Мислите ли, че е възможно да се отегчите от храната? Понякога се чувствам така, сякаш трябва да ям от необходимост, вместо за удоволствие. това нормално ли е?
Аз лично не мога да си представя, че ще ви омръзне с храна, но очевидно не сте единствената с това оплакване. Открих доста дискусии по тази тема онлайн, започнати от блог на колега на име Роб Райнхарт, 24-годишен електроинженер, който пише, че „в собствения си живот негодувах за времето, парите и усилията закупуването, приготвянето, консумацията и почистването на храната консумираха. " Той определи, че „тялото не се нуждае от самата храна, а само от химикалите и елементите, които съдържа. И така, реших да започна експеримент. Ами ако консумирах само суровите съставки, които тялото използва за енергия? "
Райнхарт измисли измислица, която той нарича Сойлент, която се оказа много добра за него. Той получи доста голямо внимание онлайн и в резултат на това инвестиция от 1,5 милиона долара за търговско развитие на напитката му, която според него ще бъде „много, много голяма“. Ето какво пише в блога си за това: „Soylent е проектиран от нулата, за да бъде възможно най-здравословен и устойчив, най-рафинираната храна, която съществува. Макар и твърде рано, за да се каже каква е идеалната човешка диета, със сигурност е възможно да се създаде нещо по-добро от това, с което живеят повечето хора. " Казва, че и вкусът е добър. Понастоящем Soylent не се предлага в търговската мрежа.
Съгласен съм с Райнхарт, че трябва да е възможно да се създаде по-добра храна „от това, с което живеят повечето хора“. Но не мисля, че той ще намери много клиенти за Soylent сред бургерите за бързо хранене и пицата. Ентусиазмът на Райнхарт за неговото изобретение може да резонира при хора, които не обичат да се занимават с планиране на хранене и приготвяне на храна, което може да е взискателно, но много хора, включително и аз, се радват на всичко това, включително да отглеждат някои от собствените си зеленчуци.
Предполагам, че скуката с храната може да има предимство, ако помага при отслабване. Някои изследвания показват, че разнообразието от храни, от които сега трябва да избираме, може да допринесе основно за епидемията от затлъстяване. Малко проучване в университета в Бъфало тества обратната страна на тази идея. Изследователите разглеждат дали еднообразието по време на хранене може да помогне на хората да свалят килограми. Те набраха 32 жени. Половината от групата бяха сервирани макарони и сирене всеки ден пет дни в седмицата, докато работеха върху 30-минутна компютърна работа. На другата половина беше дадена същата работа, но бяха поднесени mac и сирене само в една сесия седмично в продължение на пет седмици. Изследователите установили, че жените сервират ежедневно мак и сирене, като ядат средно по 100 по-малко калории на ден за всеки от петте дни. Веднъж седмично групата яде допълнителни 30 калории на всяко от петте си ястия с мак и сирене. Това предполага, че феномен, известен като „умора на апетита“, може да повлияе на количеството консумирана храна и може да доведе до загуба на тегло. Проучването е публикувано в изданието от август 2011 г. на American Journal of Clinical Nutrition.
Мисля, че е много по-задоволително да се яде разнообразна храна всеки ден. Все още можете да отслабнете и да подобрите здравето си, докато се наслаждавате на храната си. Ако се отегчите от храна, може да опитате да експериментирате с различни кухни, за да добавите интерес и разнообразие към вашата диета. Или планирайте да ядете с приятели колкото е възможно по-често - факторът на общителност може да промени перспективата ви.