Едно нещо за COVID-19 е ясно: скоро няма да изчезне. И докато експертите научават повече за този вирус всеки ден, проучванията показват, че по-голямата част от хората, хоспитализирани с COVID-19, имат повече от едно основно здравословно състояние. Трите състояния, които оглавяват списъка по степен на разпространение, според проучване на пациенти в Ню Йорк? Високо кръвно налягане, затлъстяване и диабет.

състояния

Въпреки че тези състояния могат да бъдат основната слама между пациентите с COVID-19, между тях има и обща нишка, а именно, че рискът от тях може да бъде значително намален, ако ядете растителна диета. „Нека изясним, че никой не казва, че ако ядете растителна диета, няма да получите COVID-19“, казва Моника Аггарвал, доктор по медицина, директор по интегративна кардиология и профилактика в Университета на Флорида, Гейнсвил. „И все пак яденето на растителна диета може да помогне за намаляване на риска от тези фактори, които увеличават риска от COVID-19.“

Връзката между COVID-19 и диабет, затлъстяване, високо кръвно налягане

Все още трябва да се отговори на много въпроси относно COVID-19, включително какви са дългосрочните последици, ако го получите и дали наличието на антитела за него ще ви предпази от повторно получаване. Но има и друго неизвестно: Какво е в тези състояния, които изглежда водят до сериозни симптоми на COVID-19?

Докато никой не може да каже защо със сигурност, експертите знаят, че тези три фактора са преплетени. „Затлъстяването е рисков фактор за високо кръвно налягане и диабет тип 2, а самото затлъстяване е рисков фактор за по-сложен курс на COVID-19, както и диабетът с хипертония“, казва д-р Ванита Рахман, лекар по вътрешни болести с Комитетът на лекарите за отговорна медицина, добавяйки, че тъй като тези състояния са по-разпространени сред афро-американците, чернокожите са по-силно засегнати от други.

Новите доказателства сочат, че вирусът може да се свърже с адипоцитите или мастните клетки в тялото. „Това може да е една от причините хората със затлъстяване да получават повече COVID-19 от останалите, но не знаем със сигурност“, казва Аггарвал. Възпалението, особено в и около сърцето, може също да увеличи риска от усложнения от COVID-19 сред лица с тези три състояния.

Растителната диета помага да се предпазите от затлъстяване, диабет и хипертония

Въведете растителна диета, която има доказани ползи и за трите състояния, благодарение на комбинацията от хранителни вещества в растенията. „Растенията осигуряват смесица от храни, богати на хранителни вещества, спрямо стандартната западна диета, която е калорично богата и бедна в хранително отношение“, казва Рахман.

Започнете първо с тежестта. Благодарение на адвентното здравно проучване, изследователите знаят, че хората, които се хранят с растителна диета, имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) от тези, които ядат не-вегетарианска диета и колкото повече животински храни в диетата, толкова по-висок е ИТМ . Храните на животински произход са с високо съдържание на калории, наситени мазнини и протеини - „повече протеини, отколкото хората се нуждаят“, казва Рахман - всичко това допринася за наднорменото тегло.

Яденето на растителна основа запълва стомаха ви със здравословни храни, които имат нискокалорична плътност, което означава, че те съдържат по-малко калории на килограм, казва Аггарвал. Тъй като храните са с по-ниско съдържание на калории, ще ядете повече и ще се напълните със здравословни фибри, които ви помагат да отслабнете по естествен път. Изследванията също така показват, че яденето на растителна основа увеличава количеството енергия, която изгаряте, и макар да е малко, се добавя, казва Рахман.

По отношение на кръвната захар, „Тъй като ще режете преработена храна, рафинирани въглехидрати и наситени мазнини (от животински продукти), кръвната Ви захар ще се стабилизира“, казва Аггарвал. Целите растителни храни също са склонни да са с по-нисък гликемичен индекс, което ще помогне да се поддържа по-стабилна кръвната захар през целия ден. (Скоковете в кръвната захар активират инсулина и сигнализират на тялото да съхранява мазнини.)

Ами здравето на сърцето? Проучванията показват, че растителната силна диета подобрява здравето на сърцето и понижава кръвното налягане. Има многобройни обяснения, но едно е, че като ядете повече растения, по-специално зеленчуци, консумирате повече храни, богати на нитрати, които се превръщат в азотен оксид в тялото ви. „Азотният оксид помага за отварянето на кръвоносните съдове, което подобрява притока на кръв и понижава кръвното налягане“, казва Аггарвал и добавя, че това е една от причините да се яде повече зеленчуци, отколкото плодове.

Зеленчуците в горната част на нейния списък: Тъмни зелени като къдраво зеле, спанак, манголд, ряпа, рукола и ескарол. Бонус? „Те не само са богати на хранителни вещества, но и са натоварени с калий.“ Калият помага за понижаване на кръвното налягане, като изхвърля натрий, който повишава кръвното налягане, извън тялото ви.

Така че колко близо до 100 процента само растителна диета трябва ли да отидете за да се възползвате? Въпреки че Аггарвал казва, че това все още е неизвестно, колкото по-близо можете да се приближите до 100 процента, толкова по-добре, но всяко малко помага да станете по-здрави и да предотвратите трите основни състояния, често срещани при лица с COVID-19.