Високото кръвно налягане (BP) засяга повече от 150 милиона възрастни в САЩ, излагайки ги на повишен риск от редица здравословни проблеми, включително инфаркт и инсулт. Тъй като се смята, че консумацията на сол допринася за високо кръвно налягане, като стимулира жаждата и води до по-голям прием на течности, намаляването на приема на сол се смята за важна стратегия за понижаване на кръвното налягане. Отделно, скорошни проучвания показват, че по-високият прием на натрий всъщност не стимулира жаждата и приема на течности, а насърчава загубата на тегло, като променя общите енергийни нужди на организма.

разкрива

Ново проучване, ръководено от д-р Стивън Юрашек, асистент по медицина в Медицинския център за диаконеса на Бет Израел (BIDMC), хвърля нова светлина върху тези противоречиви открития. Изследователите установяват, че намаляването на приема на натрий при възрастни с повишено кръвно налягане или хипертония намалява жаждата, обема на урината (маркер за прием на течности) и кръвното налягане, но не влияе върху метаболитните енергийни нужди. Тези резултати, публикувани в списание Hypertension, подкрепят традиционната идея, че намаляването на приема на натрий е от решаващо значение за управлението на хипертонията - оспорване на скорошни проучвания.

Използвайки данни от завършеното проучване с диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH) -натрий, рандомизирано проучване с контролирано хранене, публикувано през 2001 г., изследователите изследват ефектите от три различни нива на натриев прием (нисък, среден и висок) върху кръвта натиск в участниците след две различни диети - типична американска диета (контролна диета) или здравословна диета (DASH диета). В този вторичен анализ на проучването DASH-Sodium изследователите измерват въздействието на приема на натрий върху енергийния прием, теглото, жаждата и обема на урината за 24 часа.

Изследователите установили, че макар и намаленият прием на натрий да не е повлиял на количеството енергия, необходима за поддържане на стабилно тегло, той е намалил жаждата на участниците. Освен това обемът на урината е или непроменен, или по-нисък при намален прием на натрий. Заедно тези резултати предполагат, че при възрастни с повишено кръвно налягане или хипертония по-ниският прием на натрий намалява жаждата, обема на урината (и вероятно приема на течности) и кръвното налягане. Тези промени са настъпили, без да променят количеството енергия, необходимо за поддържане на телесното тегло постоянно.

„Нашето проучване допринася съществено за този научен дебат и подчертава значението на намаляването на натрия като средство за понижаване на кръвното налягане“, каза Юрашек. „Препоръките за обществено здраве, насочени към намаляване на приема на натрий за кръвно налягане в населението, трябва да продължат, без да се страхуват да допринесат за увеличаване на теглото.“

Като следваща стъпка Юрашек и неговите колеги планират да продължат да изучават ефектите на натрия за по-дълго време при възрастни с диабет, както и да разглеждат ефектите от приема на течности върху клиничните резултати чрез клинични изпитвания, както и в големи национални масиви от данни като Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES).