Изследователи от Южна Австралия вярват, че са намерили ключа към това защо диетите с високо съдържание на протеини са нездравословни и могат да доведат до съкращаване на продължителността на живота.

диетите

Проектът използва червеи и плодови мухи, за да проучи как диетата е повлияла на скоростта на синтеза на протеини. Резултатите ясно показаха, че ускоряването на синтеза на протеини би довело до повече грешки и това е свързано с по-краткия живот.

Констатациите на учените от Южноавстралийския здравен и медицински институт за научни изследвания (SAHMRI) също подкрепят изследванията, които предполагат, че въглехидратите не са непременно диетите на демоните, за които понякога се правят, че са.

Съответният автор и ръководител на темата за храненето и метаболизма на SAHMRI професор Кристофър Горд каза, че екипът му е идентифицирал как снабдяването с хранителни вещества влияе на дълголетието.

"Науката знае от известно време, че прекаленото ядене, по-специално протеини, намалява продължителността на живота; и сега знаем защо", каза той.

"Нашият екип демонстрира, че повишените нива на хранителни вещества ускоряват синтеза на протеини в клетките. Колкото по-бързо се случва този процес, толкова повече грешки се правят.

„Това е подобно на ежедневните дейности като шофиране - колкото по-бързо вървите, толкова по-вероятно е да сгрешите.

"В резултат натрупването на дефектни протеини в клетките компрометира здравето и скъсява продължителността на живота."

Изследването, което е публикувано в Съвременна биология, също така засилва установените връзки между диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати и по-дълъг, по-здравословен живот - особено що се отнася до здравето на мозъка.

"Въглехидратите получават много лоша преса, особено по отношение на диетата, но ключът е балансът и познаването на разликата между" добрите "въглехидрати и" лошите "въглехидрати", каза професор Горд.

"Яденето на въглехидрати с високо съдържание на фибри като тези, които се съдържат в плодовете, зеленчуците и непреработените зърнени храни и семена, ще доведе до най-здравословни ползи. Това е подобно на традиционната средиземноморска диета, която има добре установени връзки с дълголетието."

„Вече знаехме, че по-ниският прием на храна удължава живота“, каза професор Горд.

"Но в нашето проучване този ефект се загуби, когато премахнахме връзката, чрез която храненето влияе върху точността на протеиновия синтез, следователно разкривайки как прекомерното хранене може да съкрати продължителността на живота.

"Тъй като тази връзка работи и при хората, нашите открития показват как по-ниската консумация на протеини може да насърчи дълголетието на хората."