Pooh’s Raisin Bread за ядене с мед

Добавяне към колекцията

bread

Информация за подготовка

Трудност

Прави

Появява се в

Книгата за готвене на Пух

„Когато се събудиш сутрин, Пух“, каза Прасчо, „кое е първото нещо, което си казваш?“

„Какво има за закуска?“, Каза Пух.

Съставки

  • 12 унции (или 12 закръглени супени лъжици) самовдигащо се флоут
  • ½ равна чаена лъжичка сол
  • 3 унции (или 3 закръглени супени лъжици) рицинова захар
  • 1½ унция (около 24) орехови половинки
  • 3 супени лъжици стафиди без семки
  • 2 яйца
  • малко под ½ пинта мляко
  • 2 унции масло

За глазурата

  • 1 супена лъжица рицинова захар
  • 1 супена лъжица мляко

Метод

Намерете голяма купа, сито и дървена лъжица за смесване на хляба, малка купа за смесване на яйцата и малка тенджера за разтопяване на маслото и приготвяне на глазурата. Ще ви трябват и ножица и сладкарска четка. Намерете форма за хляб с размери около 9 "× 5" × 2 "и я намажете леко. Включете нагряването на фурната до умерено (350 ° F или газ № 4) и намерете чифт ръкавици на фурната.

Пресейте брашното и солта в голяма купа и добавете захарта. Нарежете орехите грубо с помощта на ножицата и добавете към брашното заедно със стафидите. Разбъркайте добре и издълбайте центъра на сместа. Разтопете маслото в тенджера на слаб огън. Смесете леко яйцата.

Изсипете яйцата в центъра на брашнената смес и добавете млякото. С помощта на дървена лъжица смесете до меко тесто. Разбъркайте разтопеното масло и разбъркайте добре.

Изсипете в намазнената форма за питки и разпределете равномерно. Поставете в центъра на предварително загрятата фурна и печете 1 час.

За да придадете на питката си лъскав, професионално изглеждащ завършек, пригответе глазура, която да намажете отгоре. Около 5 минути преди да се приготви питката, измерете 1 супена лъжица рицинова захар и 1 супена лъжица мляко в тенджера. Загрява се внимателно, докато захарта се разтвори, след което се кипва. Оставете да къкри за момент и свалете топлината.

Извадете изпечения блат от фурната, използвайки ръкавици на фурната, и извадете от формата. С помощта на сладкарска четка намажете питката с горещата глазура, за да стане блестяща.

Оставете да изстине, след което сервирайте нарязано с масло и мед.