Тъй като повечето от нас се опитват да се отърват от излишните килограми след празниците, си помислих, че всички можем да оценим една бързо олекотена класика. Пилешкият карфиол ориз и боб е с вегетариански, протеинови и ароматизирани продукти, и въпреки това с по-ниско съдържание на въглехидрати.
Тайната съставка е карфиолов „ориз“. Можете да си направите сами, като използвате кухненски робот, или да си купите такъв в Trader Joe’s, Costco или Walmart. Почти навсякъде. И ако търсите начини да готвите с него, разгледайте нашите 25 рецепти за ориз от карфиол, както и 20 рецепти за ориз от карфиол на Trader Joe’s.
Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно
Как да си направим пилешки карфиол ориз и боб
- В кухненски робот добавете карфиол на порции и обработвайте, докато се образува „ориз“. Просто наблюдавайте внимателно и не преработвайте в каша. Прехвърлете в купа.
- Загрейте голям и дълбок тиган с незалепващо покритие на средно силен огън и напръскайте със спрей за готвене. Добавете „ориз“ от карфиол и гответе 3 - 4 минути или докато стане малко златист, като често се разбърква и внимателно следи да не загори. В последната минута на готвене добавете 1/2 ч. Л. Сол и щипка смлян черен пипер. Прехвърлете в купа и оставете настрана.
- Върнете тигана на средна температура и завъртете зехтина, за да покриете (Ако е необходимо, изстържете малки парченца карфиол „ориз“). Добавете лук, чесън и зелени чушки; гответе за около 7 минути, като разбърквате от време на време. Увеличете котлона до средно - силен, добавете пиле и гответе още 5 минути, като разбърквате от време на време.
- Добавете останалата сол, доматен сос, черен боб и Мина Хариса; разбъркайте и оставете да заври. Намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри още 10 минути.
- Свалете от огъня, разбъркайте „ориз“ и поръсете със зелен лук. Сервирайте горещо самостоятелно или с допълнително кафяв ориз за тези допълнително гладни хора, ако желаете.:)
Разкриване: Бях компенсиран за времето си, за да разработя тази рецепта. Препоръчвам само продукти, които обичам и опитах сам.
Пилешки карфиол Ориз и боб
Съставки
- 2 lbs карфиол 7 - 8 "глава карфиол, разделени на големи цветчета
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
- 4 скилидки чесън смлени
- 2 средно зелени чушки нарязани
- 1 lb пилешки гърди на кубчета
- 1 1/2 ч. Л. Сол разделена
- Смлян черен пипер на вкус
- 15 унции може доматен сос с ниско съдържание на натрий
- 2 х 14 унции консервиран черен боб с ниско съдържание на натрий, изцеден и изплакнат
- 2 супени лъжици сос от червен пипер Мина Хариса
- 3 супени лъжици зелен лук нарязан
- Спрей за готвене Използвам Мисто
Инструкции
Съхранявайте: хладилник покрит до 5 дни.
Хранене
Рецепти и изображения са авторски права на ifoodreal.com. Противозаконно е да публикувате рецепти навсякъде, включително социалните медии, печатните издания и цялата световна мрежа. Хранителната информация се предоставя само с информационна цел и до най-доброто познание.
Опитахте ли тази рецепта?
Бих искал да видя!
Следвайте @ifoodreal в Instagram, щракнете снимка и я маркирайте #ifoodreal. Покажи ми какво правиш!
Здравейте и добре дошли в iFOODreal.
Казвам се Олена Осипов. Аз съм майка на 2 момчета и съпруга на Алекс. И това е нашият блог за здравословни семейни рецепти. Израснах в Украйна с истинска храна. Като възрастен опитах много диети без резултат. Сега вече повече от 10 години приготвям бързи и лесни здравословни ястия за семейството си. Мога да ви помогна с „Какво има за вечеря?“ също.
Какво ще намерите тук
Здравословни семейни рецепти с прости съставки. Мнозина са вдъхновени от моето украинско наследство. Споделям предимно рецепти за вечеря, защото просто никога не свършва. Обсебен съм от здравословни ястия с фризери. И повече от влюбен в моя мигновено гърне.
Малко повече за мен
Родом от Украйна, сега живея на вълшебния остров Ванкувър в Британска Колумбия, Канада със семейството си. Започнах този блог през 2012 г., когато се озовах у дома с 2 малки деца без работа и малко закръглени.
34 коментара за „Пилешки карфиолов ориз и боб“
Оставете отговор Отказ на отговор
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.
Не съм голям фен на подправките, затова направих това без Мина Хариса; беше вкусно и цялото ми семейство го хареса.
Чудесно е да чуя Пам!
