Споделете тази статия

Насладете се на многото предимства на тиквата тази есен

Да, тиквите изглеждат очарователно издълбани и блестящи на верандата и вкусват вкусно, изпечени в пай, наплетен с бита сметана. Но те също са супер здравословна храна, заредена с хранителни вещества и възможности.

северозападна

Ето няколко причини да помислите отвъд фенера и наистина да разровите здравословните ползи от страхотната тиква.

Попълнете Fiber, Fiber и още Fiber

Тиквите опаковат здравословна доза фибри, които доказано поддържат храносмилателното здраве, регулират кръвната захар и намаляват риска от сърдечни заболявания. По принцип колкото повече фибри, толкова по-добре. И за тази цел тиквата е очевиден избор.

Почувствайте се по-дълъг

Тъй като тиквите са с ниско съдържание на калории (само около 50 калории на чаша) и са много засищащи (поради високото съдържание на фибри), тиквата е отличен избор за тези, които искат да подрежат талията си. Добавянето на тиква към рецепта може незабавно да направи средната супа, кифла или гювеч много по-здравословни и много по-вкусни.

Докоснете Power of Orange

Тиквите са оранжеви, защото са пълни с мощния антиоксидант бета-каротин, който е допринасящ компонент на храните, борещи се с рака, според Националния институт по рака. И докато добавките с бета-каротин свършват работата си, пълноценните храни - като тиквата - са най-добрият начин тялото ви да попие антиоксиданта.

Усилете зрението

Ползите от бета-каротина не спират дотук. Той се превръща във витамин А в тялото, което е от съществено значение за здравословното зрение. Една чаша тиква съдържа над 200 процента от препоръчителния дневен прием на витамин А от повечето хора, което я прави изключителен поддръжник на оптичното здраве.

Не забравяйте семената

Да, дори тиквените семки са здравословни, а някои може дори да спорят, най-вкусната част от всички. Тиквените семки са естествено богати на растителни стерини, за които е доказано, че намаляват LDL (или „лошия“ холестерол) в проучванията и дори могат да предотвратят някои видове рак. Така че напред. Изпечете ги, препечете ги, изпечете ги, просто ги изяжте! Но, моля, отидете спокойно на солта.

Целогодишни тиквени рецепти

Разбира се, за да се възползваме наистина от предимствата на тиквата, тя трябва да бъде включена в здравословните рецепти. (Ние не говорим за тиквени лате, сладолед от тиква или дори, извинете, тиквен пай.) Ето няколко здравословни за сърцето начини да добавите тиква към ежедневната си диета. И не забравяйте - пресните тикви са в сезон през есенните месеци, но консервираната тиква е фантастичен начин да се насладите на здравословните ползи от тиквите през цялата година. Така че, без оправдания!

  • Тиквени семена: Хвърлете семена в малко зехтин, сол и черен пипер и печете около 20 минути при 300 градуса. Обърнете семената и печете още 15-20 минути. Семената са вкусни, ядат се сами или се хвърлят върху здравословна вегетарианска салата.
  • Тиквени овесени ядки: Смесете половин чаша консервирана тиква с чаша варен овес. Добавете малко мляко, тире индийско орехче и канела и отгоре нарязани орехи. Това е като тиквен пай, но много по-здравословен. Вземете пълната рецепта тук.
  • Тиквена супа: Кремообразна, упадъчна, но учудващо здравословна, тази рецепта от тиквена супа съдържа вкусен удар от здравословни за сърцето хранителни вещества. Нагоре с печени тиквени семки за допълнителен вкус.
  • Скритата тиква: Добавянето на консервирана тиква към печени изделия, хляб, сосове за паста и смутита е чудесен начин да се промъкнете с малко допълнителни фибри. Тази рецепта за мъфини от пълнозърнеста тиква включва и ябълково пюре, което може да се използва като естествен подсладител.