отслабване

Това съдържание е било Проверено от факти от а Сертифициран диетолог в нашия издателски екип. Научете повече тук. Винаги се консултирайте с медицински специалист, преди да започнете каквато и да е диета.

Отслабване Kombucha - Всеки обича хубава освежаваща и вкусна напитка, особено през лятото, когато всичко, което искате да направите, е да легнете до басейна и да се отпуснете.

Не всички напитки обаче са здравословни и може да е трудно да се намери здравословна напитка, особено ако се опитвате да отслабнете.

Повечето летни напитки съдържат много захар и други съставки, които определено могат да предотвратят загуба на тегло. Различен от комбуча.

Изненадващо, тази напитка (също съдържаща захар) може да ви помогне да отслабнете. Може да е трудно да си представим, но чайът от комбуча има различни ползи за здравето, включително подобрена загуба на тегло.

В тази статия ще намерите всичко, което трябва да знаете за комбуча за отслабване и ползите за здравето.

Какво представлява Kombucha?

Kombucha е ферментирала газирана напитка, приготвена от черен или зелен чай и захар.

90% от добавената захар се консумира от дрождите по време на ферментацията.

Това показва, че ферментацията е методът за превръщане на захарта в киселини или алкохол с използване на дрожди или бактерии.

Често, комбуча се нарича „чаена гъба“, поради a СКОБИ (симбиотична колония от бактерии и дрожди), която също се добавя към напитката.

Цветът може да варира от розов до тъмнокафяв, в зависимост от това колко дълго ферментира (7-30 дни). Освен това има специфичен сладко-кисел вкус; Колкото по-дълго го оставяте да ферментира, толкова по-смел вкус ще бъде.

Някои европейски и азиатски страни използват комбуча като лек за здравословни проблеми от няколкостотин години. В Китай комбуча се счита за най-старата и първата напитка, правена някога, преди около 2000 години.

Смята се, че Kombucha е напитка с ниско съдържание на захар, тъй като може да съдържа 0,1 g - 3,8 g захар (2,5 g или по-малко съдържание на захар на 100 ml се счита за ниско, съгласно Австралийския кодекс за хранителни стандарти). Следователно, това може да бъде добра алтернатива за тези, които пият сладки напитки като кока всеки ден.

Освен определеното количество захар, чаят от комбуча съдържа и алкохол (около 0,5%), подобно на безалкохолната бира. Следователно хората с диабет и възстановяващите се алкохолици трябва да вземат предвид тези два фактора, преди да опитат напитката.

Препоръчително четене:

Предимства на Kombucha

Честото пиене на комбуча може да доведе до редица ползи, като хармонизиран метаболизъм и загуба на тегло. Тези, които са опитвали комбуча, споделят следните положителни ефекти:

  1. Подобрено храносмилане
  2. По-силна имунна система
  3. Повишено усвояване на желязо
  4. Детоксикиращи ефекти
  5. Противовъзпалително и ефектно и антиоксидантно действие
  6. Здрава нервна система
  7. Помощ при лечението на безалкохолен мастен черен дроб: Има ефект върху чревната микробиота, която помага за борба с мастния черен дроб според това проучване.

Според резултатите от изследванията, комбуча притежава впечатляващи антимикробни свойства, които ви позволяват да я използвате в много здравни лечения. Освен това, поради неговия детоксикиращ ефект, учените регистрираха големи количества замърсители и екзотоксини, елиминирани от телата на хората, консумирали комбуча.

Също така се казва, че Kombucha е полезна за хора с хипертония и артериосклероза.

Освен това се твърди, че напитката може да предотврати и дори да се бори с рака. Според това проучване чайът от комбуча има способността да убива колоректалните ракови клетки. Тази точка обаче се нуждае от повече изследвания.

Ползи за отслабване на Kombucha

Привържениците на напитката също твърдят, че kombucha помага при загуба на тегло. Въпреки че няма научни доказателства, които да показват, че наистина работи, комбуча може да бъде чудесно допълнение към вашите здравословни навици, което в крайна сметка ще доведе до намаляване на няколко килограма.

Първо, комбуча може да бъде добър източник на пробиотици, тъй като съдържа някои млечнокисели бактерии, които имат пробиотична функция. Пробиотиците са от съществено значение, тъй като осигуряват здравословни бактерии за червата. Те могат да подобрят храносмилателната система и да намалят възпалението. Повечето хора, които се опитват да свалят малко килограми, имат проблеми с храносмилането и следователно не могат да обработват храната ефективно.

Освен това се смята, че комбуча дава енергия и следователно ви помага да останете по-активни през целия ден и да изгаряте повече калории.