лесно и вкусно - използва се печено пиле, за да е бързо. много вкусно и хубаво за приготвяне в понеделник - сега обядвам за седмицата. щедра порция и ниска калоричност.
Перфектно. Това също работи.
Направих тази рецепта не по-малко от 15 пъти. Определено е здравословен фаворит! Обичам и факта, че мога да замразя половината и тя се претопля прекрасно. Пътуваме тази седмица, така че не съм в кухнята си. Вкъщи магазинът ми за хранителни стоки носи Мина Хариса (която обичам). Днес стоях в магазина, гуглейки заместители на хариса и той предложи Самбал Оелек и добавяне на малко кимион. Оказа се също толкова добре. Благодаря отново! Обичах да следя вашите премествания и ремонти на домове! Вашето студио се оказа фантастично!
Здравей Памела. Това е толкова страхотно за чуване. И благодаря за бакшиша за sambal oelek и кимион, защото хариса е трудно да се намери там, където живея сега. Благодаря ви за милите думи. Миналата година беше вихрушка и далеч не е приключила, но бавно и сигурно. Определено не искам да правя нещо, дори отдалечено лудо, както това през 40-те ми години. Така че по-добре свършете и приключете с това сега.
В рецептата използвам черна соя от марка Eden и това я прави с много ниско съдържание на въглехидрати. Също така поставям под въпрос количеството въглехидрати, споменато за вашата рецепта, защото това не дава количеството фибри в ястието; просто казвам'. Ако човек яде кето, палео или ниско съдържание на въглехидрати, трябва да извадите количеството фибри в ястието (главно черния боб), за да получите нетните въглехидрати. Благодаря за тази рецепта; семейството го обича.
Причината, поради която в разбивката ми за храненето не се споменават фибри, е, че приставката, която използваме за хранителна информация, не ви я дава при изчисляване, освен ако не съм маркирал „фибри“. И когато изчислихме тази рецепта, не го направихме. Добавихме го сега, но важи само за всички рецепти, изчисляващи напред. Това е технология за вас. Така че нашите въглехидрати не са изключени. И като цяло, ifoodrealcom.bigscoots-staging.com не е уебсайт за диети. Ние предлагаме хранителна информация като обща насока, за да помогнем на хората да разберат по-добре какви групи храни правят какво. Радвам се, че семейството ви се е насладило на тази рецепта. Всичко, което има значение, плюс факта, че е направено с истински цели храни. Не диета - те никога не дават трайни резултати и само създават безпокойство. Наслаждавайте се на живота по здравословен начин с цялата истинска храна, движете се и бъдете щастливи!
Много добре!
Току-що направих това за вечеря тази вечер и беше вкусно, с нетърпение очаквам да ям остатъците! Добавяйки това към седмичното ми планиране на вечерята! Страхотна рецепта, благодаря! ?
Добре дошла, Джанет.
Живея в Германия (съпруга на армията) и не мога да намеря подправката, която използвате, каквото бихте препоръчали като заместител?
Здравей Линдзи. Всеки лют сос работи. Като Frank’s или който и да е мексикански лют сос.
Subbed лют пипер сос за Мина Хариса. Беше вкусно! Благодаря ви за още една страхотна рецепта!
Това е напълно приемливо, Марла. Избирам между сос хариса, шрирача и бивол в зависимост от настроението.
Здравей Как се получи вашата версия с ниско съдържание на натрий? Мислех същото, особено след като погледнах соса хариса, че съдържанието на натрий е небесно. Моля, уведомете ме как стана вашето, тъй като наистина мисля, че това звучи вкусно, но не си струва сърдечен удар.
Всяка подправка обикновено е с високо съдържание на натрий. По този начин тя може да бъде запазена, по никакъв друг начин. Можете да контролирате натрия, като използвате други съставки без натрий или с ниско съдържание на натрий в чинията. Например, използвайте пастата (само 20 mg на порция), консервирани зърна с ниско съдържание на натрий (аз си готвя и замразявам за по-късно без натрий) и органично местно пиле, което не се инжектира със солена вода за тегло. Не мисля, че това е ястието, което причинява инфаркт или би трябвало да ви притеснява от натрий. Препоръчителният дневен прием е 2200mg. Дори при 800 mg това хранене все още ви оставя достатъчно място за натрий. Имам много чисто небце и намирам чипсове до солени, дори органични (повечето от тях). Всяко основно хранене с приличен размер с натрий под 400-500 mg (грубо) е просто и не е вкусно. Това е порция за вечеря. Не бива да се притесняваме от числата, а по-скоро почистваме небцето си, като ядем пълноценни храни и тогава няма да преяждаме с натрий. Ето защо не обичам да публикувам хранителна информация. Хората се закачат на цифрите и стигат до крайност. Просто добавете по-малко хариса, натрият е лесен за контрол.
