович е в основата на проблемите му и го посъветва да направи някои тестове за непоносимост към храна. Въоръжен с нов здравен режим, той продължи да печели Уимбълдън през 2011 г., а вчера спечели турнира за пети път в мач с продължителност четири часа и 57 минути срещу Роджър Федерер.

Частичната автобиография на Джокович, част от книгата за самопомощ „Служи за победа“, не само разкрива промените, които е направил, но и за читателите, които искат да следват режима му, обещава да има значителен физически и психически ефект само за 14 дни. Ако постоянно се чувствате уморени и негодни, вашата диета също може да бъде виновна - така че каква е тайната на тенисиста да отскочи?

Не се придържайте към диетичния план на някой друг

Странно, в началото на книга, където той казва на хората как да се хранят, Джокович съветва читателите да не следват плановете за хранене на други хора. Той казва, "Повечето диетични програми предполагат, че един и същ план работи за всички и че" трябва "да ядете определени храни." Трябва "просто не е добра дума. Вашето тяло е съвсем различна машина от моето. Не искам да ядете най-добрата диета за моя тяло. Ще ви покажа как да намерите най-добрата диета за вашето уникално аз. "

За всеки съвет, който Джокович изброява, той казва, че опитайте в продължение на 14 дни. На 15-ия ден спрете каквато и да е промяна, независимо дали това е изрязване на глутена или спазване на строга рутина. Ако на 15-ия ден симптомите, от които се опитвате да се отървете (мудност, чревни спазми, стрес) се върнат, тогава тялото ви се опитва да ви каже нещо: направете тази промяна завинаги. Той също се храни с растителна диета, но не харесва термина веган: "Не ми харесват етикетите, честно казано. Вече доста години ям на растителна основа. Но поради неправилно тълкуване на етикети и злоупотреба с етикети, просто не ми харесва такова име. Аз се храня на растителна основа. Мисля, че това е една от причините, поради които се възстановявам добре. Нямам алергии, които някога съм имал Повече ▼."

Отървете се от глутена

Синът на ресторантьорите, Джокович е отгледан на кори за пица. Но след като откри, че непоносимостта му към глутен е ключов фактор за физическото му разпадане, той бързо изрязва тестените ястия. Тенис звездата предлага да изрежете храни, пълни с глутен, за две седмици, за да видите ефекта върху тялото ви; до дни ще имате повече енергия, мислите по-ясно и ще свалите тежестта.

Ключът към това да останете без глутен, казва той, да бъдете наясно къде се крие. Разбира се, ще трябва да изрежете хляб, тестени изделия, картофи, сладки печени изделия, зърнени закуски и бира - но също така ще трябва да изрежете маринати и подправки, меса, приготвени с пълнители (хотдог, кюфтета, колбаси), преработено сирене, вегетариански продукти и алтернативни хлябове и зърнени храни, като кус кус, българска пшеница и спелта.

Намалете приема на захар и млечни продукти

Следващите 14 дни са свързани с намаляване на количеството захар и млечни продукти, които давате на тялото си. Захарта кара тялото да съхранява мазнини, а настроението и енергията ви да скочат и да се спускат през целия ден. Изрязването на храни с висок ГИ, които повишават захарта в кръвта ви - изненадващо, пшеницата е един от най-големите виновници - има монументален ефект върху вашето здраве.

Джокович казва: "Кръвната ви захар остава стабилна. Нямате желание за нагоре и надолу към по-сладки храни. Апетитът ви губи ръба си, защото храните, които ядете - богати на протеини, богати на фибри, богати на хранене - поддържайте усещането за по-пълноценно, по-дълго. Вашето тяло не се гние от излишната глюкоза. И мозъкът ви не страда от влакче в увеселителен парк с енергийни върхове и падения. "

Докато разчупването на захарта има момент, тенис звездата признава, че повдига вежди, когато за първи път е изключил млечните продукти от диетата си - не е ли отишъл твърде далеч? Но той настоява, че си струва да експериментирате с млечни продукти, тъй като толкова много от нас са с непоносимост към лактоза (което може да доведе до подуване на корема, газове, чревни спазми и повръщане). Заместването на мляко, сирене и сладолед с броколи, риба тон, сьомга и бадемово мляко означава, че все още можете да консумирате достатъчно калций за силно тяло.

Помислете как давате на тялото си хранителни вещества

Джокович казва: "Ако искате да разберете истинската ми диета, не ме питайте какво ям. Попитайте ме как Ям. "Тенис звездата се храни бавно, така че стомахът му има време да смила храната си; той също яде съзнателно, където оставя вилицата си след ухапване и се концентрира върху дъвченето, за да се увери, че правилно разгражда храната си.

Той също така яде определени храни по различно време през деня: за закуска се запасява с плодове за бързо изгаряща енергия, докато за вечеря яде богато на протеини месо, пиле и риба, за да помогне на тялото му да се възстанови за една нощ.

Той също така се фокусира върху качеството на храната си върху количеството. „В спортния свят спортистите винаги се притесняват, че нямат достатъчно - достатъчно гориво, достатъчно хидратация, достатъчно хранене“, казва той. "Както повечето спортисти, и аз се тревожех, че никога не съм имал достатъчно храна. Впоследствие бих сложил твърде много храна в стомаха си, твърде много информация за обработка." Като яде малки количества органична, естествена, непреработена храна, Джокович се уверява, че стомахът му има време да преработи ястията си и че той влага само непреработена храна в тялото си.

Тренирайте ума си, както и тялото си

В книгата си тенисистът посочва, че се храни както за мозъка, така и за тялото ви, добавяйки: „За мен тренировката не е само да тичам на парцали или да повтарям едни и същи тенис умения отново и отново. Играта изглежда така, както отнема място между редовете на корта, но наистина се случва между ушите ви. "

Освен че практикува техники на внимателност, като обективен анализ на мислите си, той никога не спести на съня. Той се придържа към строга ежедневна рутина - легло до полунощ, до седем - за да поддържа часовника на тялото си точен и приключва с медитация.

Имайте фитнес план

Въпреки че Джокович признава, че не са много хора, които ще трябва да тренират толкова усилено, колкото той, той включва съвети как да повишите физическата си игра, като същевременно повишите нейния хранителен еквивалент. Той препоръчва динамично разтягане (където непрекъснато движите тялото си): десет повторения скачащи крикове, тласъци с клякам, накланяне встрани, ходене с високи ритници и обратни удари, докато достигате назад.

Той също така предлага йога и разточване на пяна, където преобръщате различни части на тялото си - например глутеусите, подколенните сухожилия, квадрицепсите и долната част на гърба - през стиропорна тръба, като ефективно си правите масаж. Но бъдете внимателни - неговият съвет идва с предупреждение, че може да бъде доста мъчително.

И сега какво? Направете свой собствен хранителен план

Както казва Джокович, този план няма да работи за всички. Но ако постоянно се чувствате изтощени или зле, вашата диета е първото място, което трябва да търсите. Изрежете глутена, след това захарта и млечните продукти и вижте дали забелязвате положителна промяна в тялото си - и ако го забележите, започнете да правите собствен диетичен план.