2 - Не ми хареса
0 2 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 4 звездни стойности:
0 5 звездни стойности:
Сочните яйца от сьомга добавят деликатна криза към това луксозно ястие с паста. Ако предпочитате по-фин вкус на риба, заменете сърната от пъстърва и пушената пъстърва за сърната и пушената сьомга.Плюс: Рецепти и съвети за паста
Съставки
1/2 килограма сух тальярини или фетучини
2 супени лъжици несолено масло
1 шалот, смлян
1/4 чаша плюс 2 супени лъжици крем крем или заквасена сметана
1 супена лъжица ситно нарязан плосък листен магданоз
1 чаена лъжичка нарязан естрагон
Прясно смлян пипер
2 унции тънко нарязана пушена сьомга, нарязана на 1/2-инчови панделки (1/2 чаша)
4 унции хайвер от сьомга
Как да го направя
Оставете голяма тенджера с вода да заври и добавете голяма щипка сол. Добавете тальярините и гответе до ал денте. Изцедете пастата, като запазите около 1/2 чаша вода за готвене.
В голям, дълбок тиган разтопете маслото на умерен огън. Когато пяната утихне, добавете смления шалот и гответе на умерено слаб огън в продължение на 2 минути, като разбърквате. Добавете крем крем, магданоз и естрагон. Разбъркайте около 1/4 чаша запазена вода за готвене на паста и подправете с черен пипер. Добавете тестените и пушените панделки сьомга и хвърлете добре. Добавете до още 2 супени лъжици запазена вода за готвене, ако макароните изглеждат твърде сухи. Свалете от котлона. Добавете три четвърти от хайвера и хвърлете внимателно. Сервирайте в плитки купички, гарнирани с останалия хайвер.
- Рецепта за бързо пиле Киев - Grace Parisi Food; Вино
- Оризов пилаф с рецепти от шам фъстък и сини сливи - храна Падма Лакшми; Вино
- Овесени бисквитки с рецепта от сушени кайсии - Todd Porter и Diane Cu Food; Вино
- Рецепта от хайвер от сьомга (само 15 минути) - Momsdish
- Рецепта от супа с пушена грудка с юфка - Griffin Bufkin Food; Вино