2 - Не ми хареса
0 2 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
4 4 звездни стойности:
6 5 звездни стойности:
Защо да призовавате за изваждане от любимия си китайски ресторант, когато можете да направите тази бърза и лесна рецепта за пържен пилешки ориз у дома? Използвайте остатъци от ориз и замразени зеленчуци, за да направите това оризово ястие още по-лесно.
Съставки
0,5 (12 унции) пилешки гърди, нарязани
2 супени лъжици соев сос
2 чаени лъжички сусамово масло
0,25 чаша растително масло
0,75 чаша нарязан лук
Пакет от 0,5 (10 унции) замразени смесени зеленчуци, размразени
4 чаши варен бял ориз
Хранене
наситени мазнини 4g
Как да го направя
В средна купа хвърлете пилешко със соев сос и сусамово масло. Покрийте и мариновайте при стайна температура за 10 минути.
Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средно висока температура. Добавете пиле и марината и запържете, докато пилето се приготви, 3 до 4 минути. Прехвърлете пилето в чиния; заделени. Добавете растително масло към тигана и загрейте на умерен огън. Добавете лука и гответе за 3 минути. Разбъркайте зеленчуците и гответе 1 минута. Увеличете топлината до средно висока, разбъркайте ориза, докато се включи и готвите, 3 минути.
С помощта на дървена лъжица оформете кладенче в смес. Добавете яйца и бъркайте добре, докато омекнат. След това се разчупете и смесете с ориз; подправете със сол и черен пипер. Оставете да се готви необезпокоявано, докато се образува златиста коричка, около 1 минута. Обърнете ориза с шпатула и гответе от другата страна. Повторете 2 или 3 пъти, докато оризът стане равномерно златист. Добавете пиле и разбъркайте, за да се смеси. Сервирайте топло.
Бележки на готвача
Тази рецепта се появи и в броя от май 2006 г.
Популярно в Рецепти
Всички теми в рецепти
Отзиви (12)
Направих според указанията и беше просто ужасно. Гъвкава безвкусна бъркотия. Току-що пишеше варен бял ориз - използвах оригинал на чичо Бенс. Предполагам, че не съм готвил ориза правилно за това ястие и/или трябваше да използвам друг вид. Така че състоянието на ориза оказва силно влияние върху резултата. Също така продължихме да добавяме соев сос на масата, за да се опитаме да му помогнем. Слава богу, че имах пържено пиле в хладилника, защото трябваше да го изхвърлим.
Удивително какво можете да направите с малко съставки; толкова лесно да се направи, но все още липсва известен вкус. За втори път разбърквам на тънко нарязан праз заедно с лука, както и добавям допълнително супена лъжица соев сос. Много по-добре!
Обичах, обичах това ястие. Добавих малко терияки към пилето и приготвих странична салата. Децата и мъже го харесаха!
Тази рецепта е добре, но много скучна за тези от нас, които обичат ястия с много вкус и топлина! Взех други отзиви и препоръки, и използвах жасминов ориз (следващия път ще опитам комбинация от кафяв и жасмин) и също добавих: 1 T соев сос с ниско съдържание на натрий към пилешко (+1 T за зеленчуци с друга малка черта сусамово масло ), приблизително 2 t джинджифил, приблизително 2 скилидки чесън (вече нарязани в зехтин), 3 T чили масло и паста, 3 T сос Hoisin (можете също да използвате малко сос Oyster за автентичен вкус), тире от солта за подправка на Lawry & малко смлян черен пипер. Използвах 1 яйце и 8 унции. Eggbeaters (еквивалентно на 5 яйца). И аз, и останалите рецензенти, охладих ориза, докато подгрявах пилето и задуших зеленчуците, които имах под ръка (аспержи, мулти чушки, моркови и лук) и бъркани яйца, преди да добавя ориза и пилето в края. Много добре, с допълнителните подправки (харесвам много вкус!) И други предложения на рецензента. Добавете допълнителни подправки @ таблица!