основна

Аншу/Момент/Гети изображения

Преяждали ли сте по празниците? Претоварвали ли сте тялото си с твърде много богата храна, алкохол, захар и млечни продукти? Тази хранителна програма е предназначена да помогне за намаляване на възпалението, мудността и цялостната телесна токсичност. Това не е бързо и можете да ядете много добра, пълна, пълноценна храна. Най-хубавото е, че тук няма нищо необичайно или езотерично: всички храни се предлагат в местния хранителен магазин.

Вие решавате колко дълго искате да се детоксикирате, избирайки минимум от седем до 14 дни или като постоянна промяна в начина на живот. След като изпитате колко добре се чувствате ― балансиран, енергизиран и с по-голяма яснота от преди ―, може да не искате да се върнете към храненето по същия стар начин. Това се нарича поддържане на чисто и просто.

Имайте предвид, че около третия ден може да се почувствате уморени, раздразнителни или просто неприятни. Някои хора плават през това без проблеми, но може да изпитате симптоми на отнемане и детоксикация. Не забравяйте да пиете много вода и да се упражнявате, дори ако това е само бързо ходене. Попотете в сауна или парна баня, ако можете, тъй като това помага за изтласкването на токсините от тялото.

Храни за ядене за детоксикационна диета

  • Течности: Филтрирана вода, билкови чайове (детокс чайовете са опция и могат да включват бял трън, корен от репей или глухарче, за да помогнат на черния дроб и бъбреците), зелен чай, зелени напитки (метличина, спирулина, хлорела). Пресен пресован зеленчуков сок (морков, цвекло, целина, краставица, зеле, магданоз, джинджифил, зеленчуци и др., Зеленчуков бульон или даши, сок от алое вера (за леко прочистване на червата).
  • Зърнени храни и хляб: Кафяв ориз, див, вехански или червен ориз, просо, киноа, овес, елда, покълнал зърнен хляб (без пшеница). След детоксикацията въведете отново глутен и вземете под внимание, ако възникнат симптоми като храносмилателен дистрес, мудност, болки в ставите; това могат да бъдат показатели за чувствителност към глутен.
  • Протеин: Прясна малка бяла риба; дива сьомга; леща за готвене; разцепен грах; нахут; черен, бъбрек, адзуки, бял, пинто или друг сорт сушен боб.
  • Млечни заместители: Оризово, бадемово или лешниково мляко. (Соевото мляко е една от храните, които трябва да избягвате, тъй като соята е често срещан алерген). Имайте предвид, че те се считат за преработени храни и може да произвеждат слуз. Ако се ангажирате с много стриктно почистване, те могат да бъдат премахнати.
  • Ядки и семена: Сурови или сухи печени орехи, тиквени семки, слънчогледови семки, бадеми и ядки, направени от тях (ядковите масла не трябва да имат добавени масла или захари).
  • Зеленчуци: Девет порции на ден са идеални. Зеленчуците трябва да включват броколи, брюкселско зеле, карфиол, лук, ряпа дайкон, корен от репей, ряпа, рутабага, праз, тъмни и листни зеленчуци (зеле, зеле, горчица, ряпа или глухарче, бок чой, тацой, цикория, кресон, радиккио) и полеви зеленчуци (рукола, органичен месклун, румен, червена и зелена маруля). Други зеленчуци са богати на минерали водорасли; моркови; цвекло; зелен, жълт и зимен скуош; сладки картофи, пащърнак.
  • Плодове:Сезонни плодове, органични, когато е възможно. В умерените зони като Североизтока плодовете трябва да бъдат нетропически и нецитрусови (с изключение на лимон и лайм, които много прочистват черния дроб). Ябълките и крушите - през сезона - са чудесни почистващи препарати.
  • Мазнини: Авокадо, ядки и ленено масло, зехтин и рибено масло, за дневна доза добри мазнини и мастни киселини. Не загрявайте ленено семе или рибено масло.
  • Подсладители: В много строг протокол за детоксикация няма да се използват подсладители, така че ги използвайте пестеливо. Трябва да се използват само естествени подсладители, и то в много малки количества: сироп от кафяв ориз, подсладител от плодове, меласа от черна лента, кленов сироп, нектар от агаве и стевия.
  • Билки и подправки: Кардамон, канела, кимион, куркума, звезден анасон, семе от копър, копър, чесън, джинджифил, риган, магданоз, розмарин, естрагон, мащерка, кориандър, градински чай, босилек, майоран и лук.

