В тенджера, преди да включите каквато и да е топлина ...
- добавете около 1/2 чаша на човек овес или грис
- добавете мляко според консистенцията, която харесвате (обикновено около двойно количество овес или грис * Ако се опитвате да отслабнете, вместо да използвате обезмаслено мляко, използвайте 1/2 мляко и 1/2 вода
- Разбъркайте сместа до равномерна консистенция, преди да добавите топлина (това ще намали бучките)
- Поставете на слаб/среден огън и докато редовно разбърквате ...
- Добавете кардамон, канела, куркума и смлян джинджифил - 1-2 щипки на човек
- Шафран - 4-5 косъма (по избор)
- 1-2 фурми, нарязани на малки парченца или 15-20 стафиди
- Захар на вкус
- Продължете да бъркате (и добавяйки още мляко или гореща вода, ако е необходимо), докато се приготви.
Това ще са само няколко минути с грис или овесени ядки, но по-дълго с валцувани овесени ядки (вижте пакета).
Марк Бън
Марк Бън - е водещ изследовател в областта на природното здраве, специализиран в аюрведичната медицина, автор на три пъти най-продаваната „Древна мъдрост за съвременно здраве“ и един от най-популярните говорители за здраве и производителност в Австралия. Марк е и главен изпълнителен директор на Дейвид Линч Фондация Австралия.