Не съм сигурен какво си мислех миналата година, когато засях магданоз от Хамбург в новото лечебно растение на моето разпределение. Този сорт магданоз расте дебели, бели, ядливи корени с форма на морков (известен е и като корен от магданоз), така че със сигурност трябваше да разбера, че ще бъде кошмар да се опитвам да ги изкопая между розмарина и копъра?

отглеждайте

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

  • Насладете се на неограничен достъп до всички статии
  • Вземете неограничен достъп безплатно за първия си месец
  • Анулирайте по всяко време

Влезте във вашия Telegraph акаунт, за да продължите да четете

За да продължите да четете тази Premium статия

Не съм сигурен какво си мислех миналата година, когато засях хамбургски магданоз в новото лечебно растение на моето разпределение. Този сорт магданоз расте дебели, бели, ядливи корени с форма на морков (известен е и като корен от магданоз), така че със сигурност трябваше да разбера, че ще бъде кошмар да се опитвам да ги изкопая между розмарина и копъра?

Мисля, че се опитвах да бъда „натуралист“, а сега билковото легло все още е осеяно с техните кичести листа.

Засейте този необичаен зеленчук директно в земята сега на редове като моркови, а не в билковото легло, както направих (dtbrownseeds.co.uk). Посейте семената на дълбочина ½in (1.5cm) и разстояние 10in (25cm) един от друг, като държите и редове 10in на разстояние. Те могат да отнемат известно време, за да покълнат и е трудно да се забележат сред плевелите, така че засаждането в решетка помага да ги идентифицирате. Засадете по две семена на място за добра кълняемост и изтънете по-слабото от двете по-късно.

Младите растения приличат точно на обикновения магданоз и можете да използвате някои от листата им като познатата билка, макар и леко да се режат, тъй като листата също хранят корена. Може би е по-добре да ги оставите да бъдат докато растат и вместо това да сеете билка магданоз за листа. Обичам външния вид на „Champion Moss Curled“, но както при къдравите къдрави зеле и зелето, той крие твърде много лигави същества по мой вкус, правейки магданоз от плоски листа, като „Италиански гигант“ (chilternseeds.co.uk), по-добър избор.

Превръща се в добра пролет за кореноплодни зеленчуци. Моите моркови покълват бързо в голям брой, закупеният от супермаркет артишок от Йерусалим се тъпче над почвата и аз открих, че самозасятите салсифират навсякъде около парцела. Всъщност, с цветни наследствени картофи, които сега са засадени, моето разпределение е неволно убежище за по-рядък зеленчук от корени. Опитайте сами, може да ги обичате толкова, колкото и аз.