След 10 дни без душ (знам ... знам ... !), най-после днес имам лукса да взема душ. Нещо, което всички приемаме за даденост всеки ден, е лукс през периода на затваряне. Цялата идея на периода на раждане и диета за раждане е да възстанови енергията и топлината, загубена при раждането.
Вземането на вана се счита за „опасно“ за майката след раждането поради риск от улавяне на „вятър“. Навремето някои майки умираха от това. Моето диво предположение е, че това трябва да е причината практиката „без душ“ да продължи до днес, макар че е станала малко „снизходителна“. Майка ми каза, че мога да се къпя два пъти или може би три пъти през този период на затвор, но не използвам обикновената вода. Майка ми всъщност използва джинджифил, листа от бетел и лимонова трева и вари с малко вода. След това листата и другите съставки бяха изхвърлени. След това тази вряща гореща смес се смесва с малко обикновена вода, така че да не се опари горещо по кожата. 
След хубава топла вана ме почерпиха с топла пилешка супа, двойно сварена с бенедиктински ликьор DOM. Наистина е такова затоплящо усещане.
ПИЛЕ ДВОЙНО ВАРЕНО С ЛИКЕР DOM BENEDICTINE
За печене/приготвяне на куе: Настоятелно препоръчвам да претегляте съставките с цифрова кухненска везна, вместо да използвате мерителни чаши, тъй като те не са много точни, особено когато става въпрос за рецепта, която изисква прецизност.
СЪСТАВКИ
- ▢ 1/2 фунта изцяло натурално/органично пиле - с кости или без кости зависи от вас - нарязани на по-малки парчета
- ▢ 1 чаша вода
- ▢ 1/4 чаша бенедиктински ликьор DOM
УКАЗАНИЯ
Бележки
Опитахте ли тази рецепта? Бих се радвал да го видя! Маркирайте @WhatToCookToday и хаштаг #WhatToCookToday
Мисля, че досега вероятно сте се разминали: Пиле и алкохол, пиле и алкохол. Слава богу, ще има и друг вид месо; b