Подобреният метаболизъм може да ви помогне да отслабнете по следните начини:

  • Балансирани хормони - Редица важни хормони, отговорни за нивото на кръвната захар и чувството за ситост, се контролират от чревните бактерии.
  • Долни мазнини в тялото - Пробиотиците имат важната функция да разтварят жлъчните киселини, които абсорбират мазнините. Следователно тялото може да регулира колко мазнини абсорбира и съхранява.
  • Подобрена детоксикация - Отслабването става значително по-трудно, когато в тялото има много токсини. Чревните бактерии са необходими, за да се изчистят тези токсини и да се подобри метаболизмът.
  • Повишен процент на преобразуване на щитовидната жлеза - превръщането на неактивните тиреоидни хормони в активната му структура също ще засили метаболизма.

Отслабването също става по-лесно с комбуча, тъй като действа като подтискащо апетита и намалява ненужния апетит. Това не означава, че ще гладувате, но предотвратяването на излишния прием на калории играе решаваща роля в процеса на отслабване.

Също така, можете да пиете комбуча след тренировка, тъй като тя има необходимите ензими и електролити, които тялото изисква. Наличието на около 150 ml след упражненията е достатъчно, за да изчезне този глад.

Кога да се пие?

Хората, които са използвали комбуча за изгаряне на мазнини и са били успешни, препоръчват да пият 120-240ml, 30 минути преди основното ви хранене за деня. Също така, можете да изпиете чаша комбуча рано сутрин, за да стимулирате правилното храносмилане за деня.

Препоръчително четене:

Резултати от отслабването на Kombucha

Kombucha може да бъде добро „оръжие“ за отслабване, което трябва да обмислите да добавите към арсенала си. Освен гореспоменатите ползи за отслабване, комбуча балансира и чревната флора. Консумирането на чаша комбуча 30 минути преди вашата вечеря или обяд може да ви помогне да усвоите храната си по-ефективно, а оттам и да отслабнете.

Има многобройни истории за успех, които твърдят, че комбуча за отслабване наистина е работил за тях. Резултатите са очевидни през първите 2 дни.

Kombucha съдържа 30 калории на чаша и може лесно да замести други напитки с високо съдържание на захар и плодови сокове, които определено имат повече калории. Проучванията също така разкриха, че може да помогне за приемането на диета с намалено съдържание на калории.

Колко kombucha трябва да пиете?

Въпреки че няма достатъчно проучвания за определяне на оптималното количество комбуча за консумация. Отрицателните странични ефекти ще покажат, че не трябва да пиете повече от около 240 ml на ден. Това означава, че около 80 ml комбуча могат да се използват до 3 пъти на ден.

Консумацията над тази граница може да бъде вредна, тъй като твърде много от всичко може да бъде вредно за вас.

Пробиотичен чай Kombucha за отслабване

Ако нямате време да направите своя собствена напитка или не сте сигурни дали можете да я направите правилно, в магазините се предлагат различни готови за пиене продукти.

Опитайте да закупите чайове kombucha от добре известни надеждни магазини, предлагащи различни марки. Например, Walmart има многобройни продукти с различни вкусове и размери. Цените могат да варират от $ 15 - $ 50. Можете да намерите преглед на основните марки, предлагащи комбуча, и да решите коя бихте искали да опитате.

Пробиотичните чайове обикновено се предлагат само за покупки в магазина. Можете обаче да поръчате a стартов чай ​​от комбуча, който включва всички необходими съставки, готови за приготвяне. Общото правило за варене е използването на 90% пресен сладък чай и 10% стартер.

Третият вариант е ферментирането на чая ви от нулата у дома. Повечето редовни потребители на чай от комбуча не препоръчват да се купуват от магазини, тъй като продавачите трябва да модифицират рецептата, за да отговарят на определени стандарти, а също така да направят продукта по-дълъг на рафтовете.

Това означава, че комбуча в магазините не е жив. Съдържа повече добавена захар и се пастьоризира. Всички тези фактори вероятно убиват всички полезни организми в комбуча.

Следователно ние предлагаме лесна рецепта, която можете да използвате, за да направите своя собствена комбуча у дома. Всичко, от което се нуждаете, е чиста околна среда, подсладен чай, топло място и време.

Препоръчително четене:

Как да си направим чай от комбуча у дома

Можете да намерите много статии за това как да направите комбуча у дома. Тук ще споделим общите правила за приготвяне на напитката сами. Въз основа на тези правила можете да направите вариации в рецептата, за да добавите интересен вкус, като добавяне на джинджифил и ананаси. Вижте рецептата тук.

Първо, SCOBY „изяжда“ съставките в чая. Така че, не забравяйте да го оставите да попие поне 15 минути. Някои рецепти твърдят, че са достатъчни 4-5 минути, но ако не позволите на SCOBY да се храни правилно със съставките, това може да развали полезните му свойства.

Не се притеснявайте да добавите твърде много захар към чая си, тъй като SCOBY ще консумира по-голямата част от него и вкусът ще стане леко сладък.

