Свързани статии

Сред многото диетични митове, които са дошли и са изчезнали, е идеята за отрицателните калории. Теорията е, че можете да ядете неограничено количество определени нискокалорични храни, като мандарини, без да наддавате. Нещо повече, има теория, че дъвченето и усвояването на мандарини всъщност може да изгори калориите. Истината е, че мандарините допринасят с калории към дневния ви прием, а броят на изгорените калории, които ги съхранявате, е незначителен.

здравословно

Митът

Привържениците на отрицателно калорични храни твърдят, че енергията, необходима за смилането на тези храни - ябълки, праскови, целина, краставица, мандарини, зеле и броколи, например, отменя съдържащите се в тях калории. Теорията е, че можете да ядете неограничено количество от тези храни и да отслабнете. Един уебсайт за диети твърди, че яденето на храни с отрицателна калория не само повишава метаболизма ви, но и детоксикира черния дроб, облекчава депресията и подобрява съня.

Истината

Някои храни, като целина, са много нискокалорични и с високо съдържание на фибри и вода; средно стъбло целина съдържа 6 калории. Според Академията по хранене и диететика вие изразходвате около 5 до 15 процента от дневния си енергиен прием, смилайки храната, която ядете. Така че дори ако сте яли само целина, 85 до 95 от калориите в целина пак ще се броят за дневния ви прием на калории. Повечето храни съдържат повече калории от целината. Например, средна мандарина има 47 калории. Като извадите 5 до 15 процента, пак ще останете с около 40 до 45 калории.

Проблемът

Всеки тип екстремен план за хранене, който насърчава яденето само на един вид храна или изрязването на цели групи храни, е длъжен да бъде диетично бедствие. Въпреки че така наречените отрицателни храни са питателни и трябва да бъдат част от балансираната диета, те не трябва да съставляват цялата ви диета. Ако ядете само мандарини, целина, зеле и други плодове и зеленчуци без нишесте, ще пропуснете много други хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, като витамин В-12 от месо и морски дарове и незаменими мастни киселини от риба, ядки и зехтин. Дългосрочното спазване на прищявка диета може да причини хаос на вашето здраве.

Решението

Мандарините са сладко допълнение към балансираната диета. Те не само са с ниско съдържание на калории, но и са пълни с фибри и витамини С и А. Опитайте да белите и ядете едно след хранене вместо десерт или да ги комбинирате с други нискокалорични плодове в плодова салата. Филийките мандарина също са вкусни върху салата с листни зеленчуци, тиквени семки, нарязан лук, зехтин и ябълков оцет или смесени с печено цвекло, копър и копър.