Бакпулвер
(гласове)
Категория: Печено добре
Описание: Съответстващ заместител на търговския бакпулвер. Добавянето на съвместимо нишесте прави получения прах използваем във всяка рецепта; просто заменете една чаена лъжичка от този прах с бакпулвера, който се изисква във всяка рецепта. Или можете да пропуснете нишестето; ще работи също толкова добре, но ще трябва да използвате 3/4 толкова, колкото изисква рецептата.
Обща приложимост:
| Бакпулвер | |||||||
| Зелено: рецептата съдържа само неутрални или полезни съставки за този тип. Жълто: рецептата съдържа вторична избягваща съставка, която може да бъде заместена от по-разрешена. Портокал: съдържа избягване в основната съставка. |
Списък на съставките:
- проверете други съществуващи [Рецепти за бакпулвер]
- 1 чаена лъжичка сода за хляб (натриев бикарбонат)
- 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
- 1/2 чаена лъжичка маранта, тапиока или друго нишесте, отговарящо на изискванията.
| Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
| Сода за хляб | н | н | н | н | н | н | н | н |
| Крем от зъбен камък | н | н | н | н | н | н | н | н |
Анализ на вариациите и заместванията:
Тази категория съставки съдържа възможни заместители, които могат да позволят на различни кръвни групи да използват рецептата или съставки, които изобщо могат да останат извън рецептата.
| Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
| Arrowroot | н | н | н | н | н | н | н | н |
| Тапиока, маниока, маниока, юка | н | A | н | A | н | н | A | A |