супа

Аз любов излизане за обяд - особено в неделя, когато тук във Великобритания навсякъде, където си струва солта, ще се предложи хубаво голямо неделно печено. Купчинки зеленчуци, печени картофи, сос, може би някакво ядково печено ... това е брилянтен начин да отпразнувате уикенда.

Но след голям обяд, винаги съм сигурен какво да вечерям. Никога не искам нищо тежко, след като вече съм се напълнил по време на обяд - но ако изобщо нямам нищо за вечеря, обикновено отново съм гладен преди лягане. Това е загадка.

Нещо като тази нискокалорична супа от ечемик и гъби е идеалното решение. Достатъчно съществено е, че ще ви накара да се почувствате като яли и ще ви държи пълни до края на нощта - но е супер нискокалорично, така че не е нужно да се чувствате виновни за десетките печени картофи имахте по-рано на ...

И когато казвам супер нискокалорични, имам предвид супер пупер ниско калорични. Това е само около 50 калории за малка купа - и дори ако използвате най-голямата купа, която притежавате, тя вероятно ще съдържа по-малко от 100 калории.

Рецептата е проста. Сгответе малко лук и гъби, след това добавете малко течност и оставете да къкри за известно време с перления ечемик. Той попива всички вкусни вкусове и дава наистина вкусна супа.

Перленият ечемик и сочните гъби разпръскват ястието, но по-голямата част от вкуса идва от зеленчуковия запас - така че се уверете, че използвате наистина вкусен и страхотен (тези, които се предлагат като желе, са доста добри). След това просто добавете малко мащерка и залив и обилно количество черен пипер.

Резултатът е вкусно, солено, обилно ястие - никога не бихте повярвали, че е толкова нискокалорично. Сервирайте го в чаша за още по-утешителна вечеря (стискането на гореща халба в ръцете ми никога не успява да задоволи!).