Това е откъс от електронната книга на Sport Nutrition 2nd Edition от Asker Jeukendrup и Michael Gleeson.

Телесните мазнини се състоят от основни телесни мазнини и мазнини от тях. Основните телесни мазнини присъстват в нервните тъкани, костния мозък и органите (всички мембрани) и не можем да загубим тази мазнина, без да нарушаваме физиологичната функция. Натрупването на мазнини, от друга страна, представлява енергиен резерв, който се натрупва при поглъщане на излишната енергия и намалява, когато се изразходва повече енергия, отколкото се изразходва. Основните телесни мазнини са приблизително 3% от телесната маса за мъжете и 12% от телесната маса за жените. Смята се, че жените имат по-важни телесни мазнини от мъжете поради раждането и хормоналните функции. Като цяло общият процент на телесните мазнини (основни плюс мазнини за съхранение) е между 12% и 15% за младите мъже и между 25% и 28% за младите жени (вж. Също таблица 13.1). Средните проценти телесни мазнини за общото население и за различни спортисти са представени в таблица 13.2.

нормални

Таблица 13.1 Проценти на телесните мазнини за мъже и жени и тяхната класификация

Мъже

Женски

Рейтинг

Моля, имайте предвид, че това са само приблизителни оценки. Терминът атлетичен в този контекст се отнася до спортове, при които ниското съдържание на телесни мазнини е предимство.

Различните спортове имат различни изисквания по отношение на състава на тялото. В някои контактни спортове като американски футбол или ръгби по-високото телесно тегло обикновено се разглежда като предимство. При спортове като гимнастика, маратонско бягане и други дейности, носещи тежести, по-ниското телесно тегло и високото съотношение мощност/тегло са изключително важни. Следователно при тези спортове са необходими както ниско съдържание на мазнини, така и ниско телесно тегло. В спортове като бодибилдинг е желателно увеличаване на чистата телесна маса и увеличаване на телесното тегло без увеличаване на телесните мазнини. Не съществуват приети стандарти за процент телесни мазнини за спортисти. Идеалният състав на тялото силно зависи от конкретния спорт или дисциплина и трябва да се обсъжда индивидуално с треньора, физиолога и диетолога или диетолога. Теглото на тялото и телесният състав трябва да се обсъждат във връзка с функционалния капацитет и изпълнението на упражненията.

Таблица 13.2А Процент телесни мазнини за средното население

Възраст

До 30

30-50

50+

Таблица 13.2Б Процент телесни мазнини за атлетичното население