Създаден за Greatist от експертите в Healthline. Прочетете още
Ако редовно пиете чай, може да познаете своя цейлон от сенча или барута от граф сиво. Но пуер чай? Това е малко по-различно от останалите и пиенето може да дойде със собствени предимства.
Подобно на черния и зеления чай, пуер чайът идва от листата на растението Camellia sinensis. Но пуер листата се приготвят малко по-различно, тъй като листата ферментират и отлежават за дълги периоди (често, години), преди да бъдат опаковани в тухли или сладкиши.
Този специален процес означава, че пуерът, който идва от Юнан, Китай и се консумира от около 1400 години, има подчертано земен вкус. Отдавна се смята, че притежава някои специални качества, укрепващи здравето, включително потенциално помагащи при отслабване.
Що се отнася до това, което казва науката? TBH, изследванията върху пуер чая не са супер стабилни. И все пак, нека да разгледаме какво се знае за тази специална варя, хей?
Отново броят на качествените проучвания на пуер чая не е много голям и голяма част от наличните изследвания са направени върху животни. Така че приемете това като потенциални бонуси, хора.
Може да ви помогне да свалите няколко килограма
Няколко малки проучвания показват, че приемането на високи дози екстракт от чай пуер - който е много по-концентриран от пиенето на чай пуер - е свързано със загуба на тегло, намален индекс на телесна маса и по-малко коремни мазнини.
Силата за изгаряне на мазнини може да дойде от галовата киселина, съединение с известни ефекти върху загубата на тегло при животните.
Може да зарадва червата ви
Ферментиралите чайове като пуер съдържат полизахариди, естествено срещащи се захари, които насърчават здрави микробни общности в червата - от своя страна подпомагат здравословното храносмилане и поддържат имунната ви система в бойна форма.
Той стабилизира кръвната захар
Доказано е, че пуер чайът значително намалява нивата на кръвната захар на гладно при мишки - и колкото повече неща са били дадени на мишките, толкова по-добър е контролът им върху кръвната захар.
Засега няма доказателства, че същото важи и за хората, но тъй като пуер чайът е естествено без захар, отпиването определено няма да навреди на нивата на кръвната Ви захар.
Това може да помогне за поддържане на холестерола под контрол
Pu-erh изглежда помага на тялото ви да отделя повече хранителни мазнини (които излизат свързани с жлъчна киселина през каката), както и да предотврати натрупването на излишни мазнини в тялото. И двете неща биха могли да играят роля за предотвратяване на запушването на холестерола в артериите.
Той предпазва кръвоносните съдове
Доказано е, че варенето има противовъзпалителен ефект (благодаря, антиоксиданти!), Което изглежда се бори с хроничното възпаление на артериите. Това може да поддържа артериите по-здрави като цяло и да намали риска от състояния като атеросклероза, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Може да има противораков ефект
Изследвания на епруветки са открили екстракти от пуер чай, за да унищожат няколко вида ракови клетки, включително рак на гърдата и дебелото черво. Това не означава, че пиенето на чая всъщност може да се използва за лечение на рак - далеч от него. Но това е добра отправна точка за изследване на бъдещи лечения.
Той може да поддържа здравето на черния дроб
Тъй като играе роля за премахване на излишните мазнини и борба с възпалението, пуер чайът може да помогне за намаляване на риска от безалкохолни мастни чернодробни заболявания.
Досега констатациите са демонстрирани само при животни и изследването разглежда супер концентриран екстракт от пуер чай, а не действителното варене.