Какво ще ви трябва:

  • 1 чаша сурова органична захар (обикновената бяла захар също е добре)
  • 5 пакетчета чай с черен или зелен чай (или същото количество чай с насипни листа)
  • 3 литра преварена вода
  • СКОБИ
  • 1 стъклен съд за ферментация
  • стъклени бутилки за съхранение
  • кухненска кърпа или хартиена кърпа
  • 1 ластик

Инструкции:

Етап 1. Измийте ръцете си без сапун (особено антибактериален сапун) за поне 2 минути.

Стъпка 2. Почистете всеки стъклен съд, който ще използвате, с гореща вода. Не използвайте течност за миене на съдове или други химикали.

Стъпка 3. Изсипете захар и вода в голям тиган и сложете на котлона, докато захарта се разтвори.

Стъпка 4. Добавете торбичките за чай и махнете тигана от огъня, оставяйки го да почине 30-60 минути.

Стъпка 5. Извадете торбичките за чай и оставете чая да се охлади до стайна температура. Изсипете в голям стъклен съд и добавете вашия SCOBY.

Стъпка 6. Увийте контейнера с кухненска кърпа и поставете гумена лента върху отвора.

Стъпка 7. Процесът на ферментация ще отнеме 6-12 дни. Стайната температура не трябва да е твърде студена (над 20 градуса по Целзий). Ако не сте сигурни кога да използвате напитката, можете да приложите специални тест ленти за проверка.

Стъпка 8. Когато комбуча е готова, оставете 10% от нея за ферментация на следващия чай от комбуча. Това ще направи целия процес много по-бърз.

Стъпка 9. Насладете се на останалата напитка!

Можете също така да гледате видеоклип за това как да приготвите чай от комбуча у дома.

Препоръчително четене:

Общи съвети

  • Пазете продукта далеч от пряка слънчева светлина.
  • Трябва да съхранявате готовия продукт само в хладилника.
  • Продължителността на ферментацията зависи от стайната температура; колкото по-топла е околната среда, толкова по-бърза е ферментацията.
  • Ако напитката ви е с вкус на оцет, не сте добавили достатъчно захар.
  • Вашият SCOBY може да расте в различни странни форми и цветове. Всичко е наред.
  • Ако вашият SCOBY стане твърде голям, трябва да премахнете по-тъмната страна.

Къде мога да взема стартер за комбуча?

Предястието Kombucha се предлага в магазини като Walmart, специализирани магазини и много онлайн магазини. Ако имате определена любима марка, можете да закупите комплект kombucha направо от официалния им уебсайт.

В онлайн магазините можете да намерите различни смеси за чай, комплекти за приготвяне, стъклени бутилки, капачки за бутилки, течен стартер за комбуча и други инструменти.

Къде мога да купя комбуча, готова за пиене?

Готовите за пиене чайове Kombucha се предлагат в много физически магазини. Просто се уверете, че сте го купили от надеждна марка и надежден магазин.

Както споменахме по-горе, рецептата на готовите за пиене чайове kombucha вероятно е променена, тъй като производителите трябва да се уверят, че напитката трае дълго в магазините. Ето защо няма да почувствате същите ефекти в червата, както при 100% натуралната домашна комбуча.

Kombucha странични ефекти/предупреждения

Като цяло, kombucha е здравословна напитка, предлагаща различни ползи за червата. Трябва да знаете как правилно да го варите, само ако го правите у дома.

Ако сте начинаещ, трябва да знаете, че тялото ви ще изисква известно време, за да се адаптира към тази напитка. Освен това слушайте тялото си и пийте толкова, колкото се чувствате комфортно.

Ето основните неща, с които трябва да сте наясно:

  • Kombucha съдържа киселинни елементи, които могат да развалят зъбния емайл. Уверете се, че пиете със сламка или изплакнете зъбите си с вода, след като пиете комбуча.
  • Трябва да внимавате с домашно приготвената комбуча, тъй като в случай, че тя се замърси, тя може да съдържа токсични дрожди Candida, които имат пагубен ефект върху имунната ви система.
  • Има проучвания, според които комбуча може да развие лактатна ацидоза при жените, въпреки че може да се появи и при мъжете.
  • Ако имате чувствителен стомах, тогава трябва да знаете, че в някои случаи комбуча причинява разстроен стомах, киселини и стомашни язви.
  • Пиенето на твърде много комбуча може да причини главоболие и гадене.

В някои случаи комбуча може да не е подходящ за консумация.

Следващата група хора трябва да избягва да пие комбуча:

  • Бременни жени
  • Малки деца
  • Хора с хронично чернодробно или бъбречно заболяване или ХИВ
  • Тези, които имат компрометирана имунна система или алкохолна зависимост
  • Хора, които често имат алергични реакции към каквото и да било

Препоръчително четене:

  • Как да загубим коремните мазнини за една нощ - разберете как е възможно в нашето Крайно ръководство!