Просо в рецепти за бебешка храна - кога бебето може да има просо? Възрастта за въвеждане на просо е около 6-8 месеца

Просото често се смята за „птиче семе“ и макар да е съставка в птичи семена, то също е питателно и гъвкаво зърно, което се предлага на бебетата. Просото може да бъде направено меко и кремообразно или в кус-кус или дори основна съставка на пилаф.

бебешка

Подобно на ечемика, размерът и формата на ечемика също го правят чудесна храна за пръсти! Когато бебето ви премине към храни с пръсти, вареното просо прави чудесна храна, която помага да се схване щипката на бебето.

Добротата на просото за бебе

Просото е богато на витамини от група В, калий, фосфор, магнезий, желязо и дори се счита за добър източник на протеини. Просото е много гъвкаво и може да се използва като зърнена култура, като пилаф или във всяко ястие, което използва ориз.

Просо (една чаша, варени) Протеин 6.11 g

ВИТАМИНИ
Витамин А - 5 IU
Витамин С - 0 mg
Витамин В1 (тиамин) - .18 mg
Витамин В2 (рибофлавин) - .14 mg
Ниацин - 2,3 mg
Фолат - 33 мкг
Съдържа някои други витамини в малки количества.		 МИНЕРАЛИ
Калий - 108 mg
Фосфор - 174 mg
Магнезий - 77 mg
Калций - 5 mg
Натрий - 3 mg
Желязо - 1,09 mg
Също така съдържа малки количества манган, мед и цинк.

Кога просото може да бъде представено на бебето?

Въведете просо на бебе от 6-8 месечна възраст. Приготвянето на домашно просо от зърнени храни от просо е чудесен начин първо да представите просото на вашето бебе. Както при всички други храни, винаги трябва да се консултирате с вашия педиатър, когато въвеждате твърди вещества, тъй като общите положения може да не се отнасят за вашето бебе.

Как да изберем и съхраним просото за бебешка храна

Цялото просо може да се съхранява няколко месеца на сухо и хладно място. Повечето опаковани просо ще имат на опаковката дата „най-добре, ако се използват до“, за да ви помогнат с времето за съхранение. Просото трябва да се съхранява в херметически затворен съд и за предпочитане във вашия хладилник. Можете да съхранявате просо на хладно и сухо място, но се уверете, че проверявате състоянието на зърната, ако ги използвате рядко.

Когато използвате и съхранявате смляно просо за бебешки зърнени храни, естествените масла, които идват от зърното, могат да станат гранясали без охлаждане. Когато купувате какъвто и да е вид смлени пълнозърнести храни, винаги е най-добре да купувате по-малки количества, за да сте сигурни, че вашите пълнозърнести храни се използват, преди да са гранясали.

Същите „правила“ се прилагат за ориз на прах или овес на прах, ечемик на прах и др., Които сте смляли (смлени) за вашата домашна бебешка зърнена закуска. Трябва да го съхранявате в херметически затворен контейнер, на хладно и сухо място, но за предпочитане в хладилник, ако вашият дом е топъл.

Най-добрият начин за приготвяне на просо

Когато готвите смляно просо „на прах“ за домашно приготвени бебешки зърнени храни, използвайте около 1/4 чаша прах на 1-2 чаши вода - горе-долу, както сметнете за добре. Ключът е да бъркате бъркалка, докато готвите, за да избегнете натрупване.

Ако накиснете пълнозърнесто просо за няколко часа, можете да го готвите като ориз. Ще отнеме около 20 минути. Просото ще добави текстура към супите и яхниите. Можете също така да го добавяте (в сух, не напоен вид) към хлебни изделия, както бихте добавяли пшеничен зародиш.

Просото ще се разширява подобно на ориза, така че доброто правило е 1 чаша просо на 2-3 чаши вода, когато се използва, без да се смила.

Добавете пюре от плодове и зеленчуци към домашно приготвените просови зърнени храни на бебето - уверете се, че сте спазили Правило за 4 дни изчакване.

Просо за бебешка храна Рецепти

Препечени просни зърнени храни от просо

Съставки:

  • 1 супена лъжица растително масло - използвайте зехтин за повече хранене.
  • 1 чаша пълнозърнесто просо
  • 2 чаши вряща вода

Указания:

Етап 1: В голям тиган загрейте олио. Добавете 1 чаша просо и сотирайте. Разбъркайте просото в тигана, докато започне да „препича” и покафенее.
Етап 1: Добавете 2 чаши вряща вода. Покрийте тигана и оставете да къкри 30 минути или докато течността се абсорбира. Оставете да престои в продължение на пет минути и след това „пухнете“ малко.
Етап 1: Можете да добавите подправки като канела, джинджифил и ванилия, както и плодове, зеленчуци и/или други храни, подходящи за възрастта на вашето бебе.

Просо, моркови и ябълки яхния

Съставки:

  • 3 чаши моркови на кубчета
  • 1/2 чаша просо, неварено
  • 1 1/2 чаши вода
  • 1/2 чаша ябълков сок (можете да използвате вода, ако желаете)
  • 1/2 чаша ябълки на кубчета

Указания:

Етап 1: В средна тенджера комбинирайте морковите, 1 1/2 чаши вода, просото, нарязаните на кубчета ябълки и ябълковия сок.
Стъпка 2: Оставете сместа да заври, след което намалете котлона до ниско ниво. Задушете яхния от просо, покрита за около 20 минути.

Салата от просо веге

Съставки:

  • меко варено просо (не пюрирано)
  • меко сварени моркови - на кубчета
  • мек варен грах - изглажда се, ако е необходимо
  • меко сготвено пиле или говеждо месо - нарязано на кубчета или натрошено на малки парченца

Указания:

Етап 1: Хвърлете всички съставки заедно в купа
Стъпка 2: Сервирайте като храна за хранене или закуска.

Храни, които е добре да се смесват с просо за бебешка храна

Плодовете, зеленчуците, киселото мляко и месото са добри храни за добавяне и смесване с домашно приготвени ечемичени зърнени храни. Опитайте да готвите просо в Домашно вегетарианско, пилешко или говеждо месо.

Не забравяйте, винаги се консултирайте с вашия педиатър относно въвеждането на твърди храни на вашето бебе и конкретно обсъдете всички храни, които могат да представляват риск за алергия за вашето бебе.