Профилите на хранителни вещества и теглото на фуража могат да бъдат изразени на сухо вещество, като захранено или въздушно сухо. Този NebGuide ще обясни всеки израз и как да конвертирате между различните бази.
Брайън А. Рейлинг, специалист по младеж за животновъдство
Въведение
Как сравнявате протеиновата стойност на сеното със сенажа? Как сравнявате енергийното съдържание на сушената царевица с високата влага? Ако се предостави препоръчителна дажба на база сухо вещество и тя съдържа фуражи, които се различават значително по съдържание на влага, колко от всяка съставка трябва да бъде подадена? Вашият диетолог каза, че добитъкът трябва да консумира 24 фунта сухо вещество дневно, но вие храните почти 50 фунта. Как може да бъде това? Отговорът на всеки въпрос е свързан с разработването на разбиране за сухото вещество и свързаните с него преобразувания на сухо вещество.
Опростено, фуражите се състоят от две основни порции - вода и сухо вещество. Докато водата е физиологично важна, хранителните вещества (енергия, протеини, минерали и витамини) се намират в частта от сухото вещество, така че е важно да се знае какъв процент от фуражите е сухо вещество. Някои фуражи, включително пресни фуражи и силажи, съдържат значителни количества вода. Други обаче могат да се появят и да се чувстват сухи, но все пак съдържат 10-12 процента вода. Ако фуражите се оставят да изсъхнат на въздух (напр. Сено), ще останат приблизително 10 процента вода. За да се определи действителният процент на сухо вещество, пробите от фуражите трябва да се поставят в специална фурна, настроена на 105 ° C, която да изпари цялата влага. След като са известни действителните проценти на сухо вещество от различни фуражи, могат да се проведат хранителни сравнения и да се оцени правилно дажбите.
Преобразувания на хранителни профили
Хранителният състав на фуражите обикновено се изразява като процент или количество на единица тегло (Mcal/lb, kcal/lb, g/lb и др.), Като се използва една от следните основи: 1) сухо вещество, 2) като хранене или 3) суха на въздух. Основата на сухото вещество предполага, че няма вода - 100 процента сухо вещество. Този израз на хранителен състав обикновено се използва за сравняване на фуражи и други фуражи, които могат да се различават значително по съдържание на сухо вещество. Изразът при хранене представлява фураж, както би бил подаден на животното, включително вода. Когато фуражите се оставят да изсъхнат на въздух, повечето фуражи в крайна сметка се уравновесяват до 90 процента сухо вещество (10 процента влага). По този начин изразяването на хранителни вещества, проведено на въздушно-суха основа, предполага наличието на 10 процента вода. Профилите на хранителни вещества, показани на етикетите за подаване, се изразяват на въздушно-суха основа.
Тъй като хранителните вещества се намират в частта от сухо вещество във фуражите, физическото количество хранителни вещества НЯМА да се променя при добавяне или отстраняване на вода. Процентът на хранителните вещества, присъстващи във фуража, обаче ще се промени, ако се добави или премахне вода. Знаменателят, използван за изчисляване на процентите на хранителните вещества, е общото тегло на фуража, включително водата, която може да присъства. Когато водата се отстрани, физическото количество хранителни вещества ще остане непроменено, но процентът на това хранително вещество във фуража ще се увеличи, защото става по-КОНЦЕНТРИРАН с премахването на водата. По същия начин, ако се добави вода, физическото количество хранителни вещества няма да се промени, но процентът на това хранително вещество във фуража ще намалее, защото е РАЗРЕДЕН с вода (Фигура 1).
Всички преобразувания на хранителни вещества от една основа в друга могат да бъдат настроени, като се използват еквивалентни съотношения, както е показано на Фигура 2. Известната стойност на хранителните вещества за даден израз на сухо вещество (сухо вещество, захранвана или въздушно-суха основа) се поставя върху свързаните с него и известен процент сухо вещество, за да се установи съотношението от лявата страна на уравнението. От дясната страна неизвестната хранителна стойност се поставя върху свързания и известен процент на сухо вещество. Не забравяйте, че когато хранителните профили са изразени на база сухо вещество, се приема 100 процента сухо вещество. Когато хранителните вещества се изразяват на въздушно-суха основа, се приема 90 процента сухо вещество. За да се определят правилно стойностите на процентното съдържание на сухо вещество при хранене, фуражът трябва да бъде подходящо тестван.
Пример: Преобразуване на фуражните хранителни вещества от основата на хранене в сухо вещество
-
Да предположим, че сенажът е анализиран, за да осигури 10 процента суров протеин (CP), захранван. Сенажът съдържа 50% вода (50% сухо вещество (DM)). Какъв е процентът на CP, изразен на база DM?
Стъпка 1 - кръстосано умножение: 50Х = 1000
Стъпка 2 - разделяне на стойността пред X: X = 1000 ÷ 50 = 20% CP на база DM (100% DM)
- Не забравяйте, че количеството хранителни вещества във фуража НЕ се е променило, но процентът на CP се е увеличил от 10 на 20 процента, тъй като цялата вода се отстранява. Протеиновата фракция на съставката е по-концентрирана.