Храни за пропускане по време на протокол за детоксикация

Много от тези храни са обидни нарушители и не трябва да присъстват в диетите ни като цяло, така че детоксикацията всъщност може да даде начало на нов начин на живот. Имайте предвид, че най-често срещаните хранителни алергени са млякото, яйцата, пшеницата, дървесните ядки, царевицата, фъстъците, черупчестите и рибите. Добавете ги обратно в диетата си един по един, ако смятате, че може да сте чувствителни към някоя от горепосочените храни. Ако сте, след като не ги консумирате няколко седмици, ще забележите подчертан отрицателен отговор.

  • Течности: Сода, кафе, черен чай, алкохол, мляко. Соевото мляко трябва да се пропуска или да се консумира в много малко количество. Плодовите сокове трябва да се консумират в ограничено количество или изобщо да не се ограничават до неподсладен сок от червена боровинка и прясно пресовани сокове.
  • Зърнени храни и хляб: Пропуснете целия бял хляб, бяло брашно, бял ориз, пшеница и всички зърнени храни и брашно, съдържащи глутен. Те включват ечемик, булгур, кус-кус, твърда, фарина, брашно от Греъм, камут, мацо, ръж, сейтан, грис, спелта и тритикале. Журито не се занимава с овес, тъй като понякога дразни чувствителността към глутен. Царевицата също е много често срещан алерген, така че царевичното брашно, царевичните зърнени храни, зърнени култури и т.н., трябва временно да се елиминират.
  • Протеин: Соевите продукти трябва да се избягват и да се въвеждат отново само в органична форма като тофу или темпе. Други соеви продукти се преработват прекомерно. Seitan (който е глутен) трябва временно да се елиминира. Не яжте никакви животински продукти, освен (по желание) малко количество риба, както е посочено в препоръчаните храни по-горе. Ако храните от животински произход са част от редовната диета, ограничете консумацията до малки количества свободно отглеждане и органично говеждо, агнешко, свинско, пуешко и пилешко и яйца. (Имайте предвид, че в Европа порция месо е от три до четири унции). Трябва да се избягват студени разфасовки, преработени колбаси, консерви от месо, ракообразни, неорганична сьомга, големи хищни и дълбоководни риби (като марлин, акула, делфин, тон, риба меч, махи-махи).
  • Млечни продукти: Пропуснете напълно. След детоксикацията могат да бъдат въведени малки количества продукти от коза или овца.
  • Ядки и семена: Фъстъци и фъстъчено масло (много често срещан алерген), кашу Бразилия и ядки макадамия.
  • Зеленчуци: Избягвайте зеленчуци от пасхар: картофи, домати, патладжани, сладки и люти чушки, кайен, томатилос, червен пипер и пиментос. Тук трябва да се отбележи, че тютюнът също е нощница.
  • Плодове: Прекалено захарните плодове като гроздето трябва да се ядат в много малки количества или да се избягват; черното и червеното грозде са по-богати на витамини от зелените. Уверете се, че цялото грозде е био. Тропически плодове като манго, папая, банан и ананас трябва да се ядат само при топъл климат или през летните месеци, когато техните охлаждащи свойства са от полза. Трябва да се избягва излишъкът от цитрусови плодове, особено портокалов сок, тъй като той произвежда слуз. Понякога могат да се толерират цели цитрусови плодове. Поради високото си съдържание на захар, сушените плодове трябва да бъдат ограничени до случайна консумация.
  • Мазнини: Маргаринът, маслото, мазнините, хидрогенираните мазнини и масла, майонезата и намазките от тип „масло“ трябва да бъдат премахнати.
  • Подправки: Кетчуп, майонеза, бутилирани дресинги и сосове за салати, обикновена готварска сол (вместо това използвайте морска сол или тамари и пестеливо).
  • Подсладители: Цялата преработена захар, включително изпарен тръстиков сок, демерара, суканат и кафява захар; царевичен сироп, изкуствено или подсладени със захар конфитюри и мармалади. Използвайте намазки само с плодове.
  • Елиминирайте всичко бързо хранене; преработена, консервирана и търговски приготвена храна. Това включва смеси в кутии и замразени вечери. Ако е абсолютно необходимо, могат да се използват малки количества замразени органични плодове и зеленчуци, ако няма пресни.

Моля, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да предприемете някакви значителни промени в диетата.