Сряда, 28 август 2019 г.

червено

"Отслабнете и все пак пийте вино! Това е„ полезно за червата и ви държи слаби ", съобщава Sun.

Подобно на много заглавия „твърде хубаво, за да е истина“, историята е по-сложна от това.

Изследователите разгледаха самоотчетените питейни навици на 916 женски близнаци във Великобритания и провериха резултатите си в подобни групи от САЩ и Белгия.

Те също така оцениха микроорганизмите, като бактерии, живеещи в червата на жените. По-разнообразна популация от микроорганизми в червата е свързана с по-добро здраве на червата.

Те открили, че жените, които пият червено вино, имат по-разнообразни чревни микроорганизми.

Те също така отбелязват, че жените, които пият червено вино, обикновено имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ), което според техните анализи може да е свързано с ефекта върху чревните микроорганизми.

Изследователите предполагат, че химикалите, наречени полифеноли в червеното вино, могат да създадат условия, които благоприятстват по-разнообразните чревни микроорганизми.

Но поради вида на изследването това е, не можем да кажем дали червеното вино е било причина или за разнообразието на червата, или за по-ниския ИТМ.

Възможно е да са замесени и други фактори, като цялостния начин на живот на жените. Изследователите се опитаха да се приспособят към въздействието на някои фактори, но е трудно да ги премахнете напълно.

Пиенето на червено вино не се препоръчва като начин за отслабване. И това проучване също не доказа, че това може да помогне за здравето на червата.

Както изследователите ясно посочиха, евентуално благоприятно въздействие върху приема на червено вино може да се постигне чрез пиене само на 1 чаша червено вино на всеки 2 седмици.

Редовното пиене на повече от препоръчаните граници (14 единици алкохол на седмица) може да ви изложи на риск от редица дългосрочни здравословни състояния, като чернодробно заболяване и рак.

Откъде дойде историята?

Изследователите, извършили проучването, са от King's College London и Института за медицински изследвания Rega в Белгия.

Изследването е публикувано в рецензираното списание Gastroenterology, въпреки че по време на писането то не е било предоставено на техния уебсайт.

Прегледахме версия, предоставена на медиите, която може да се различава от окончателната публикувана версия и не включваше допълнителни материали.

Предсказуемо някои от британските медии скочиха на връзката между червеното вино и теглото.

Въпреки факта, че проучването не показва, че червеното вино причинява по-нисък ИТМ, заглавията посочват, че червеното вино „помага на пиещите да избягват затлъстяването“ (Mail Online), „е по-здравословно за червата и фигурата“ (The Times) или „може да ви помогне останете тънки "(Слънцето).

Докладите на BBC News бяха по-балансирани.

Що за изследване беше това?

Това беше изследване в напречно сечение, включващо жени, които преди са участвали в изследване на близнаци.

Близнаците често се набират за изследвания, които имат за цел да оценят относителното въздействие на генетиката и околната среда върху здравето на хората.

Проучванията в напречно сечение дават моментна снимка във времето на различни фактори, като консумация на алкохол, състав на микроорганизма на червата и ИТМ.

Но те не показват как те могат да се променят с времето или как са свързани.

Какво включваше изследването?

Изследователите анализираха информация за жени, които са участвали в 3 отделни проучвания на близнаци по-рано.

В тези проучвания жените съобщават за консумацията на алкохол в въпросници за честотата на храната.

Те посочиха колко чаши са изпили средно за един месец:

  • бира или сайдер
  • червено вино
  • бяло вино
  • настроение
  • всякакъв алкохол (общо)

Изследователите изчисляват биоразнообразието на женската популация на чревни микроорганизми, вероятно от проби на изпражненията, въпреки че тази информация не е съобщена в основния документ за изследване.

Изследователите разгледали дали консумацията на различни видове алкохол е свързана с разнообразието на микроорганизмите в червата.

Те коригираха цифрите, за да вземат предвид жените:

  • възраст
  • ИТМ
  • здравословно хранене (индекс, получен от отговорите на въпросниците за честотата на храната)
  • образование
  • семейна структура

Те също така разгледаха дали разнообразието на микроорганизмите в червата може да повлияе на връзката между консумацията на алкохол и ИТМ на жените, глюкоза на гладно в кръвта, инсулин, общ холестерол, LDL ("лош") и HDL ("добър") холестерол.

Първоначално изследователите разгледаха данни за 916 жени от Обединеното кралство.