10% CP ÷ 0,50 = 20% CP на база DM (100% DM)
Пример: Преобразуване на фуражните хранителни вещества от сухо вещество в захранена основа
Да предположим, че царевицата с висока влажност (74 процента DM) е анализирана, за да осигури 93 процента общо смилаемо хранително вещество (TDN) на база DM. Колко TDN осигурява царевицата, като хранена?
От лявата или познатата страна на уравнението 93% TDN е свързано със 100% DM (DM основа). От дясната страна на уравнението X представлява неизвестната процентна стойност на TDN. Свързаният с хранене DM е 74 процента.
Стъпка 1 - кръстосано умножение. 100Х = 6,882
Стъпка 2 - разделяне на стойността пред X: X = 6,882 ÷ 100 = 68,8% TDN на база захранване (74% DM)
- Не забравяйте, че количеството хранителни вещества във фуража НЕ се е променило, но процентът на TDN е намалял от 93 на 68,8 процента, тъй като водата обикновено се добавя, когато хранителните вещества се изразяват на хранене. TDN се разрежда.
93% TDN (DM база) * 0,74 = 68,8% TDN (като захранване)
Пример: Преобразуване на хранителни вещества от фураж от въздушно суха към суха материя
-
Да приемем, че етикетът на търговска протеинова добавка показва, че фуражът трябва да има минимум 36 процента CP. Какъв е процентът на CP на добавката, изразен на база DM?
- За да решите за X:
Стъпка 1 - кръстосано умножение: 90Х = 3600
Стъпка 2 - разделяне на стойността пред X: X = 3600 ÷ 90 = 40% CP на база DM (100% DM)
- Отново количеството хранителни вещества във фуража НЕ се е променило, но процентът на CP се е увеличил от 36 на 40 процента, тъй като водата се отстранява, когато хранителните вещества се изразяват на база DM. Протеинът е по-концентриран.
36% CP (въздушно-суха основа) ÷ 0,90 = 40% CP на база DM (100% DM)
Преобразуване на тегло
Въпреки че е обичайно и полезно да се сравняват хранителните профили на основата на сухо вещество, производителите трябва да работят и да смесват фуражите на база на хранене. Например, дажба може да бъде формулирана на основата на сухо вещество, но действителните фуражни съставки трябва да се смесват на база на хранене. Също така е обичайно да се оценява приема на сухо вещество като показател за здравето и ефективността, но фуражът, който се поставя в леглото, може да съдържа от 10 до 50 процента вода.
Когато фуражите се експресират на основата на сухо вещество, цялата вода се отстранява. Докато хранителните вещества са много концентрирани, общото тегло е леко (малко) при липса на вода. Когато водата се добавя обратно или когато фуражните изрази се преобразуват от сухо вещество във въздушно суха или като добавена храна, теглото трябва да се увеличи или да стане по-тежко. За просто преобразуване на теглото, умножете или разделете по свързания процент на захранено сухо вещество, изразено като десетична запетая. Умножението с процент по-малък от 100, изразен като десетичен знак, ще доведе до по-малък брой, който се очаква при преобразуване на тежестите от захранена (с включена вода) към суха материя (премахната вода). За да преобразувате теглата от сухо вещество в захранена основа, разделете на процентната стойност на сухата маса в захранваното вещество, изразена като десетична запетая.
Пример: Преобразуване на теглото от добавеното към сухо вещество
-
На база на хранене, дажбата за довършване на фураж е 60% DM. Ако добитъкът консумира 40 lb от дажбата, колко действително се консумира DM?
Пример: Преобразуване на теглото от сухо вещество в захранена основа
-
Диета е формулирана на база DM, която се състои от 45% суха валцувана царевица (87% DM), 35% влажни дестилационни зърна (36% DM), 15% люцерна сено (89% DM) и 5% добавка (90% DM). Колко от всяка съставка трябва да се добави към миксера, за да се получи 1 тон (2000 lb) смесен фураж?
За да опростите, вместо да оценявате диетичната формула на процент, приемете, че е формулировка да се смесват 100 lb DM (45 lb суха валцувана царевица, 35 lb влажни дестилаторни зърна, 15 lb люцерна и 5 lb добавка).
