Паста с песто от босилек, царевица и тиквички
- Пулсирайте чесън, кедрови ядки, босилек, сок, изцеден от ¼ лимон и пармезан в кухненски робот. Полейте с ¼ чаша зехтин, докато сместа образува гъста каша, и подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете ядки от едно голямо класо от прясна, олющена царевица и запазете.
- Поставете останалия кочан в голям съд с вряща вода, добавете тестени изделия и гответе до желаната текстура.
- Междувременно задушете тиквичките и царевичните зърна в една супена лъжица зехтин, докато просто омекнат.
- Извадете тестените изделия от водата и запазете ½ чаша тестена вода.
- Върнете макароните в празната тенджера, добавете горещи тиквички и царевична смес, песто и достатъчно запазена вода, за да се образува кремообразен сос. Разбъркайте добре и подправете с още сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Разделете макаронената смес между две чинии и поставете половината от козето сирене върху всяка, заедно с няколко малки листа пресен босилек.
Условия за ползване
Съдържанието на този уебсайт е с образователна цел и не е предназначено да предлага лични медицински съвети. Трябва да потърсите съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни услуги, ако имате някакви въпроси, свързани с медицинско състояние. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети и не отлагайте търсенето им поради нещо, което сте прочели на този уебсайт. Хранителният източник не препоръчва или одобрява никакви продукти.
Създайте здравословни, балансирани ястия, използвайки това визуално ръководство като план.
Ежемесечна актуализация, пълна с хранителни новини и съвети от експерти от Харвард - всичко това е създадено, за да ви помогне да се храните по-здравословно. Регистрирайте се тук.