Магнезият е минерал, който можете да намерите в много храни и е много важен за нашето тяло. Помага за нашата нервна и мускулна дейност, скелета, кръвното налягане, метаболизма на мазнините и синтеза на протеини.
Това е макронутриент, присъстващ с 60% в костите и с 1% в мускулите и кръвта. Магнезият се абсорбира от нашето тънко черво и след това се филтрира чрез бъбреците. Тялото ни го отхвърля чрез урина, изпражнения и пот.
„Магнезият е основен минерал. По този начин нашето тяло има тенденция да поддържа количеството си в клетките постоянно, като компенсира загубите чрез запаси в костите и черния дроб ”, обясни в интервю за вестник„ Corriere della Sera ”доктор Мануела Пасторе, диетолог в Humanitas.

предотвратим

Нисък магнезий

Ниското съдържание на магнезий в организма няма специфични симптоми, тъй като те могат да бъдат причинени и от много други нарушения. По този начин действителната диагноза изисква кръвни изследвания, за да се измери колко магнезий присъства в плазмата.
Като цяло трябва да обърнем внимание на симптоми като неразположение, умора, гадене, липса на апетит, мускулна слабост, коремни спазми, треперене и липса на координация, сърцебиене, както и депресия, раздразнителност и липса на сън.
„Ако е необходимо, Вашият лекар ще препоръча богата на магнезий диета или прием на добавки. Трябва да избягвате самопомощ, когато става въпрос за добавки, и вместо това изберете да отидете на Вашия лекар ”, препоръчва доктор Пасторе.

Богати на магнезий храни

По принцип богатата, балансирана диета е достатъчна, за да дадете на тялото си необходимото количество магнезий. Храните, съдържащи го, са зеленолистни зеленчуци (като спанак и манголд), както и артишок, броколи, зеле и карфиол.

„Другият голям източник на магнезий е групата продукти на зърнена основа, като напр пълнозърнести тестени изделия и ориз. Важно е да са пълнозърнести. Всъщност на рафинираните зърна липсват трици и пшеничен зародиш и по този начин почти 80% от общия им магнезий ”, посочва специалистът.
Важни са и бобовите растения. По-специално грах, черен боб, леща и нахут, както и ядки (като бадеми, кашу, шам фъстък и кестени). Трици съдържа магнезий, както и какао, черен шоколад и богати на минерали води.
Плодовете не са богати на магнезий, освен банани, смокини, праскови и авокадо. Продукти от животински произход, като месо, риба, мляко и млечни продукти също нямат магнезий.
"За жалост, храни, богати на фибри, оксалати и фитати, могат да намалят бионаличността на магнезия, защото те се свързват с него, ограничавайки усвояването му и по този начин правят тялото ни неспособно да използва всичко това “, подчертава доктор Пасторе.