Тъй като съставките се различават в DM, преобразуването е от DM (премахната вода) към захранена (с включена вода) основа. По този начин всяка съставка трябва да бъде разделена на съответния процент на DM, за да се определи количеството на тази конкретна съставка, което е необходимо, при хранене.
| Суха валцувана царевица: | 45 lb DM ÷ 0,87 | = | 51,72 lb при хранене |
| Мокри дестилатори Зърна: | 35 lb DM ÷ 0,36 | = | 97,22 lb при хранене |
| Люцерна Хей: | 15 lb DM ÷ 0,89 | = | 16,85 lb при хранене |
| Добавка: | 5 lb DM ÷ 0,90 | = | 5.55 lb при хранене |
| Обща сума | 100 lb DM | 171,34 lb при хранене |
- Тъй като съставките се различават по DM, пропорциите на съставките се различават при хранене в сравнение с DM. Например мокрите дестилационни зърна съставляват само 35 процента от храната на суха маса, но близо 57 процента от диетата на хранене. За да изчислите относителния дял или процента на фуражните съставки в диетата, хранена като храна, вземете необходимото количество фуражна съставка, хранена като разделена на общото количество фураж, захранено с храна.
| Суха валцувана царевица: | 51,72 lb при хранене ÷ 171,34 * 100 | = | 30,19% суха валцувана царевица, като хранена |
| Мокри дестилатори Зърна: | 97,22 lb при хранене ÷ 171,34 * 100 | = | 56,74% мокри дестилатори зърна, при хранене |
| Люцерна Хей: | 16,85 lb при хранене ÷ 171,34 * 100 | = | 9,83% люцерново сено, захранено |
| Добавка: | 5,55 lb при хранене ÷ 171,34 * 100 | = | 3,24% добавка, при хранене |
| Обща сума | 171,34 lb при хранене | 100% |
- След като процентите на съставките се определят на хранене, могат да се изчисляват смеси за всяко количество. За да смесите 1 тон (2000 lb) от този фураж, просто умножете процента на всяка добавена съставка по 2000.
| Суха валцувана царевица: | 30,19% при хранене * 2000 | = | 603,8 lb при хранене |
| Мокри дестилатори Зърна: | 56,74% при хранене * 2000 | = | 1134,8 lb при хранене |
| Люцерна Хей: | 9,83% при хранене * 2000 | = | 196,6 lb при хранене |
| Добавка: | 3,24% при хранене * 2000 | = | 64,8 lb при хранене |
| Обща сума | 100,00% | 2000 lb при хранене |
Изчисляване на сухата материя на смесен рацион
Тъй като фуражите могат да се различават значително по съдържание на сухо вещество, простата аритметична средна стойност на процента на сухото вещество в съставките често ще даде грешни резултати. Трябва да се определят общите килограми сухо вещество, осигурени от хранителните съставки. След това общите килограми сухо вещество трябва да се разделят на общите килограми при хранене. На практика това осигурява среднопретеглена стойност на процента на сухото вещество на съставката.
Пример: Изчисляване на суха материя на смесен рацион
-
Един тон (захранван) фураж беше смесен. Фуражните съставки включват 1150 lb царевичен силаж (35% DM), 115 lb меласа (30% DM), 350 lb брашно от царевичен глутен (90% DM), 120 lb соеви корпуси (90% DM), 215 lb смляна царевица (88% DM) ) и 50 lb минерален/витаминен премикс (100 процента DM).
| Силаж на царевица: | 1150 lb при хранене * 0,35 | = | 403 lb DM |
| Меласа: | 115 lb при хранене * 0,30 | = | 35 lb DM |
| Ястие от царевичен глутен: | 350 lb при хранене * 0,90 | = | 315 lb DM |
| Соеви корпуси: | 120 lb при хранене * 0,90 | = | 108 lb DM |
| Мляно царевица: | 215 lb при хранене * 0.88 | = | 189 lb DM |
| Минерален/витаминен премикс: | 50 lb при хранене * 1,00 | = | 50 lb DM |
| Обща сума | 2000 lb при хранене | 1100 lb DM |
-
Общ процент на DM от смесения фураж = 1100 lb DM ÷ 2000 lb при хранене * 100 = 55% DM
Обобщение
Когато преобразувате хранителните профили и теглото на фуража, е важно винаги да оценявате въпроса или проблема. Трябва ли окончателният отговор да има по-голямо или по-малко число? Като обикновено правило, когато се превръща от захранено в сухо вещество, концентрациите на хранителни вещества ще се увеличат, но теглото ще намалее. При превръщане от сухо вещество в захранено се добавя вода, така че концентрациите на хранителни вещества ще се разреждат или намаляват, но теглото ще се увеличава. Тогава това е въпрос на аритметика. Умножението с процент по-малък от 100, изразен като десетичен знак, ще даде по-малко число, докато разделянето с процент по-малко от 100, изразено като десетичен знак, ще генерира по-голямо число. Десетичната запетая винаги е процентът на сухо вещество във фуража.
Тази публикация е рецензирана.
Посетете уебсайта на Университета на Небраска - Линкълн Удължение за повече публикации.
Индекс: говеждо месо
Хранене и хранене
Издаден през юни 2011 г.
- С каква рибна храна да нахраните вашата риба
- Използване на червеи за хранене на аквариумни риби
- Използване на цели шушулки Mucuna pruriens за хранене на кърмещи овце-майки SpringerLink
- Защо дупето ви изглежда еднакво без значение колко клякания правите
- За да нахраните света, започнете с наденица от личинки и сладолед от насекоми, казва ученият WTOP