От Ейми Кембъл, MS, RD, LDN, CDE | Публикувано на 30 октомври 2017 г.

диабетът

Думата „бактерии“ е достатъчна, за да накара повечето хора да се свият. И знанието, че в човешкото тяло има около 39 трилиона бактерии, може да изглежда ужасяващо (в тялото има повече бактерии, отколкото клетки!). Да, има лошите, вредни бактерии, които могат да причинят болести и заболявания. Но има и полезните, добри бактерии, които изследванията все повече показват, че играят роля в промоцията на здравето и профилактиката на заболяванията.

Микробиом 101

Всички имаме бактерии в храносмилателния тракт. Макар да е неприятно да се мисли, реалността е, че те са там, за да останат. Събирането на бактерии, гъбички, вируси и паразити (наречени микроорганизми) в червата ни се нарича микробиом. Някои са потенциално вредни, но много от тях са добрите момчета с потенциал да помогнат за борба с болестите и хроничните заболявания.

Микробиомът на всеки е уникален; с други думи, няма двама души, които да имат един и същ микробиом. Това е така, защото микробиотата се определя първоначално от вашата ДНК. Когато сте родени, сте изложени на микроорганизмите на майка си по време на раждането и, ако сте кърмени, чрез майчиното мляко на майка си. С течение на времето околната среда и вашата диета влияят върху вида на микроорганизмите. Например хората, които ядат храни от животински произход, имат много по-различен микробиом (или чревна флора) от тези, които ядат растителни храни.

Изследванията показват, че хората, които се хранят с типична американска диета, имат по-малко разнообразна микробиота от тези, които се хранят на растителна основа. Колкото повече разнообразие имате в червата си, толкова по-вероятно е да имате по-добро храносмилане, усвояване на хранителни вещества и здрава имунна система. Други фактори също го засягат, включително антибиотици (които са склонни да унищожат добрите бактерии заедно с лошите) и болестта. Смята се, че дисбалансът на бактериите води до храносмилателни разстройства (включително диария и запек), кожни проблеми, пикочни и вагинални инфекции, настинки, психични проблеми и дори наддаване на тегло.

Пробиотици: добрите момчета

Разбира се, всички ние искаме добри бактерии (пробиотици) в червата си. Но как да го получим? Пробиотиците обикновено са бактерии, въпреки че дрождите също могат да бъдат пробиотици. Можете да повлияете на баланса на бактериите в червата по три начина: чрез околната среда, чрез храна и като приемате добавки.

Околната среда: Вярвате или не, колкото повече сме изложени на мръсотия, толкова по-добър може да бъде нашият микробиом. Сега никой не казва, че трябва да живеете в мръсотия, но нашата култура има тенденция да насърчава прекомерната чистота и това може да не е толкова добро нещо, особено ако имате деца в къщата. Проучванията показват, че излагането на различни микроби, особено през детството, помага за укрепване на имунната ви система. Така че не се страхувайте да ровите в мръсотията, да ходите на къмпинг или да бъдете навън, като цяло. Други неща, които могат да помогнат, са да имате домашен любимец (или да сте близо до животни), избягване на антибактериални почистващи препарати и от време на време миене на съдове на ръка, вместо използване на съдомиялната машина.

Храна: Яденето на определени храни е чудесен начин да си набавите пробиотици. Изберете храни, които съдържат живи култури, като кисело мляко, мътеница, ацидофилно мляко, кефир (ферментирала пробиотична млечна напитка), кимчи (ферментирало корейско зеленчуково ястие), кисело зеле (ферментирало зеле), темпе (ферментирала соя), мисо (ферментирала соя) паста), маслини и комбуча (ферментирала чаена напитка). Някои сирена (Бри, фета, грюер) също могат да съдържат пробиотици.

Добавки: Не е изненадващо, че има много видове пробиотични добавки. Добавките могат да съдържат само един щам пробиотик или могат да имат множество щамове. Честите щамове на пробиотиците включват Лактобацилус, Бифидобактерии, Saccharomyces boulardii, и Bacillus coagulans. Добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете пробиотична добавка. Някои хора не трябва да ги приемат, включително хора, които имат свръхрастеж на дрожди, бактериален свръхрастеж в тънките черва или нарушена имунна система.

Пробиотици и диабет

Изглежда, че пробиотиците могат да помогнат на редица проблеми (въпреки че са необходими повече изследвания). Ами диабета? Миналата година изследванията от Онтарио бяха представени на научните сесии на Американската асоциация за сърдечни заболявания. В това проучване 80 души са спазвали или диетата DASH (за високо кръвно налягане), или диетата DASH плюс храни, богати на пробиотици. От 80 души 15% са имали преддиабет. След три месеца тези, които са на диета DASH плюс пробиотици, са понижили своя A1C с 8,9% в сравнение с 3,4% за групата само с DASH диета.

Други проучвания показват, че пробиотиците могат да понижат нивата на глюкоза и инсулин при тези с диабет. Lactobacillus acidophilus и L. casei подобрен глюкозен толеранс и хипергликемия (висока кръвна захар) при проучвания върху животни. Проучванията при хора също показаха обещание, но много от тези проучвания бяха с по-малко от 20 участници и е трудно да се изключи ефектът от други фактори, които може да са повлияли на гликемичния контрол. Все пак нещата изглеждат обещаващи, доколкото връзката между пробиотиците, приемани повече от 8 седмици, и по-ниската кръвна захар на гладно и нивата на А1С. В едно проучване са дадени хора с диабет тип 2 C. ficifolia (вид тиква), C. ficifolia и пробиотично кисело мляко, или просто диетични съвети. Дадените C. ficifolia и пробиотиците самостоятелно или заедно имаха по-нисък общ холестерол и триглицериди (кръвни мазнини), по-висок HDL („добър“) холестерол и по-ниско кръвно налягане. Всички интервенции водят до по-нисък LDL („лош“) холестерол, A1C и кръвна захар.

Въпреки че е твърде рано да се посъветва хората, които имат диабет, да приемат пробиотична добавка или да ядат определена богата на пробиотици храна за понижаване на кръвната захар, има все повече доказателства, че пробиотиците като цяло могат да поддържат здравето. По-специално, пробиотиците могат да насърчат здравето на сърцето, което е изключително важно, ако имате диабет.

Засега най-добре е да се възползвате от храни, които са естествени източници на пробиотици. Ако след консултация с Вашия лекар решите да вземете пробиотична добавка, изберете такава с множество щамове пробиотици и с поне 30 милиарда единици за образуване на колонии (CFU). Също така е препоръчително да използвате добавка, която има печат „USP Verified“. Не забравяйте също, че проверката на кръвната Ви захар е важен начин да видите дали пробиотичните храни и/или добавки имат ефект върху контрола на диабета Ви.

Отказ от отговорност за медицински съвети: Разбирате, че публикациите в блога и коментарите към такива публикации в блога (независимо дали са публикувани от нас, нашите агенти или блогъри или от потребители) не представляват медицински съвет или препоръка от какъвто и да е вид и не трябва да разчитате на информация, съдържаща се в такива публикации или коментари, за да замести консултациите с вашите квалифицирани здравни специалисти, за да отговори на вашите индивидуални нужди. Мненията и друга информация, съдържаща се в публикациите в блога и коментарите, не отразяват мненията или позициите на притежателя на сайта.