US News and World Report наскоро публикува преглед и класиране на 29 диети, които в момента се следват от американците. Класирането е направено от група от 20 експерти в областта на храненето и управлението на теглото. Той включваше професионалисти, представляващи някои от най-добрите колежи в страната, университети, медицински факултети, Център за управление на теглото на Джон Хопкинс и Академията по хранене и диететика.

healthbeat

US News and World Report наскоро публикува преглед и класиране на 29 диети, които в момента се следват от американците. Класирането е направено от група от 20 експерти в областта на храненето и управлението на теглото. Той включваше професионалисти, представляващи някои от най-добрите колежи в страната, университети, медицински факултети, Център за управление на теглото на Джон Хопкинс и Академията по хранене и диететика.

При определянето на най-добрите диети за 2013 г. бяха взети предвид многобройни фактори. Разглежданите категории са лекота на спазване на диетата, здраве на сърцето, пълноценност на храненето, безопасност и полезност в подпомагането на хората да постигнат/поддържат целите за отслабване и диабет. Поради настоящата тенденция към повече растителни диети за здраве и техния принос за намаляване на риска от заболяване, 11 от тези диети също бяха оценени. Включен бе и рейтинг на търговски диетични планове.

Общо класирането е разделено на осем категории: най-доброто като цяло, най-доброто на растителна основа, най-доброто за отслабване, най-доброто за здравето на сърцето, най-доброто за диабет, най-добрите търговски планове за диета, най-доброто за здравословен начин на живот и най-лесно за следване.

Най-добрата цялостна диета за 2013 г. е диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията). Първоначално това беше изследователска диета, разработена от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв. Малко зад това класиране на първо място се нарежда TLC Diet (Терапевтични промени в начина на живот), който е разработен от Националния здравен институт за своята Национална образователна програма за холестерол. Имаше трипосочен равенство за третото място - средиземноморската диета, диетата на клиниката в Майо и наблюдателите на теглото.

За да се класират за най-добри растителни диети са Средиземноморската диета, гъвкавата диета и диетата на Дийн Орниш. Средиземноморската диета насърчава растителни масла, полезни за сърцето, прием на морски дарове няколко пъти седмично и малко червено вино, в допълнение към много плодове и зеленчуци. Flexitary Diet е основно гъвкава диета с акцент върху растителни храни, но може да включва някои постни животински протеини.

За отслабване, Weight Watchers се класираха на първо място. За второто място бяха обвързани Джени Крейг, диетата с най-голям губещ и диетата със сурови храни. Здравословна загуба на тегло е възможна и при много от другите диети, които са разгледани, особено тези, класирани по-високо в списъка. Имайте предвид, че някои от тези в долния край на списъка може да не са толкова балансирани или да имат проблеми с безопасността.

За здравето на сърцето диетата на Дийн Орниш заема първо място. Последваха два плана за обществено здравеопазване - TLC Diet беше втори, а DASH Diet - трети. Диената на Дийн Орниш е предимно много нискомаслена веганска диета (същество

Разгледани са 12 търговски диети. Те могат да бъдат полезни за хората, които търсят повече структура и социална подкрепа. Подобно на класацията за отслабване, на първо място е Watchers, на второ място се класира Джени Крейг, а на трето най-голямата диета за губещи.

За хората, които търсят начин на хранене за общо здравословен начин на живот, диетата DASH беше класирана номер едно, диетата TLC зае второ място, а средиземноморската диета беше трета.

Тъй като сред многото популярни диети има широк спектър от сложности, панелът ги оцени и за лекота на спазване. По-сложните режими на хранене може да са по-предизвикателни за индивида да продължи дългосрочно. При това групиране на по-лесни диети, Weight Watchers се изкачиха на върха, а Джени Крейг беше втора, следвана от средиземноморската и флекситарна диета на трето място.

Тъй като диетата DASH излезе на първо място като най-добра като цяло, нека да разгледаме някои от причините да се обмисли тази диета при опит за отслабване. Тази диета първоначално е била част от клинично изпитване, създадено за понижаване на кръвното налягане при хора с различни нива на хипертония. Той включва всички групи здравословни храни, така че е здравословно хранително.

Диетата DASH не насърчава приема на никакви групи храни в екстремни условия, но поставя силен акцент върху храни с високо съдържание на фибри на растителна основа, заедно с умерен прием на бедни протеинови източници и достатъчно калций. Той също така отбелязва размерите на отвари и препоръчителния прием на тези здравословни храни, които могат да насърчат загуба на тегло при хора, които са консумирали повече, отколкото им е необходимо.

Този план е одобрен от Американската сърдечна асоциация и от Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта, така че насоките на диетата биха били подходящи за диабетици и загрижени за здравето на сърцето. Той също така насърчава приема на основни здравословни храни, богати на хранителни вещества, а не на преработени или търговски приготвени храни. Диетата се фокусира върху порциите храна, а не върху калориите. Информацията за тази диета е лесно достъпна. Диетата също така насърчава редовната физическа активност, особено ако се желае отслабване или индивидът има диабет.

Когато обмисляте различни диети, може да искате да отговорите на няколко въпроса - премахват ли те основните категории здравословни храни или са балансирани в хранително отношение; основани ли са на науката, без да изваждат информацията от контекста; лесно ли се следват; позволяват ли достатъчно разнообразие от храни, за да бъдат приятни, както и осигуряват широк спектър от хранителни вещества за здравето; осигуряват ли адекватно гориво и ситост без чувство на лишения; достъпни ли са; учат ли човек как да поддържа здравословен модел на хранене в дългосрочен план?