Дори започнахме да го предпочитаме пред обикновените тестени изделия.

открих

Нашите редактори избраха тези артикули независимо, защото смятаме, че ще ви харесат и може да ви харесат на тези цени. Ако закупите нещо чрез нашите връзки, можем да спечелим комисионна. Цените и наличността са точни от времето за публикуване. Научете повече за Пазаруване ДНЕС.

От години изпробвам алтернативни тестени изделия, без ясен победител, който цялото семейство да може да изостави.

Тогава пастата с леща дойде в живота ми.

Модерни макаронени изделия от леща, $ 20 за 6 опаковки, Amazon

Модерна маса пълноценна протеинова паста от леща, разнообразна опаковка, 6 броя

Реших да го изпробвам послушно една вечер и направих „редовни“ тестени изделия за семейството си, преценявайки, че няма начин да ги ядат.

Любопитно, децата и съпругът ми поискаха да го опитат и досадно накрая изядоха цялата порция, която бях направил за себе си.

Понякога децата ще отидат за макаронени изделия от нахут или мога да накарам съпруга си да яде пълнозърнести макарони, но рядко всички сме се съгласили за една алтернатива за здравословни тестени изделия.

Дали пастата от леща всъщност е „по-здравословна“ от обикновената паста?

Свързах се с диетолога Катрина Макгифин, M.S.N., основател на Nourish and Be, за да разбера дали пастата от леща е била „по-добра“ за вас от обикновената паста. Ето какво харесахме и двамата:

Макароните от леща имат страхотен вкус

Мисля, че причината моят екипаж да хареса макароните е, че макар и да хапеше малко, не беше чак толкова зърнест или смолист, колкото другите алтернативни макарони там. Плюс това, тази паста се предлага в забавни, гъвкави форми, като пене, ротини, лакти и спирали. Така че е доста гъвкав.

Как трябва да готвите леща паста?

Гответе го и сервирайте както всяка паста. Макгифин препоръча да се опита с песто от кориандър. Modern Table, марката леща, предлага и много рецепти.

Ако опитате?

"Напълно зависи от вашите лични храносмилателни/здравни нужди. Макароните от леща са" по-добри "само ако се борите с получаването на достатъчно протеин или ако просто ги предпочитате, защото смятате, че има страхотен вкус", каза Макгифин.

Въпреки това тя предупреждава: "Макароните от леща или боб може да са трудни за тези, които имат по-чувствителна храносмилателна система." Така че, ако бобът или лещата ви дават сериозни газове или подуване, макароните на базата на бобови растения може да не са за вас.

И не забравяйте и за спиралирани вегетариански юфка като алтернатива, добави Макгифин.

"В крайна сметка най-добрият избор на юфка е този, който ви носи радост, по време на хранене и след това. Яденето на чиния с паста, която не ви харесва, вероятно ще ви остави недоволни, търсейки нещо повече", каза тя.

Аз лично се наслаждавам на пастата от леща със семейството си. Но, Макгифин отбеляза, "Има толкова много страхотни тестени изделия, както традиционни, така и алтернативни. Намерете такава, която обичате, и я яжте възможно най-внимателно."

Интересувате ли се от по-здравословна храна? Вижте някои от другите ни съвети: