шоколадов

Палачинки с овесени трици, банан и шоколадов чипс!

Имам удоволствието да споделя тази проста и вкусна рецепта за палачинки: Палачинки с овесени трици, банан и шоколад! -Това е алтернатива с по-високо съдържание на фибри на вашата стандартна рецепта за палачинки. За тестото използвах овесени трици, сухи овесени ядки и банани и добавих шоколадови чипове за допълнителна сладост. Тези палачинки се получиха удивително добре, много влажни и меки отвътре.

Тази рецепта е адаптирана от подобна рецепта от прекрасния AllRecipes.ca.

Рецепта за овесени трици, банан и шоколадов чип:

Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Сервира: 4

Състав:

1 чаша овесени трици зърнени храни, неварени
¼ чаша сух овес, неварен
¼ чаша пълнозърнесто брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1 супена лъжица захар
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаша шоколадов чипс
2 зрели банана, обелени и намачкани на пюре
1 чаша 1% мляко
1 голямо яйце
Спрей за готвене

Топинги:

Пресни ягоди, банани, боровинки, къпини, малини. Чистият кленов сироп ми е любим!

Инструкции:

1. В голяма купа смесете овесени трици, овес, пълнозърнесто брашно, бакпулвер, захар и сол.
2. Пасирайте два големи, узрели банана в отделна купа. Добавете яйце, мляко към сместа от банани и смесете заедно, докато се смесят.
3. Добавете яйчената смес към сухите съставки и разбъркайте, докато всичко се смеси заедно. Добавете шоколадов чипс в тесто и разбъркайте.
4. Оставете тестото за палачинки да престои 10 минути, за да позволят на овесените трици да се сгъстят, преди да сложите скарата.
5. Загрейте тиган или голям тиган до средна температура. Напръскайте повърхността за готвене с незалепващ спрей.
6. Изсипете ¼ чаша тесто за всяка палачинка върху скарата и обърнете веднъж, когато стане златисто кафява, за да готвите другата страна.