БЕЗПЛАТНО 7-дневно ръководство за приготвяне на храна!
Сиренето Маскарпоне е италианско крема сирене с ниско съдържание на въглехидрати, направено само от две съставки, сметана и лимонена или винена киселина (за уплътняване на крема).
Сиренето е с много гладка текстура, без бучки или зърненост. Вкусът трябва да бъде млечен и леко сладък, понякога с остър завършек. Богат, маслен вкус идва от факта, че маскарпонето има високо съдържание на маслени мазнини. (Перфектно за кето диетата!)
Известно е, че Маскарпоне е дошъл от района между Лоди и Аббиатеграсо, югозападно от Милано, Италия. Името е получено от Masarpa, което е друг млечен продукт, направен от суроватка на Stracchino. За разлика от рикотата, Маскарпоне не се произвежда от млечни суроватъчни продукти.
Крем с маскарпоне с ниско съдържание на въглехидрати и ягоди
Опитах се да запазя съставките доста сходни тази седмица, което се отрази добре в моя подготвителен неделен ден. Обикновено ми отнема около 2 часа, за да направя всичките 5 хранения и увеличаването на количеството (за семейство) не би добавило толкова допълнително време към това.
Така че за 2 часа в неделя имам обеди за цялата седмица, а понякога дори вечери! Не съм голям фен да ям едно и също хранене 5 пъти седмично. Разнообразието е не само по-добро за вашето здраве, но предпазва вкусовите ви рецептори от блуждаене в захарна земя ...
Да имам една и съща гювеч или насипна храна всяко хранене през деня е моята форма на мъчение. Много по-евтино и по-лесно е да се яде на едро, но опитът е много по-голям, ако диверсификацията стане рутина.
Внимавайте за рецептите през следващите дни. Надявам се да ви харесат точно толкова, колкото и аз на тяхното създаване!