За анализи, където намериха връзка, те ги повториха в 2 други групи жени от САЩ (904 жени) и Белгия (1104 жени).

Какви бяха основните резултати?

Пиенето на червено вино е свързано с разнообразието на микроорганизмите в червата, а по-честата консумация е свързана с по-голямо разнообразие.

Дори тези, които рядко пият червено вино, изглежда имат по-голямо разнообразие от чревни бактерии.

Пиещите червено вино имат по-голямо разнообразие от чревни бактерии, отколкото тези, които не пият червено вино.

Това се наблюдава и при трите групи жени (тези от Великобритания, САЩ и Белгия).

Бялото вино (което съдържа по-ниски нива на химикали, наречени полифеноли) също е свързано с разнообразието на микроорганизмите в червата, но по-слабо от червеното вино.

Други видове алкохол не са свързани с разнообразието на микроорганизмите в червата.

Но изследователите казват, че "честотата на пиене на червено вино представлява само скромна част" от разнообразието между отделните индивиди.

Връзката се вижда главно за 3 вида микроорганизми.

Изследователите казват, че пиенето на червено вино е свързано с по-нисък ИТМ, а статистическите тестове показват, че това отчасти може да бъде обяснено с разнообразието на чревните микроорганизми във Великобритания и САЩ, но не и в белгийската.

Но тези цифри не бяха включени във версията на хартията, която получихме, така че не можем да ги коментираме подробно.

Например, не знаем каква е разликата между ИТМ на жените, които са пили червено вино, в сравнение с тези, които не са.

Как изследователите тълкуват резултатите?

Изследователите казват, че „Ние демонстрирахме, че консумацията на червено вино е положително свързана“ с разнообразието на микроорганизмите в червата и че „нашите резултати показват, че дори рядката консумация може да е достатъчна“, за да се увеличи разнообразието.

Те добавиха: "Ние също показахме, че това може да допринесе за някои, но не за всички силно обсъждани ползи за здравето от умерената консумация на червено вино, като подобряване на метаболизма на холестерола или намалено затлъстяване [телесни мазнини]."

Заключение

Когато заглавието звучи твърде добре, за да е истина, обикновено е така. В това проучване няма нищо, което да предполага, че хората трябва да започнат да пият червено вино, за да отслабнат.

Потенциалният ефект на диетата върху микроорганизмите в червата е нова и интересна научна област.

Това проучване предоставя нови доказателства за възможния ефект на веществата, открити в червеното вино, върху растежа на микроорганизмите в червата и предполага, че това може да повлияе на начина на работа на тялото.

Но изследването има няколко ограничения. Тъй като е в напречно сечение, той ни показва само моментна снимка във времето.

Не знаем как се променят с течение на времето микроорганизмите на чревните органи, ИТМ или консумацията на червено вино.

Това означава, че не можем да кажем дали един от тези фактори може да е оказал пряко влияние върху другия.

Тъй като това беше наблюдателно проучване, не знаем дали червеното вино е причината за разликите в ИТМ или микроорганизмите в червата.

Възможно е да са включени и други фактори, като цялостния начин на живот на жените.

Изследователите се опитаха да се приспособят към въздействието на някои фактори, но е трудно да ги премахнете напълно.

Също така, проучването разчита на докладите на жените за това колко алкохол пият. Хората често подценяват колко алкохол пият.

Знаем, че има голям недостатък на пиенето на алкохол, особено в излишък. Няма "безопасно" ниво на консумация на алкохол, но пиенето на по-малко от 14 единици алкохол седмично се счита за нискорисков.

Редовното пиене на повече от това увеличава риска от няколко вида рак, инсулт, сърдечни заболявания, чернодробни заболявания, мозъчни увреждания и проблеми с нервната система.

За хората, които се наслаждават от време на време на чаша червено вино и пият по-малко от 14 единици на седмица, това проучване предполага, че те могат да имат по-разнообразна чревна флора.

Но няма причина да започнете да пиете червено вино с надеждата да постигнете подобрено здраве на червата или да отслабнете. Проучването не предоставя достатъчно доказателства за това.

Анализ от Bazian
Редактирано от уебсайта на NHS

Връзки към заглавията

Слънцето, 28 август 2019 г.

BBC News, 28 август 2019

ITV News, 28 август 2019

Mail Online, 28 август 2019 г.

The Times (изисква се абонамент), 28 август 2019 г.

Връзки към науката

Le Roy C, Wells PM, Si J, et al.

Гастроентерология. Публикувано онлайн на 28 август 2019 г.