Написано от Кристина Кърп на 10 април 2019 г.

перфектният

Както при всяка салата, мнозина предполагат, че пилешкият цезар винаги ще бъде здравословен избор. Дори в своята простота, има много начини тази рецепта да се окаже нездравословна. Поддържайте го възможно най-просто и този Perfect Keto Chicken Caesar ще остане здравословната и елегантна салата за вашето обедно кето хранене.

Ромен сърца

Нека започнем с необичайно универсалната основа на тази рецепта, сърцата на ромен. В тази рецепта използваме само най-вътрешните, по-малки листа от главата на марулята. Въпреки че в сърцата може да се намери по-малко хлорофил, няма значителни изследвания, които да предполагат, че повече хлорофил във външните листа има по-благоприятни за здравето свойства от сърцата. Всъщност сърцата на ромен все още осигуряват следните хранителни ползи:

  • Всички 9 незаменими мастни киселини
  • Омега 3-s!
  • Страхотен източник на желязо
  • Богат източник на витамин К

Важният фактор, който трябва да имате предвид тук, както винаги, когато купувате продукти или други съставки за храненето си, е да знаете източника. Последното нещо, което искаме, е марулята ни да се напръска с пестицид, така че потърсете биологичните продукти!

Домашни птици

Не забравяйте, че в тази диета искаме високо съдържание на мазнини, умерени протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Един от начините пилешкият цезар да бъде нездравословен е използването на пиле с ниско качество. Някои компании пакетират домашните си птици с безполезни термини като „свободен отглеждане“ и „без клетка“, заедно с твърденията, че сте намерили най-здравословното пиле на пазара. Но не се заблуждавайте; вижте ръководството на д-р Антъни за закупуване на здравословно пиле, за да сте сигурни, че получавате птици с най-високо качество.

Дресинг

В кетогенната диета ние търсим най-висококачествените съставки, за да не бъдем изхвърлени от нашите целеви съотношения на макроелементи. Лесно е да се изхвърлите от тези съотношения със скрити съставки и добавки към това, което изисква действителната рецепта. Дресингът за салата може да бъде нездравословен, когато се добавят преработени въглехидрати, за да се получи по-плътна консистенция. Превръзката, която препоръчваме в тази рецепта, е на Tessamae’s. В сравнение с добрия дресинг от Hidden Valley Ranch, с който сме израснали, дресингът на Tessamae е напълно органичен и предлага повече мазнини с 15g мазнини, 0 протеини и 0 захари, докато Hidden Valley има 14g мазнини, 1g протеин и 1g захар. Да не говорим, етикетът за хранене на Hidden Valley има списък на съставките, които повечето хора не могат да произнасят - нищо просто за това! Опитайте Perfect Keto Chicken Caesar и ни кажете как се получава в коментарите по-долу 🙂

Пилешки Цезар

5 от 1 отзива

Мнозина предполагат, че пилешкият цезар винаги ще бъде здравословен избор. Прочетете, за да избегнете начините да направите тази рецепта нездравословна. Просто трябва да го опростя!