In Health by Companions for Seniors 18 ноември 2019 г.

възрастни

Сняг вали, силни студени ветрове са навсякъде, семейства вадят одеяла и юргани от килера за спално бельо ... Определено е зима в Чикаго!

Тук в нашия район сме известни с нашето легендарно зимно време, което обикновено носи купища сняг и ниски температури в продължение на месеци. (Тази година първият ни снеговалеж започна чак на Хелоуин! Сега това е зловещ!)

Въпреки че времето навън може да стане ужасно, зимата също може да бъде доста възхитителна. В края на краищата, най-студените месеци в годината могат да бъдат вълшебно време за уют на закрито с добра книга и топла чаша чай или да се насладите на празниците, заобиколени от семейство и приятели. Зимното време също е идеално за прекарване на часове в кухнята, като разбърквате най-сърдечните, най-задоволителните и най-питателните любими на студеното време.

Зимата е чудесно време да помогнете на възрастния си любим човек да попълни запасите на хладилника и килера си с вкусни и подхранващи храни. Фокусирането върху храненето е важно през цялата година, но е особено важно през зимата, когато студеното време и тъмните дни могат да повлияят на здравето и благосъстоянието на възрастните хора. Сервирането на вкусни и вкусни ястия може да бъде ефективен начин да насърчите възрастните хора да си набавят нужните хранителни вещества и да поддържат настроението си високо.

Търсите малко вдъхновение, когато стартирате планирането на менюто и пазаруването на хранителни стоки? Ето пет зимни класики, които също се считат за здравословни „суперхрани:“

Зимни скуош

Скуошовете са декоративни, уникални допълнения към всеки пейзаж на масата - освен това те са многофункционални и могат да се приготвят по различни начини. Обилните зимни тикви правят страхотни супи, а също могат да се пекат, пекат или пюрират. Те също се сдвояват добре с някои от топлите, ароматни (и здравословни) подправки през зимата, включително канела, карамфил и куркума.

Въпреки това, когато ги сервирате, зимните тикви - категория, която включва тиквички от жълъди, тиквички от медни орехи, тиквички от спагети и дори тикви - са пълни с хранителни вещества. Тиквата Butternut, например, е заредена с витамини А и С, които могат да помогнат за зареждането на имунната ви система в разгара на сезона на настинка и грип. Скуошът също е чудесен източник на диетични фибри, както и на калий и протеини.

Зеле

Зелето е любим празник на достъпна цена. Това е основна маса на много маси по Коледа и Нова година и може да бъде приготвено по различни начини за творчество. Независимо дали го сервирате печен, пълнен, маринован или нарязан като част от свежа и хрупкава зимна салата, зелето е невероятно засищащо и е известно като чудесен източник на витамин С, витамин К и фолиева киселина. Доказано е също, че тази непретенциозна зимна класика помага за намаляване на холестерола и може би дори за намаляване на риска от развитие на някои видове рак.

Червени боровинки

Какво е зимата без боровинки? Тези красиви червени плодове се сервират от бушела през цялата зима - и то с добра причина! В допълнение към приятния си цвят и вкусно тръпчив вкус, червените боровинки са известни като „хранителна сила“. Независимо дали се сервират пресни, дехидратирани, подправени със сок или като ароматен сос, плътните червени боровинки са с високо съдържание на антиоксиданти и могат да помогнат за защита срещу чернодробни заболявания, понижаване на кръвното налягане и насърчаване на по-здравословен пикочен тракт.

Коренни зеленчуци

Цвекло, сладки картофи, моркови, пащърнак, корен от целина, репички - зимните месеци са, когато кореноплодните наистина блестят!

Независимо дали се сервират печени, пасирани или печени, кореноплодните зеленчуци са сърдечно и питателно допълнение към всяка зимна чиния. Тези храни с гъста хранителна стойност растат под земята, където прекарват много време, попивайки минерали от почвата. Като семейство кореноплодните са с високо съдържание на фибри и протеини.

Още по-добре? Различните видове кореноплодни зеленчуци също се предлагат със своите уникални ползи за здравето. Ярко червеното цвекло е пълно с витамин С, калий, желязо и антиоксиданти; сладките картофи се пръскат от витамин А; пащърнакът е изненадващо плътен с витамин С; и скромният морков е пълен с витамин С, витамин К, фолиева киселина, желязо и калий.

Цитрусови плодове

Докато много от нас мислят за цитрусовите плодове като летен продукт, тези тръпчиви, здравословни класики всъщност достигат връх в средата на зимата. Грейпфрутите, лимоните, портокалите, тангелосът и лаймът могат да добавят ярка, флорална кора към обилното зимно ястие; открояват се в прясно приготвени салати; и също така могат да направят вкусни закуски сами по себе си. Цитрусовите плодове са известни като чудесен източник на витамин С, който помага за насърчаване на здрава имунна система и укрепва костите, зъбите и кожата. Цитрусовите плодове също са добре известен източник на флавоноиди, които се борят със свободните радикали и намаляват възпалението.

Докато цитрусовите плодове са чудесно зимно лакомство, не пестете и от други видове пресни плодове. Кивито и крушите също удрят крачка през зимните месеци и предлагат значителни ползи за здравето. Кивитата са заредени с витамин С и фибри, докато крушите са чудесен източник на фибри и съдържат витамин Е и витамин В2.

Храна, семейство, приятелство: Грижа за възрастни за топла и прекрасна зима

През студените месеци и през цялата година Companions for Seniors е тук, за да помогне на възрастните хора да получат подкрепата, от която се нуждаят - като същевременно предоставят на семейните болногледачи почивката, която заслужават.

В Companions for Seniors ние правим храната и времето за хранене крайъгълен камък на грижите, които предоставяме. През най-студените месеци от годината спътникът може да помогне да се намеси и да осигури за вашия по-възрастен любим човек по много различни начини - от споделяне на ястия, до съдействие при пазаруване на хранителни стоки и други поръчки, до предоставяне на услуги за готвене и приготвяне на храна.

Нашите спътници не гледат на готвенето и пазаруването за нашите клиенти като на скучна работа, а на привилегия. Ние осъзнаваме, че изготвянето на списъци с хранителни стоки, планирането на менюта и споделянето на ястието представляват невероятен шанс да се свържете със възрастните хора и да помогнете наистина да обогатите живота си.

Когато нашите болногледачи готвят и споделят ястия с клиентите си, те говорят за своя ден, споделят истории и, най-важното, създават значима връзка. Често чуваме, че тези споделени ястия стават акценти не само за нашите клиенти, но и за нашите болногледачи.

Нашите професионално обучени и обвързани спътници предлагат гъвкаво работно време и персонализирани планове за грижи, предназначени да отговорят на нуждите на всеки от нашите възрастни клиенти и техните семейства. Ако имате любим човек, който би могъл да използва помощ за приготвяне на храна или просто спътник, който да им помогне да се възползват максимално от зимното време, ще се радваме да сме до вас.

Имате ли въпроси? Искате ли да се свържете? Не се колебайте да се свържете през нашия удобен онлайн портал или да ни се обадите на (866) 910-9020, за да започнем разговора!