Свързани статии

Мандарините, известни още като мандаринови портокали, са вкусен и освежаващ цитрусов плод, пълен с много хранителни съединения, включително флавоноиди, витамин С, витамин А, фолиева киселина и калий. Тези здравословни компоненти допринасят за здравето на всички части на тялото, от клетъчната ДНК до костите и сърцето. Мандарините са сравними с портокалите, но съдържат още повече витамин А и желязо и малко по-малко витамин С.

хранене

Флавоноиди

Мандарините са заредени със съединения, наречени флавоноиди, които се гордеят с определени противоракови свойства. Доказано е, че флавоноидите в мандарините предотвратяват растежа на раковите клетки и спират разпространението на тумори. Флавоноидите са антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали - нестабилни, причиняващи болести молекули - и имат потенциал да предпазват и от развитието на сърдечни заболявания. Флавоноидите могат също така да насърчават по-добър кръвен поток в коронарните артерии, да предотвратяват образуването на кръвни съсиреци в артериите и да спират окисляването на „лошия“ холестерол в организма, рисков фактор за много опасни сърдечни заболявания.

Витамин С и витамин А

Една мандарина със среден размер съдържа 23,5 милиграма витамин С, мощен антиоксидант, който също се бори с увреждането на свободните радикали. Витамин С е от решаващо значение за синтеза на колаген в организма, който помага за зарастване на рани и задържане на сухожилията, сухожилията, костите и кръвоносните съдове. Витамин С също подпомага усвояването на желязото в храните, като помага на тялото да задържа повече от този основен минерал. Една мандарина съдържа също 599 международни единици витамин А, група ретиноиди, свързани с имунната функция, зрението, репродуктивното здраве и комуникацията между клетките.

Фолат

Мандарина със среден размер съдържа 14 микрограма фолат, витамин B с много важни функции в организма. Фолатът помага за формирането и поддържането на здравето на новите клетки в тялото, като изгражда ДНК и РНК, превръщайки фолата в особено важен витамин по време на периоди на бърз растеж, като бременност и кърмаческа възраст. Адекватната консумация на фолиева киселина също помага за предотвратяване на ДНК промени, които могат да доведат до рак. Фолатът е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки в организма.

Калий

Калият, минерал, открит в количество от около 146 милиграма в мандарина със среден размер, въздейства върху всички органи, клетки и тъкани на тялото. Този минерал е необходим за правилното функциониране на бъбреците, мускулите, нервите, сърцето и храносмилателната система. Калият също е от съществено значение за здравето на костите, дори помага в борбата с остеопорозата по-късно в живота. Адекватният прием на калий може да предотврати високо кръвно налягане и да намали риска от инсулт.