Печеният зелен фасул с гъби, балсамика и пармезан са толкова вкусни и ще ви хареса начина, по който печенето носи невероятен вкус на зелен фасул и гъби!
Гледайте видеото, за да видите дали бихте искали да направите
Печен зелен фасул с гъби, балсамик и пармезан.
Никога не съм си представял кога съм правил Печен зелен фасул с гъби, балсамика и пармезан още през 2009 г., че в крайна сметка ще бъдат толкова огромен хит в блога. Но тази рецепта е разглеждана и фиксирана буквално милиони пъти. Оригиналната снимка полудя в Pinterest, но не бях толкова фен на нея, затова преди няколко години реших, че тази публикация трябва да има по-добри снимки!
Обичам тази рецепта и обичам да използвам прекрасния тънък френски боб от Costco. Те са малко скъпи, така че печените зелени бобчета с гъби, балсамик и пармезан са нещо, което да направите за специална вечеря в дома ми.
Мисля, че печенето на зеленчуци е най-големият трик, който можете да добавите към вашия готварски репертоар, защото нищо не концентрира и подслажда вкуса на зеленчуците повече от печенето, а тези зърна са едни от най-популярните рецепти за Деня на благодарността на Kalyn’s Kitchen. Ако гъбите не са нещо във вашето семейство, вместо печен зелен фасул с гъби ви препоръчвам да направите чеснов печен зелен фасул с шалот и бадеми; тези зърна също са невероятни!
Как да си направим печен зелен боб с гъби, балсамик и пармезан:
(Превъртете надолу за пълна рецепта за печат.)
- Нарежете гъбите на филийки с дебелина около 1/2 инча. Доста важно е гъбите да са с еднаква дебелина, така че всички да се готвят еднакво.
- Подрежете двата края на зърната и ги нарежете наполовина.
- Сложих боба и гъбите в торбичка Ziploc, след това разбърках зехтина и балсамовия оцет, изсипах ги в торбичката и изцедих зеленчуците наоколо, докато всички те бяха покрити със сместа масло-балсамик.
- Напръскайте леко лист за печене с незалепващ спрей и разнесете боба и гъбите. Печете в предварително загрята фурна 450f/230C за 20-30 минути, като започнете да проверявате след това след 20 минути.
- Когато зеленчуците са готови по ваш вкус, сложете плато, подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус, поръсете с фино настърган пармезан и погълнете!