Това беше страхотна рецепта - много благодаря. Днес направих огромна партида за останалата част от седмицата 🙂
Добре дошли. Да, прави много, особено ако сте само вие. За нас това трае максимум 2 хранения.:) Супер леко е, макар и заради карфиола.
Олена, може ли да се замразят отделни порции?
Не съм опитвал, но вероятно.
Абсолютно вкусно. Трябва да кажа, че не съм използвал мина хасира, но следващия път ще го направя. Вече имам всичко останало вкъщи, така че току-що го направих и о, Боже, какво прекрасно ядене! Благодаря ти!
Интересно ... Радвам се, че ви е харесало!
Обичам карфиолов ориз - и това ястие изглежда като перфектното здравословно комфортно хранене за седмиците. Зашеметяващи снимки с парата! Фиксиране.
Парената храна изглежда апетитно, нали ?! Благодаря ти, Мишел!
Home Run Olena ! Ще призная, че бях скептично настроен да направя „ориза“. Виждал съм го из целия интернет и Pinterest, но не знаех дали ще ми хареса и е толкова добър! Вашите вкусови комбинации са невероятни! Добавих торба замразен зелен фасул, за да имам „ястие с 1 гърне“. Намерих Harissa в продажба на Fresh Market за $ 5,99. Благодаря за прекрасна и вкусна рецепта! Продължавай с добрата работа! много скоро ще направя това отново!
Хаха, вижте! Чувам, че толкова често за някои от моите ястия хората са скептични. Тъй като това е малко по-различна храна, а не обичайният ви бургер, нека просто кажем това. LOL Разбрах, че хората мислят, че ям малко странно, но когато опитат храната ми им харесва. Страхотна находка за хариса! Наслади се!
Току-що сложих това в плана си за хранене за седмицата. Никога не съм готвила с Мина Хариса, така че се надявам да мога да го намеря в хранителния магазин днес. Приятна седмица! 🙂
Можете ли да го сложите нещо различно от Хариса? Не обичам пикантно!
Този тиган е много мек или можете да използвате 1 супена лъжица. Честно казано не знам с какво да го заменя, тъй като добавя толкова много вкус.
вашите рецепти са невероятни. Не мога да повярвам, че не съм те открил преди, но сега има много чисти блогъри онлайн. Аз също съм украинка и ми е трудно да убедя майка ми да яде нискомаслено и да пусти в специални случаи, но тя е изминала дълъг път, откакто започнах да споделям с нея. Тя вярва в чистото хранене отчасти. Трудно ли ви е да помогнете на възрастните имигранти да разберат чистото хранене?
Здравей Надя. Много благодаря! Трябва да работя върху моето SEO, за да стигна по-високо в резултатите от търсенето. В момента се чувствам като неоткрит скъпоценен камък LOL.
ДА! И майка ми, и майка на съпруга ми далеч не се хранят чисто. Те се съгласяват с всичко, което им проповядваме, и обещават, че ще започнат „утре“, но това не се е случило досега. Не намирам украинската кухня за чиста, далеч от нея. Те мислят, че е добре, но повечето украинци мислят така, нали ?! Основата е налице, но рафинираните зърнени храни, захар и много тежки млечни продукти, съчетани без желание да се търсят биологични версии на техните любими, го убиват. Нашите майки трудно ядат много по-малко месо (ядат го всеки ден), колбаса, сирене, сосове. Майка ми винаги пече неща от Costco. Мисля, че нямат идея как да готвят чисто и какво да правят със зеленчуците. Те обичат нашата храна, когато я приготвям, но не я готвят. Мисля, че това е навик и с напредването на възрастта навиците са по-трудни за съжаление.:(
Винаги публикувате най-креативните, но същевременно прости и лесни вечери през нощта! (Нищо чудно, че са толкова популярни. 🙂) Определено искам да пробвам карфиолов ориз в бъдеще ... току-що започнахме да изследваме света на палео диетата и карфиолът определено е начинът, по който трябва да се подходим за „fake-it-til-you-make-it“ ”Въглехидрати! 🙂
Страх, благодаря! Трябва ми много да се замисля, за да измисля първо идея за рецепта и след това да я опростя почти до нищо LOL. Оризът от карфиол е супер бърз, малко разхвърлян, но изплаква всичко без измиване или сапун. Успех в новите ви кухненски приключения!
Информацията на този уебсайт е само за образователни цели. Той не е оценен от FDA и не е предназначен за диагностициране, лечение, предотвратяване или лечение на болести. Вие поемате пълната отговорност и отговорност за собствените си действия.