Ето какво трябва да знаете за пуешките яйца. Домашната пуйка е голяма птица, произхождаща от Северна Америка, и се характеризира със синята и червената си глава с изявен снуд и плетеница. Често е кръгло и се счита за форма на домашни птици.

Като опитомени птици бихте си помислили, че хората ще ядат повече от яйцата си. В крайна сметка хората консумират пуешко месо. Много стопани отглеждат пуйки от пилета.

Яйцата от пуйка обаче никога не изглеждаха като вид храна.

Тук отговаряме на въпросите: Възможно ли е да ядете пуешко яйце или можете да ядете пуешки яйца и, ако е така, как изглежда и има вкус на яйцето?

Пуешки яйца: основни неща, които трябва да знаете

Отговорихме на някои от най-често задаваните въпроси за пуйките и техните яйца.

1. Колко често пуйките снасят яйца?

Средната домашна или дива пуйка може да снесе най-много две яйца за една седмица.

Това е голяма разлика от пилетата, които могат да снасят яйце на ден и пак да са здрави.

Пуешка кокошка също ще поставя само един клатч годишно през пролетта. Съединителят се отнася до партида яйца.

Съединителите могат да бъдат големи или малки, съдържащи от две до 14 яйца. Това означава, че фермер може да очаква да получи над 300 яйца от пиле, но може да получи само 100 от най-добрата си пуйка.

2. Как изглеждат пуешките яйца?

Пуешкото яйце е по-голямо от това на пилешкото и има тенденция да бъде почти бяло с жълти или кафяви петна.

Те са овални и са склонни да имат по-бели краища от яйцата на патица или пиле.

Интериорът изглежда подобен на този на пиле. Има забележима бяла порция, плюс жълт жълтък.

Черупката на яйцата е по-дебела и ще бъде трудно да се отвори, особено за някой, свикнал с пилешко яйце.

Колко е голямо пуешко яйце?

Размерът на пуешко яйце варира значително в зависимост от размера на кокошката майка и цялостното й хранене и уелнес.

Средното яйце може да бъде с размер между 2 и 2,7 инча, със средна обиколка от 5 инча.

Във вътрешността може да има между 65 и 115 грама материал.

Въпреки това пуйките от породата наследство произвеждат по-големи яйца от своите двойници.

И все пак, когато мислите за размера и колко често пуйките снасят яйца, със сигурност можете да нахраните повече хора с едно пуешко яйце или да увеличите максимално употребата му в сравнение с пилешко яйце.

3. Ядат ли хората яйце от Турция?

Когато зададете въпроса „Можете ли да ядете пуешки яйца?“, Отговорът е да.

През цялата история хората са яли пуешки яйца.

Историята

В Северна Америка и Европа пуешкото яйце е основна част от кухнята.

Европейците, пътували до Северна Америка, са откарали пуйки обратно в Европа през 16 век и са приготвили големите яйца, като са ги сварили и са задушили.

Мнозина вярваха, че пуешкото яйце е по-добро за печене и приготвяне на богати сосове, за да се сдвои с месото.

Въпреки това, яйцата скоро паднаха в немилост. През 1500-те и 1600-те години някои френски готвачи твърдят, че пуешкото яйце е отговорно за нарастващия брой проказни инфекции в страната.

По-бедните хора също не могат да си позволят богатите яйца и не разполагат със земя, за да отглеждат сами пуйки, което увеличава цената и прави яйцата лукс, който само богатите могат да си позволят.

В съвременна Северна Америка репутацията на пуешкото яйце все още не се е възстановила. Пуешките яйца са трудни за намиране в хранителните магазини.

Дори на Деня на благодарността, празник, посветен на пуйката, хората все още щяха да правят дяволски яйца от стандартни пилешки яйца, отколкото тези на пуйка.

Напротив, хората, които отглеждат пуйки, са по-склонни да консумират неинкубираните яйца поради приликите им с пилешки яйца.

Ако решите да ядете пуешки яйца, те могат да се използват в повечето стандартни рецепти за пилешки яйца, стига да отчитате новата маса.

Вкусът е подобен, но е по-богат на мазнини и холестерол поради увеличения размер.

Повечето хора обаче никога не са яли пуешко яйце.

яйца

Защо хората не ядат пуешки яйца?

Когато отговорът на въпроса „Ядат ли хора пуешки яйца?“ е не, има две прости причини. Те са скъпи и трудни за придобиване.

За разлика от пилетата, които са динамо за снасяне на яйца, способни да снасят яйце почти всеки ден, пуйките имат специфични сезони на размножаване и носят само през пролетта. Това увеличава средната цена на яйцето.

Въпреки че те са отличен източник на храна, много хора, които отглеждат пуйки, ги ядат, но нямат достатъчно остатъци за продажба.

4. По-здравословни ли са пуешките яйца от пилешките яйца?

Не. Когато се раздели и сравни, пуешкото яйце има същите хранителни вещества като пилешкото яйце.

Основната разлика е, че пуешкото яйце е много по-богато и съдържа два пъти повече калории, удвоява мазнините и утроява холестерола.

Пуешкото яйце компенсира увеличения калориен прием, като е двойно по-голямо.

Хранителна стойност

И така, какви хранителни вещества можете да очаквате да получите от яденето на пуешко яйце?

Ето разбивката на средно 3,2-унция яйце с все още непокътната черупка:

  • Общо мазнини: 9,4 грама
  • Холестерол: 737 милиграма
  • Протеин: 10,8 грама
  • Калций: 78 милиграма
  • Калий: 112 грама
  • Желязо: 3 милиграма
  • Витамин А: 430 милиграма

Най-голямата разлика между пуешки и пилешки яйца по отношение на храненето е, че пилешкото яйце има по-голямо количество витамини Е и D, които са основни компоненти на човешката диета.

Ако ядете пуешко яйце, ще откриете, че е по-дебело и по-богато от стандартното пилешко яйце.

Пуешки яйца

Пуйката е типичната северноамериканска птица. Ако Бенджамин Франклин се беше погрижил преди векове, това щеше да бъде националната птица на САЩ.

Въпреки популярността на пуешкото месо, повечето хора не консумират пуешки яйца.

Това е така, защото те са скъпи и освен това са по-трудни за получаване в сравнение с по-лесни източници като пилешки яйца.

Така че, докато можете да ядете пуешко яйце, може да ви е трудно да ги намерите в средния хранителен магазин.

За да избегнете този проблем, можете да научите как да отглеждате домашни пуйки и да имате достъп до вкусни яйца през цялата година. Отглеждането на пуйки и други животни е пътят към устойчивост. Патешки породи: Кое е най-добро за производство на яйца, месо или домашни любимци?

Пуйките се нуждаят от повече място, отколкото пилетата, склонни са да избягат и могат да бъдат доста териториални.

Ако сте отдаден фермер в задния двор, няма причина да избягвате пуйката в полза на пилета или пъдпъдъци. Рискувайте и вижте какво предлага светът на пуешкото яйце на вашето небце!

  • Пъдпъдъчи яйца | Ето какво да знаете