Статии за алергията към плесени

Алергия на мухъл

Алергия на мухъл - имам ли алергия към плесен?

Мухълът е навсякъде - на открито и на закрито - макар че може да не забележите. Той се разпространява чрез освобождаване на малки, леки спори, които пътуват във въздуха. Расте бързо във влажни тъмни пространства, като мазета, кофи за боклук и купища гниещи листа.

алергиите

Когато е на храна, обикновено можете да видите признаци, като размитите зелени петна, които се появяват върху хляба. Докато расте, корените на плесента могат да потънат дълбоко в храната, където не можете да я видите.

Всички ние сме изложени на някаква плесен всеки ден и обикновено няма проблеми. Може да вдишваме спори от въздуха или да ядем храни, в които мухълът е започнал да расте.

Но ако имате алергия към него, можете да получите реакция, ако сте твърде много от него.

Какви са симптомите?

Подобно на много други алергии, предупредителните знаци могат да включват:

  • Хрипове
  • Запушен или хрема
  • Сърбящи, сълзящи очи
  • Обрив или кошери

Може да не успеете напълно да избегнете плесента, когато сте алергични към нея. Но можете да намалите риска от реакция на хранителни плесени, като внимателно подберете какво ядете

Проверете всичко, което ядете, за признаци на мухъл, преди да се нагърбите.

Не миришете на храни, за да видите дали са развалени, защото вдишването на спори на плесени може да предизвика алергична реакция.

Също така избягвайте храни, които са по-склонни да съдържат плесени или други гъбички, като гъби и мая. Общите виновници включват:

  • Сирене
  • Гъби
  • Оцет и храни, съдържащи оцет, като дресинг за салати, кетчуп и кисели краставички
  • Заквасена сметана, кисело мляко и мътеница
  • Месо или риба
  • Хляб и друга храна, приготвена с мая
  • Конфитюри и желета
  • Кисело зеле
  • Мариновани и пушени меса и риба
  • Сушени плодове като фурми, сини сливи, смокини и стафиди
  • Соев сос
  • Хот дог, колбаси
  • Консервирани сокове
  • Остатъци, които са на повече от 3 или 4 дни